Мой профиль
Войти/Регистрация

Обратный звонок

Статьи

logo

Перекосы в дотационной политике: как исправить ситуацию

   Более года назад правительство огласило курс на многоплановую поддержу агросектора путем предоставления дотаций. Особенно подчеркивалась забота о мелких фермерах. Прошло не так много времени, но определенные выводы уже можно сделать. Так что же мы получили в «сухом остатке»? И чего ожидать в 2019 году?

   В результате реализации программ дотаций АПК «вдруг» выясняется, что деньги до мелких фермеров практически не доходят, зато крупный агробизнес получает львиную долю госсредств. В чем же дело?

   Перед тем, как попробовать ответить на этот вопрос, напомним суть дела. Госдотации получают аграрии многих стран. Их главная цель – поддержать и направить развитие отрасли по определенному пути. Украинскому АПК были предложены следующие направления субсидирования: финансовая поддержка через удешевление кредитов и компенсации лизинга,бюджетная животноводческая дотация, а такжебюджетная дотация для развития и стимулирования агропроизводства.

   По информации Всеукраинского Аграрного совета (ВАС), в бюджете текущего года на дотации предусмотрено 6,3 млрд грн. Однако, к началу октября выплачено менее 900 тысяч грн. – 14%. Из них почти 190 млн.получила компания МХП Юрия Косюка.А ведь изначально предполагалось, что только фермерские хозяйства (ФХ) смогут получить в течение года порядка миллиарда гривень.

   Напомним, что раньше – до 2017 года – действовал спецрежим НДС. При этом, чем крупнее была партия товара, тем большая сумма возвращалось аграрию. Теперь сумму дотаций «привязали» к стоимости реализуемых инвестпроектов. Другими словами, кто больше вкладывает в развитие, тот больше и получит. При этом, сами понимаете, какие могут быть вложения у мелких аграриев? Им даже кредит в банке взять проблематично.

   Однако ряд экспертов отмечают, что эта система госсубсидий, все же поддерживает фермеров, а именно тех, кто зарегистрирован как фермерское хозяйство (ФХ). А вот единоличным хозяйствам здесь рассчитывать не на что. 

   Вместе с тем, данная система не стимулирует работать «по белому», более того, иногда она способствует переходу «в тень». Так, по словам главы Всеукраинского аграрного совета Михаила Соколова, если фермер, имея в обработке пару тысяч гектаров, но при этом большую часть продукции продает «за черный нал», то он получает господдержку. А если, работая «по-белому», уплатит все налоги и покажет оборот в больше чем 20 млн, то никакой поддержки не увидит.

   Вследствие всех этих, а также других, проблемных моментов правительство в конце октября приняло решение - в течение последних двух месяцев распределять «фермерский миллиард» по-новому. По словам экспертов эта кабминовская новация будет содержать три основных момента. 

   Вот основные из них. Распределять «фермерский миллиард» будетУкраинский государственный фонд поддержки фермерских хозяйств. При этом, созданные до 1 января 2016 года ФХ смогут получить три тысячи гривень на гектар (максимальная сумма – 60 тысяч грн). Также, ФХ смогут претендовать на дотацию для оплаты труда своих работников: на каждого члена хозяйства будет предоставляться сумма в размере 5,5 прожиточных минимумов. А ее максимальный размер установлен в сумме 30 тысяч гривень. По мнению главыУкргосфонда поддержки фермеров Юрия Апалькова, такими видами господдержки до конца текущего года воспользуются три тысячи фермеров.

   Еще одна кабминовская инициатива заключается в увеличении «земельного лимита» до 500 гектаров, для получения госсубсидии на выплату процентов по банковскому кредиту, а также дотацию на оплату услуг консультантов. Таковая может достигать отметки в 10 тысяч гривень.

   По-новому предполагается оценивать и успешность программы поддержки фермеров. Главным критерием здесь станет число созданных (или правильнее сказать легализированных) мелких хозяйств. Президент Ассоциации фермеров и землевладельцев (АФЗУ) Николай Стрижак считает, что в недалеком будущем число ФХ может достичь миллиона.

   Также следует напомнить, что всего на 2019 год для господдержки АПК предполагается направить порядка 7 млрд. грн. Из них – 1 млрд. грн на поддержку фермеров. Если эти средства дойдут до адресата, то помогут существенно улучшить положение этих хозяйств и стимулировать их работу «по-белому».

   А, по данным Юрия Апалькова, сегодня каждое из таких хозяйств, в среднем имеет годовой оборот порядка 100 тысяч гривень. И если эти потоки легализировать, то макроэкономическая ситуация в стране существенно улучшиться.

Подробнее

logo

Как лучше пережить «фосфорный ажиотаж»

   В Украине очередная «напряженка» с удобрениями. Помимо «напряга» с азотными удобрениями возмутителями спокойствия стали еще и фосфаты. Причин происходящего несколько: это и ажиотаж, и объективный дефицит, и маркетинговые войны, но самое главное – повышение мировых цен на удобрения. Естественно, вверх пошли и наши внутренние цены. В таких условиях сельхозтоваропроизводители идут на приобретение самых дешевых удобрений не заморачиваясь нюансами. Но эффективность от такого шага зачастую намного ниже ожиданий. Как же лучше поступать аграриям в нынешней ситуации?

                       ***

   Эксперты советуют сконцентрировать свое внимание на двух моментах. Во-первых, попытаться увеличить КПД фосфора, находящегося в удобрении. А во-вторых, стимулировать растения в большей степени использовать запасы фосфора, накопленные почвой в прошлые сезоны. Для этого есть несколько несложных мероприятий. 

   И первое из них – провести анализ почвы. Это даст возможность правильно оценить потенциал того или иного удобрения для конкретного участка земли. Например, удобрения с небольшим количеством водорастворимого фосфора, но имеющие в своем составе кальций, будут более полезны на кислых грунтах. Также следует учесть, что чем ближе значение доступного фосфора к критической отметке, тем ниже будет отдача от внесения удобрений. 

   Кроме того, анализ почвы даст понимание того, какие макро- и микроэлементы являются дефицитными для данного поля. Ведь если их нехватка превышает дефицит фосфора, то эффект от внесения фосфорных удобрений будет либо минимальным, либо его не будет вообще. 

   Следует обратить внимание и на еще один аспект – внесение удобрений в прошлые годы. Дело в том, что коэффициент использования фосфора из удобрений практически никогда не доходит до 25%, а чаще всего колеблется в пределах 10-15%. При этом оставшийся фосфор считается недоступным для растений. Но это не совсем так, специалисты обращают внимание на так называемый эффект последействия фосфорных удобрений – через несколько лет этот остаточный фосфор становится доступным для последующих культур.

                         ***

   Второй важный момент заключается в оценке того, насколько та или иная культура способна поглощать фосфор. Как правило, эта способность связана с особенностями корневой системы. Поэтому следует обратить внимание на меры, способствующие развитию корневой системы. А это, в первую очередь, агротехнические приемы и обработка семян.

   При выборе самого удобрения следует обратить внимание на ряд его характеристик: концентрация водорастворимого фосфора, физико-механические свойства гранулы, состав сопутствующих элементов и др.

   Также выбирая удобрение нужно учитывать особенности применяемой сельхозтехники. Здесь важно то, что чем быстрее фосфор поступает в раствор, тем выше должна быть растворимость гранулы и концентрация водорастворимого компонента.

                        ***

   Третьим важным аспектом является выбор оптимальных сроков и методов внесения фосфорных удобрений. Практически все специалисты сходятся во мнении, что фосфор наиболее эффективен при его внесении перед или при посеве. 

   Хорошие результаты дает технология POP-UP. Она основана на внесении удобрений непосредственно в зону высева с использованием высокочистых безбалластных жидких удобрений на основе 100% ортофосфатов. В случае присутствия в почве на момент внесения большого количества влаги, можно эффективно использовать и микрогранулированные удобрения. Если же принято решение использовать традиционные NPK удобрения, то следует обратить внимание на концентрации водорастворимых компонентов и на качество гранулы, в частности, ее растворимости. Также следует учитывать солевой индекс удобрения, здесь допустимой отметкой является уровень до 20 единиц. 

   Вместе с тем, эксперты напоминают: в период вегетации растения фосфор может вноситься методом проведения корневых и внекорневых подкормок. Следует учитывать, что корневая подкормка является предпочтительной при низкой подвижности фосфора в почве. Одними из наиболее эффективных способов является внесение фосфора во время полива.

   Внекорневую подкормку следует проводить в момент, когда потребность растения в фосфоре максимальна, поскольку данный вид внесения удобрений характеризуется ограниченным сроком действия – до двух недель. Этот вид подкормки актуален вначале вегетации, когда низкие температуры снижают поступление фосфора из почвы. 

   Из вышеизложенного можно сделать вывод, что в нынешних условиях, а они характеризуются ростом цен на фосфорные удобрения, аграриям лучше всего сконцентрировать свое внимание на методах увеличения эффективности поглощения фосфора.

Подробнее

logo

Молоко: чем проштрафился второй сорт?

   Украинской молочной отрасли всегда хватало и своих «родных» проблем, а в этом году ее еще начало лихорадить и от нововведений. Вначале депутаты ВР вводят норму, которая существенно ограничивает сдачу молока на переработку хозяйствами населения. А датой старта этой новации объявляют 1 июля сего года. Правда, позже, с подачи Министерства аграрной политики и продовольствия, дедлайн переносится на 1 января 2020 года. Кроме того, с этой даты и по 1 января 2022 года планируется установить переходной период, в течение которого это молоко можно будет сдавать на переработку исключительно в технических целях.

   Запас времени для перехода на новые требования вроде бы есть, но сумеют ли мелкие производители в полной мере адаптироваться к новым стандартам? И что для этого им нужно сделать?

                      ***

   Вкратце о сути вопроса: почему вообще собираются запретить молокозаводам принимать на переработку молоко второго сорта? Дело в адаптации отечественных фитосанитарных норм к законодательству ЕС в частибезопасности и качества молочных продуктов.

   Собственно говоря, прямого запрета нет, однако был кардинально изменен стандарт напроизводство коровьего молока. В его новой редакции предусмотрено три сорта: экстра, высший и первый. В предыдущем стандарте был и второй сорт, но теперь его изъяли. А как раз второй сорт и производится хозяйствами населения. Так чем же «проштрафился» второй сорт?

   Вопрос в технологии. Абсолютное большинство хозяйств населения, производящих молоко на продажу, получает его дедовским способом, зачастую, пренебрегая элементарными нормами санитарии. И поэтому это молоко является небезопасным сырьем для дальнейшего производства продуктов питания.

   При этом хозяйства населения смогут производить молоко второго сорта и после 2021 года, однако, исключительно для собственных нужд. Но если они хотят иметь право реализовывать свое молоко, то им необходимо повысить его качество. Конечно,  для этого нужно приобрести новое оборудование, но, в итоге, хозяйства населения финансово не пострадают. Ведь цена на молоко сортов экстра, высший и первый выше, чем второго. В частности, эксперт Ассоциации производителей молока Яна Музыченко приводит следующие данные, литр молока сорта «экстра» приобретается заводами почти по 10 грн, высший сорт стоит около 8,5 грн, первый – 8 грн, а второй - только 4,4 грн.

                     ***

   Как уже отмечалось, перенос сроков перехода на новые стандарты обусловлен желанием минимизировать негативные последствия для основной массы хозяйств населения, которые занимаются производством молока. Предыдущего времени на адаптацию – всего полгода – было явно недостаточно, а результаты могли оказаться катастрофическими. Причем, как для домохозяйств, которые бы потеряли достаточно весомую статью дохода, так и для молокоперерабатывающих предприятий. Ведь сегодня им и без этого не хватает сырья.

   Судите сами, на 1 июля 2018 года хозяйства населения, а таковых насчитывается 1,5 млн, произвели 3,5 млн. тонн молока, а это на 3,2% меньше, чем на аналогичную дату прошлого года. При этом домохозяйства обеспечивают потребности молокозаводов на 30%. Вместе с тем, по информации Я. Музыченко, количество ферм, содержащих до 10 коров, за два года упало более, чем на 20%.

   Что нужно успеть сделать хозяйствам населения до 2020 года? Есть требования в сфере соблюдения санитарных норм: регулярная уборка, поддержание чистоты, наличие горячей воды и т.д. Но главные новшества лежат в плоскости технического переоснащения. Во-первых, автоматизация процесса получения молока. Необходим доильный аппарат, он исключает ручное доение и контакт с воздухом. А это защищает молоко от попадания бактерий, которые влияют на сорт. Кстати, это условие желательно, но не обязательно. А, во-вторых, и это уже обязательный пункт – наличие холодильной установки для молока.

   По словам экспертов, сегодня качество молока считается приемлемым, если оно отвечает нескольким критериям: уровеньзагрязненности бактериями не должен превышать 500 тыс./см3, соматических клеток должно быть не более, чем 600 тыс./см3, а кислотность – не должна превышать 19 градусов Тернера. Кроме того, все коровы должны проходить регулярный ветосмотр.

   По информации экспертов, затраты на требуемое оборудование для стада до 7 коров ныне составляют о 1,5 до 5 тысяч долларов. Средства немалые. А будет ли помощь со стороны государства? Планируется, что для хозяйств, содержащих 3 и более коровы, будет предоставляться компенсация для покупки доильного и холодильного оборудования.

                        ***

   Но с компенсацией в данный момент далеко не все понятно. Видимо, на горизонте замаячили трудности с финансированием. Ипока что чиновники возлагают определенные надежды на кооперацию. Ведь если семья решит организовать свою ферму, то ей понадобятся инвестиции в размере от 5 до 10 тысяч долларов. Вместе с тем, вложения одного домохозяйства в кооператив будут намного меньше. Например, оснащение одного молокоприемного пункта в селе обойдется в сумму около 200 тысяч гривень. И это с учетом приобретения всего доильного и холодильного оборудования, включая систему фильтрации. С другой стороны, кооперативу будет легче сформировать товарную партию молока.

   Практика объединения малых хозяйств в кооперативы широко распространена в мире. Есть очень крупные кооперативы, даже международные – например,датско-шведский кооператив ArlaFoods. Есть примеры успешных кооперативов и в Украине. Но до массового создания кооперативов нам еще очень далеко. Далеко не последнюю роль в этом вопросе играет то, что наш народ за советский период своей истории получил солидную «прививку» против любых форм коллективизации. И психологически тяготеет к индивидуальным хозяйствам.

Подробнее

logo

Украинский АПК: бой с тенью

   Уровень тенизации украинской экономики очень велик, она распространена и в одном из самых успешных ее секторов – АПК. А объем теневых продаж зерна достиг таких размеров, что начал оказывать негативное влияние на курс гривни. Каковы же причины этого, и что нужно сделать для исправления ситуации?

                        ***

   Масштаб проблемы достаточно велик, хотя его оценки разняться. Если Минэкономразвитиясчитает, что «в тени» находится около 10% сельскохозяйственного производства, то другие структуры заявляют о гораздо большей тенизации АПК.

   Так, представители НБУ заявили, что в этом году около трети всей наличной валюты в Украине пошла на закупку нелегальной аграрной продукции. Помимо этого в середине лета фермеры и агропредприятия начали массово скупать валюту, и это заметно подтолкнуло курс гривны вверх. Обратный процесс ожидается в конце зимы – к началу весенних полевых работ валюта будет продаваться, поскольку нужна гривневая масса для закупки ГСМ, удобрений, средств защиты растений и др.

   Продать-купить зерно или подсолнечник «из-под комбайна» стало чуть ли не обычным делом. При этом черный рынок агропродукции постоянно «портит кровь» легально работающим предприятием. По словам эксперта аграрного рынка» Сергея Феофилова, ежегодно «в тени» реализуется миллион тонн «левого» подсолнечника. В этом году операции по его купле-продаже оцениваются в более чем 20 миллиардов гривень. А в результате, маслоперерабатывающие заводы испытывают трудности с легальной покупкой сырья. Так, фирме «Рисойл» даже пришлось останавливать свои мощности по переработке подсолнечника в Одесской области.

   Ситуацию еще более угрожающей считает нардеп Леонид Козаченко. По его словам, бизнесмены от АПК не платят налогов с 40% обрабатываемых площадей. А, по мнению аналитика аграрного рынка Владимира Дубровского, недополучение налогов превышает отметку в 10 млрд. грн в год.

   Следует отметить, что причины происходящего по-разному оцениваются экспертами и чиновниками. Причем, у последних, мнение меняется очень часто. Так, в 2017 году чиновники Минэкономразвития утверждали, что главными причинами тенизации АПК являются колебания курса гривны и падение урожайности зерновых культур. А в нынешнем году таковыми, по их мнению, уже являются нестабильное налоговое законодательство и угроза рейдерских захватов. В то же время, в экспертной среде главными виновниками черного рынка агропродукции называют ограничения НБУ на наличные расчеты в валюте, несовершенство налогообложения обращения пашни и сложности в логистике.

                       ***

   По официальным данным, в прошлом году из общего вала зерна в 61 млн. тонн железной дорогой было перевезено чуть менее 38,5 млн. тонн, автотранспортом – 13,2 млн. тонн, а на речные перевозки пришлось менее 0,4 млн. тонн. А вот куда делись еще 9 млн. тонн зерна чиновники сказать не могут. Эксперты же считают, что они ушли благодаря «левым» автоперевозкам. Эта версия усиливается данными от Минифраструктуры. Они гласят, что 12,5 тысяч официальных автогрузоперевозчиков располагают 150 тысячами грузовиков. В то время, как общее число последних составляет более 1,2 млн.

   Сказать, сколько агропродукции пошло«в тень» в этом году, пока сложно. По словам директора Украинской аграрной конфедерации Павла Коваля, одна из наиболее популярных схем тенизации выглядит следующим образом: при уплате земельного налога аграрии называют не действительную, а выгодную им урожайность. В результате, на складе у фермера появляется неучтенное зерно.

   Далее «в игру» вступают посредники. По данным МВД, они скупают зерно за наличную валюту, по цене примерно на 20% ниже рыночной. При этом их суммарный доход составляет порядка 10% от всего украинского зернового экспорта. А это немного-немало 15 млрд. долларов.

   Эта категории участников рынка хорошо умеет «заметать следы». Так, учитывая, что максимальная сумма наличных расчетов за одну покупку не должна превышать 50 тысяч долларов, они разбивают зерно на небольшие партии. Например, одна партия пшеницы ограничивается 220 тоннами, а кукурузы – 250. 

   Так каковым же будет ответ на традиционный вопрос: что делать? По мнению чиновников, нужно идти по пути новых ограничений на расчеты в наличной форме. В то время, как эксперты настаивают на изменениях в налогообложении и введении прозрачности в транспортных перевозках агропродукции.

   Например, мелких аграриев может вывести «из тени»специальный налог для фермеров, который следует взимать в фиксированной сумме за гектар земли. По мнению Павла Коваля, это заставит сельхозтоваропроизводителей отчитываться за весь собранный урожай. А, кроме того, аграриев нужно учить работать с экспортными поставками. В то же время, новые валютные ограничения только усугубят ситуацию.

Подробнее

logo

Поставки в ЕС: выгодно, но не просто

   В Европе 2018 год выдался засушливым, в результате, довольно серьезно пострадало выращивание овощей и фруктов. Однако это, за небольшим исключением, никак не упростило украинским аграриям выход на рынки стран ЕС. Сегодня мы попытаемся выяснить причины и оценить перспективы украинского овощно-фруктового экспорта.

                      ***

   По словам представителя Продовольственной организации ООН (FAO) Андрея Ярмака, последствия знойного лета в ЕС не настолько катастрофичны, как это может показаться на первый взгляд. Дело в том, что на юге Европы, а именно здесь наблюдалась наибольшая засуха, большая часть овощей выращивается при помощи капельного орошения, а, следовательно, потери урожая относительно невелики.

   Аналитик аграрного рынка Татьяна Гетьман подчеркивает, что еще одним препятствием по дороге на ЕСсовский рынок является несоответствие украинских овощей европейским нормам, например, стандарту GlobalGap. По нему у нас уже работают производители ягод, и он начинает вводиться хозяйствами, специализирующимися на яблоках, а вот с овощами здесь сложнее. И кроме требований качества, важно еще и обеспечение стабильных поставок. Эпизодический ввоз продукции европейцам неинтересен.

   Также Т. Гетьман утверждает, что «прорыв в Европу» украинских овощей возможен только при очень масштабном неурожае там, и очень хорошем - у нас. Нечто подобное наблюдалось лет десять тому назад, когда Украина экспортировала в страны ЕС большое количество лука.

   Но такие ситуации – редкость. Дело в том, что европейский рынок не является импортозависимым. Значительная часть стран ЕС выращивает продукцию, как для своего внутреннего рынка, так и на экспорт. Поэтому, в случае погодных катаклизмов, вначале уменьшается экспорт, потом начинают подниматься внутренние цены, и только в случае дальнейшей нехватки той или иной продукции включаются механизмы импорта. Кроме того, в каждой стране ЕС есть определенные традиции в отношении баланса экспорт-импорт. Например, в Польше стараются больше экспортировать своей продукции, а в Германии, наоборот, любят импортные овощи. 

                         ***

   Но все же, есть определенные ниши для украинских овощей и в Европе. Один из сценариев выглядит примерно так. Мелкие фермеры, обычно из Западной Украины, собирают небольшие партии, как правило, до 1,5 тонн. Далее их скупают посредники, которые уже формируют экспортные партии и вывозят в Польшу. По большей части, это некалиброванная продукция. И уже польские предприятия сортируют товар, упаковывают его и отправляют дальше в страны Центральной и Западной Европы. Там же, в Польше, отбракованная часть партий идет на переработку.

   Но у украинских плодоовощных предприятий есть и другой путь. Сегодня в странах ЕС растет спрос на замороженную продукцию. Украинские предприятия, еще не готовы к экспорту замороженных овощей, но уже поставляют на европейский рынок замороженную ягоду, и ее экспорт растет не плохими темпами. Так, по словам А. Ярмака, в 2017 году отечественные предприятия экспортировали 41 тысячу тонн замороженных ягод, это на 5% больше, чем годом ранее. В текущем году эти поставки еще больше возрастут, поскольку за последние 12 месяцев были сильно увеличены мощности по заморозке ягод. Вместе с тем, эксперты практически в один голос утверждают: для того, чтобы добиться узнаваемости украинской плодоовощной продукции в ЕС, нам нужен бренд. 

   Следует отметить, что если основная масса вывозимых ягод (примерно 85%) приходится на Европу, в целом растущий плодоовощной экспорт из Украины пробивает себе дорогу в ЕС и  страны Азии примерно в равных долях. Так, по информации эксперта аграрного рынка Дарьи Гриценко, на рынки ЕС и стран СНГ приходится приходиться чуть более 50% вывозимой нами плодоовощной продукции, а на азиатские рынки - 42%. Причем, спрос на украинскую продукцию на азиатских рынках растет достаточно сильно. Так, например, недавно Китай заинтересовался поставками нашей вишни и черешни.

   При этом эксперты отмечают, что и на азиатских и африканских рынках есть определенные требования к качеству продукции. Здесь имеет значения и размер, и цвет, и сорт. Поэтому производителям, стремящимся экспортировать туда свою продукцию, следует хорошо разобраться в местных предпочтениях.

   Вместе с тем, почти половина нашего экспорта яблок приходится на Беларусь, а оттуда большая его часть попадает в РФ. И никаких особых требований к качеству там нет. А вспомните, какие торговые войны разгорались еще 5 – 6 лет назад, когда российские чиновники придирались к качеству нашей продукции. Но при этом нашим производителям следует всегда помнить – ориентация экспорта только на рынок РФ плохо заканчивается для самих же предприятий, и примеров тому - масса.

Подробнее

logo

НДС вернут, но не всем

   После долгих мытарств законодательная норма, гарантирующая сельхотоваропроизводителям возмещение НДС при экспорте выращенных ими рапса и сои, все же была возвращена. Если бы этого не произошло, то уже в ближайшей перспективе аграрии, и, в первую очередь, небольшие предприятия, понесли бы существенные убытки. По оценке отдельных экспертов, они могли бы достигнуть отметки в 10 млрд. грн. и более.

                        ***

   Напомним вкратце суть дела. В конце прошлого года Верховная Рада решила отменить возврат НДС при экспорте семян подсолнечника, сои и рапса. Закон был проголосован и вступил в силу с 1 марта 2018 года. Цель этой меры – снизить до минимума вывоз семян и создать дополнительные условия для их переработки в Украине, с последующим экспортом готовой продукции. 

   Собственно говоря, уже достаточно длительное время семечки подсолнечника Украина почти не экспортирует. Поэтому на это направление деятельности аграриев данный закон мало повлиял. А вот производители сои и рапса оказались под ударом. По данным аграрных ассоциаций, такая отмена возмещения НДС приводила к потерям для украинских аграриев в размере 10 - 18 млрд. грн в год. Причем, в первую очередь, пострадавшими становятся мелкие фермеры. Дополнительный негатив от этого заключался в угрозе сговора между маслоперерабатывающими заводами с целью снизить до минимума внутренние цены.

   Последовавшие протесты аграриев, угроза снижения посевных площадей сои и рапса, целенаправленные действия ряда аграрных ассоциаций и другие факторы привели к тому, что еще в мае текущего года ВР отменяет свое предыдущее решение по этому вопросу и восстанавливает компенсацию НДС при экспорте семян сои и рапса.

   Тут нужно упомянуть несколько моментов. Во-первых, за восстановление возврата НДС боролось много общественных организаций и объединений аграриев. Но, по информации представителя Всеукраинского аграрного Совета Михаила Соколова,  самая заинтересованная из всех этих организаций - Ассоциация фермеров и частных землевладельцев, представляющая интересы мелких производителей, в этом деле оказалась незамеченной. Это к вопросу о том, кто чьи интересы защищает. 

   Во-вторых, как уже говорилось, ВР принимает закон о возврате возмещения НДС еще в мае. Далее он должен быть направлен на подпись Президенту. Но по дороге законопроект где-то «теряется», и Президент его подписывает только в конце августа. В результате, в течение всего лета, сельхозтоваропроизводители не заключали контрактов по сое, из-за неясности с возмещением НДС. Итог – немалые убытки.

                      ***

   Однако, следует заметить, что и после подписания Президентом данного закона ситуация здорово отличается от той, которая была до 1 марта 2018 года. Эксперты подчеркивают, что сегодня НДС возмещается только в случае, когда рапс и сою вывозит за рубеж то предприятие, которое их вырастило. Если экспортную поставку проводит посредник, то ему НДС не возвращается. На практике это приведет к тому, что рыночную цену за выращенную продукцию получат только средние и крупные предприятия. Поскольку мелкие, из-за небольших объемов производства, сами экспортировать свою продукцию не смогут. А раз так, то сою и рапс они будут вынуждены реализовывать трейдерам по заниженным ценам. Как тут не вспомнить неучастие (о чем говорилось выше) Ассоциации фермеров и частных землевладельцев в деле отстаивания возврата НДС. 

   Также следует обратить внимание на то, что интересы мелких фермеров не защитил и Кабмин, представители которого «на каждом углу» заявляют о всесторонней их поддержке. Еще одной пострадавшей стороной будут трейдеры, посредническая деятельность которых при экспорте масличных культур не предусматривает возврата НДС. С одной стороны, за них беспокоиться не стоит, поскольку почти все они являются представителями крупного капитала, да еще и иностранного происхождения. Но, с другой стороны, такое отношение к инвестору отбивает охоту вкладывать средства в Украину.

   Также ряд аналитиков заявляют о том, что возврат к компенсации НДС при экспорте масличных культур – тактически правильный ход. На нынешнем этапе он спасает производителей сои и рапса от многомиллиардных убытков, сокращения посевных площадей и других «прелестей». Однако, если Украина собирается интенсивно развивать АПК, то в стратегическом плане более перспективным будет отказ от вывоза семян и переход на экспорт растительного масла и шрота. Поскольку они имеют большую добавленную стоимость, а, следовательно, и их производство является более выгодным. Вот только переход такой должен происходить постепенно.

Подробнее

logo

Почему цены на подсолнечное масло пошли вниз

   Рост выпуска того или иного продукта, как правило, приводит к ужесточению конкуренции. А поскольку в этом году мировое производство растительных масел не просто увеличится, а и превысит платежеспособный спрос, то отрасль неминуемо понесет убытки. Тревожные звоночки звучат уже сейчас. Один из них - цена на подсолнечное масло упала до 700 долларов за тонну. А это минимум за последние 10 лет. По мнению экспертов, такое развитие событий приведет к недополучению украинскими аграриями, по крайней мере, 100 млн. долларов.

                       ***

   В начале несколько слов о причинах происходящего. Во-первых, это неплохой урожай маслосодержащих культур у основных мировых производителей. А далее начинает сказываться влияние «нестандартных» факторов. Так, по информации эксперта масличного рынка Снежаны Галунки, начали сказываться торговые войны между США и Китаем. Китай вводит пошлину на сою из США и переходит на бразильский продукт. Вследствие этого, в Штатах образуются огромные запасы сои, и это приводят к снижению биржевых цен.

   Напомним, что США – крупнейший производитель сои, а сам этот продукт – одна из основных масличных культур в мире. Поэтому снижение цены на сою тянет вниз весь масличный рынок. В свою очередь, масличная отрасль в Украине дает 40% аграрного экспорта, и любые негативные тенденции этой сфере не могут не волновать нас.

   Какова же ситуация в украинском масличном секторе? По данным Министерства Агропромразвития, в текущем сезоне валовой сбор подсолнечника – а это основная наша масличная культура – ожидается на уровне 13,3 млн. тонн. Но ряд экспертов считает, что эта цифра будет еще выше и дойдет до отметки в полтора десятка миллионов тонн. Параллельно увеличивается и сбор других масличных культур. Все вместе это приведет к тому, что годовое производство растительного масла в Украине увеличится на 3%.

   По мнению эксперта масличного рынка Сергея Феофилова, производство подсолнечника и масла из него в текущем сезоне будет на высоком уровне и неизменно приведет к увеличению запасов и давлению на цены. Поэтому, при росте количественных показателей экспортная выручка будет снижаться и достаточно существенно.

                     ***

   Ряд других экспертов настроены менее пессимистично и считают, что негативные последствия избытка растительного масла на мировом рынке можно минимизировать правильной экспортной политикой. Работающий в сфере агробизнеса банкир Андрей Приходько (банк «Кредит Днепр») уверен, что уменьшение цен на подсолнечное масло в текущем году компенсировано увеличением его производства. В своих расчетах он отталкивается от того, что вал подсолнечника увеличится до 15 млн. тонн. При этом, соответственно, вырастет и объем производимого масла. Кроме того, он считает, что дозированной, равномерно распределенной по месяцам, поставкой продукции на экспорт можно добиться восстановления цен уже в середине 2018 – 2019 маркетингового года (МГ).

   Схожего мнения придерживается и аналитик инвестиционной компании Concorde Capital Андрей Передерий. По его словам, хоть некоторого падения цен на растительное масло и не избежать, но уже в первом квартале следующего года сложатся условия для восстановления цены. При этом он напоминает, что в первом полугодии текущего года валютная выручка от экспорта подсолнечного масла снизилась на 8% по сравнению с аналогичным периодом 2017 года. Причина в снижении объемов. И если сейчас они увеличатся, то по этому показателю мы всего лишь выйдем на уровень прошлого года.

   Однако, он утверждает, что если объемы экспорта окажутся на уровне 2017 года, а цены притормозят на длительное время в районе отметки в 700 долларов за тонну, то Украина может потерять примерно 100 млн. долларов по сравнению с прошлым сезоном.

Подробнее

logo

Тень земельного моратория

   Мораторий на продажу земель сельхозназначения в течение последних нескольких месяцев обязательно входит в топовую группу новостей отечественных СМИ. В непрекращающихся дебатах поочередно берут верх то адепты его продления (как правило, их считают популистами), то сторонники его отмены (их принято относить к прагматикам). Но при этом нельзя отрицать, что и у продления, и у отмены этого моратория есть как преимущества, так и недостатки.

                      ***

   Вначале небольшая техническая справка – что же, собственно говоря, представляет собой предмет спора? Так вот: всего в Украине насчитывается более 60 млн. гектаров земли. Из них в разряд сельскохозяйственных угодий попадает более двух третей – 68,8%. А это 41,5 млн. гектаров. Непосредственно к пахотным землям относят нескольким более 32 млн. гектаров. И, внимание, площадь украинских черноземов составляет 27,8 млн. гектаров.

   А теперь о вопросе собственности. Владельцами земельных паев – с соответствующими государственными актами – стали более 6,7 млн. человек. Суммарно они владеют 31 млн. гектаров земли.А еще 10,4 млн. га земель с/х назначения находится в государственной и коммунальной собственности. При этом, эксперты утверждают, что около 12 млн. гектаров земли пребывает в «теневой» аренде.

   Теперь небольшой экскурс в историю моратория. Его ввели еще в январе 2001 года, при президентстве Леонида Кучмы. А автором законопроекта был нардеп Анатолий Матвиенко (тогда был близок к бизнесмену О. Бахматюку, владельцу агрохолдинга «Авангард»).

   Что касается непосредственно плюсов и минусов моратория, то необходимо сказать следующее. Одним из основных тезисов сторонников его продления является утверждение - если разрешить официальную продажу сельхозземель, то их скупят иностранцы. И тут же приводится неоспоримый довод: представьте, что мораторий отменили бы лет 10 тому назад и к началу 2014 года сельскохозяйственные угодья оказались бы не просто в руках олигархов, а тех из них, кто поддерживает агрессивную политику кремля. Или еще хуже – земля стала бы собственностью российских бизнесменов.

   Тогда, как минимум, к нашим проблемам добавился бы и вопрос обеспечения продовольственной безопасности страны. А его решить было бы даже сложнее, чем соскочить с российской «газовой иглы».

                        ***

   Но, вместе с тем, всплывает другой серьезный аргумент. Дело в том, что сегодня наши земли обрабатывает более 20 иностранных компаний. А в сентябре сего года стало известно, что саудовская компания SALIC покупает украинский агрохолдинг «Мрия». И это самое масштабное приобретение в агросекторе за всю историюнезависимойУкраины.

   Формально SALIC приобретает не украинские сельхозугодия, а только активы агрохолдинга, но фактически иностранная компанияв который раз начинает обрабатывать наши земли. А это и влияние на продовольственную безопасность страны, и вывод прибылей за рубеж – в общем, все то, чего боятся сторонники моратория.

   Теперь о «классических» недостатках запрета на продажу. Он расслабляет аграриев в плане отношения к земле. Действительно, зачем заботиться о плодородии почвы, если это земля не твоя? Ведь можно получать максимальную прибыль, выращивая, например, подсолнечник и не заморачиваться севооборотами. В результате этого наши черноземы медленно, но уверенно истощаются.

   Еще один недостаток – «теневые» аренда и владение землей. Обкатанных схем для этого достаточно. А практика частой смены арендатора, вкупе с бюрократизацией и проволочками в принятии решений судами по этих вопросах, становятся благодатной почвой для процветания рейдерства.

   Есть еще один минус моратория, который, правда, при определенных условиях может стать и плюсом. Речь идет о реализации права владельцев земли продавать свои паи. Эта сторона вопроса как-то уходила на второй план, пока в этом году не появилась реакция европейского судопроизводства. Пока что решения европейских судов не предусматривают санкций. Однако, долго так продолжаться не будет: если в ЕС увидят, что со снятием моратория Украина опять затягивает, то размер финансовых претензий может превысить 20 млрд. долларов.

   Действительно, люди должны иметь право продать свою собственность и получить за это деньги. Однако, есть серьезные опасения, что в наших реалиях большинство владельцев земли продадут ее за бесценок. 

                        ***

   Учитывая вышеприведенные аргументы, большинство аналитиков сходится во мнении, что перед отменой моратория необходимо принять «Закон об обороте земли». В нем обязательно должен быть прописан ряд аспектов, которые, при необходимости, сыграют роль предохранителя от развития негативных сценариев. Среди них эксперты называют такие меры, как право на покупку сельскохозяственных угодий только гражданами Украины, а также ограничение размера суммарного участка земли, аккумулированного одним владельцем. Сейчас в экспертной среде идет дискуссия о том, каковым должен быть этот размер. Звучали цифры и 200, и 400 гектаров.

   Тем временем, некоторые агрохолдинги уже имеют земельный банк в 700 тысяч гектаров. И они будут за него бороться. А один из лучших вариантов для них – затянуть снятие моратория. И они, кстати, в этом плане имеют союзников: мелких и средних аграриев, не имеющих средств на покупку земли. Поэтому для решения проблемы должен быть еще урегулирован и вопрос с выделением кредитов на эти цели.

Подробнее

logo

Помогут ли дотации увеличить эффективность АПК?

   АПК является наиболее динамично развивающимся сектором нашей экономики. Растет средняя урожайность основных культур. Хороших результатов достигло птицеводство. Развивается, хотя и медленно, переработка. По утверждениям экспертов, потенциал аграрной сферы Украины очень велик. Что нужно для того, чтобы раскрыть его в полной мере? И какие результаты могут быть достигнуты уже в ближайшее время?

   Одной из мер, направленных на стимулирование агросектора, являются госдотации. По информации первого заместителя министра агрополитики Максима Мартынюка, большая часть - около 70% - из  всех средств, выделенных на поддержку АПК, были предоставлены животноводам: 4 млрд. грн. из 6,4 млрд. грн.

   Наиболее сложной, но и одновременно одной из самых важных, является программа поддержки населения, которое содержит молодняк крупного рогатого скота (КРС)По ней выплачивается 2,5 тыс. грн. на теленка. В результате ее реализации уже выплачено более 7 млн. грн. В министерстве агрополитики подчеркивают, что по этой программе получить компенсацию можно в любое время и без бюрократических проволочек. «Одним из важных результатов этой программы стало то, что с начала 2018 года в 6 раз увеличилось интенсивность идентификации животных в хозяйствах населения. Другими словами, отрасль активно выходит из «тени». Что касается количественных показателей, то только в ходе первой волны программы ею охвачено почти 3,5 тысяч хозяйств», - говорит М. Мартынюк. И тут же добавляет, что в ходе реализации этой программы возникла проблема – люди боятся, что эта компенсация помешает им получить субсидию на коммунальные платежи.

   Наибольшим направлением поддержки животноводства является программа дотаций на удешевление строительства животноводческих комплексов – 2,5 млрд. грн. Пока по ней только 8 обращений на сумму в 220 млн. грн. Но к концу года ожидается ее активизация. 

   Кроме того, эксперты подчеркивают, что эффект от нее станет заметным через 3 – 5 лет. 

   Удачно реализуется программаподдержки садоводства. Она предусматривает компенсацию 80% цены посадочного материала. Садоводам уже выплачено более 80 млн. грн, а, как известно, эти трансакции были проведены только после проверки их заявок. Эксперты прогнозируют, что всего до конца текущего года размер компенсационных выплат по этой программе составит не менее 300 млн. грн.

   Достаточно серьезные выплаты в 2018 году предусмотрены по программе компенсации части стоимости приобретения отечественной сельскохозяйственной техники. Эта программа действует уже несколько лет, но в текущем году на 5% увеличена ставка компенсации – до 25%. Правда, пока что по этой программе выплачено всего 100 млн. грн, а это только 10% от общей     суммы.

   По мнению представителей Министерства агрополитики, действующая сегодня модель поддержки сельскохозяйственного сектора достаточно лояльна по отношению к фермерам. Ведь они могут воспользоваться как общеаграрными программами, так и теми, которые были разработаны специально для них. Последние разрабатывались при участии Ассоциация фермеров. Что же это за наработки?

   Во-первых, фермеры, дополнительно к общим 25% компенсации за сельхозтехнику, получат еще 15%. Также они могут претендовать на возмещение стоимости оборудования при создании кооперативов. Кроме того, им компенсируется значительная часть закупки семян.

   Однако эксперты уже сегодня указывают на слабые места в этих программах. Так, не удастся реализовать львиную часть компенсации процентов по кредитам. Ведь взаимодействие наших фермеров с банками традиционно находится на очень низком уровне.

   Сегодня АПК одна из самых прибыльных отраслей украинской экономики, и при этом у нее достаточно серьезный потенциал для роста. Причем, по нескольким направлениям. Во-первых, это повышение урожайности. Ориентир здесь уровень урожайности в Европе. Во-вторых, это производительность труда, которая у нас традиционно хромает. Вплотную к этому примыкает и проблема технической оснащенности. Параллельно следует увеличивать и степень переработки сельхозсырья.

   Все эти вопросы можно успешно решать, и дотации по разнообразным программам компенсации призваны улучшить ситуацию в агросекторе. Это открывает путь к увеличению аграрного ВВП Украины. Аналитики говорят, что при правильных подходах и при благоприятной конъюнктуре на внешних рынках, он за пять лет может вырасти в два раза.

Подробнее

logo

Арбузы: на внутреннем рынке тесно, а на внешних - хлопотно

   Украина расширяет перечень и объемы аграрной продукции, экспортируемой в страны ЕС. Эксперты говорят о том, что хороший экспортный потенциал имеет и украинский арбуз, однако, на практике поставки этого продукта в Европу невелики. В чем причины «прохладного» отношения к данному товару? Что нужно сделать для исправления ситуации?

*** 

   Обильные дожди в первой половине лета, вкупе с южным солнцем привели к тому, что этом сезоне сбор арбузов стартовал на две недели раньше. Способствовали этому и ранняя посадка (под пленку), и увеличение площадей с капельным орошением. Что касается цен, то уже вначале сезона они составляли в среднем 1,5 грн/кг (при продаже с поля), что на 20% ниже прошлогоднего уровня.

   Сразу нужно оговориться – дешевых арбузов на полках супермаркетов наш потребитель в этом сезоне так и не увидел. И дело не только в высоких торговых наценках и затратах на логистику. Причина еще и в том, что вал арбузов не так и велик, поскольку в течение нескольких последних сезонов фермеры сокращают площади под ними. Поступать таким образом их заставлял уменьшившийся внутренний спрос – результат трехкратной девальвации гривни в 2014 – 2015 годах. В результате, на внутреннем рынке сложилась патовая ситуация: цены не устраивают ни массового покупателя – для него они высоки (розничные), ни фермеров – в пиковые моменты они (оптовые, с поля) даже ниже себестоимости. 

   Но ответственность за такое положение вещей лежит и на производителях. Они практически не занимались вопросами выхода на внешние рынки. По словам эксперта аграрного рынка Татьяны Гетьман, украинские компании сегодня поставляют на внешний рынок всего 5 - 10% выращенных арбузов. А пик экспорта пришелся на далекий 2010 год, когда основным покупателем ситуативно стала Россия.

   Ассоциация с ЕС для арбузной торговли прошла практически незамеченной. Из европейских стран у нас эту ягоду покупают, в основном, Польша и Прибалтийские страны: на них приходится более 60% арбузного экспорта. Правда, в прошлом году последовали небольшие пилотные поставки в Германию и Голландию. Зато мы по-прежнему пытаемся протолкнуть наши арбузы в Беларусь - 40% нашего экспорта, где спрос на этот продукт с 2014 года неуклонно снижается (падение минимум 10%), да и цены невелики.

   Одним словом, со странами ЕС в этом вопросе мы недорабатываем. А между тем, это очень перспективный рынок. Так, за последнее десятилетие его объем вырос на 40%. Наибольший интерес для украинских производителей арбузов представляет Германия – она одна потребляет столько арбузов, сколько мы выращиваем.

 ***  

   По мнению экспертов, нашему агробизнесу не хватает стабильности, и это наглядно видно как раз на примере арбузов. Так, украинские производители этой ягоды на сегодняшний момент не готовы обеспечить ни стабильные объемы экспортных поставок, ни стабильную цену на протяжении всего сезона.

   Поставки украинского арбуза в страны ЕС остаются перманентными – они осуществляются только тогда, когда цены там сильно увеличиваются. Но с такими подходами закрепиться на рынках европейских стран не удастся. Европейский ритейл не слишком гибкий в вопросах цены – они любят, что бы цены были неизменными несколько сезонов.

   Также нужно понимать, что среди европейских производителей арбузов - а это, в первую очередь, Испания, Италия, Румыния и Венгрия – сильная конкуренция. Например, сейчас они предлагают покупателю не просто товары с гарантированной безопасностью, какую обеспечивают стандарты «Био» или «Глобал ГАП», но и обещают продукцию, например, с нулевыми остатками средств защиты растений. 

   Есть и более простые вопросы остающиеся без решения, однако пока они не уригулированы на рынке ЕС нечего делать. Среди них однородность, товарный вид и упаковка. Например, в прошлом сезоне ни один украинский экспортер арбузов не сумел организовать 20-ти тонную экспортную однородную партию. Так, европейские партнеры требуют, чтобы арбузы лучше были калибром от 2 до 4 кг. И не как не более 9 кг. Арбузы большего размера они не хотят брать, потому, что в европейских семьях, а они, как правило, небольшие, за раз большой арбуз не съедят, а на следующий день после разрезания его, тем более, не будут употреблять.

   Также, по европейским требованиям арбуз должен быть не перезрелый, без пустот в середине, с глянцевой кожицей, без механических повреждений. Кроме того, «подвоз арбузов баржей не пройдет» - арбузы должны быть соответствующим образов упакованы. Например, в коробках, они не должны касаться друг друга. А сами коробки перетянуты лентами, что предохраняет их от распадания.

   Требуют системного решения и вопросы документации: сертификаты качества, договоры на поставку, накладные, формы происхождения товара и т.д.

   В принципе, решить все выше перечисленные вопросы нашим производителям под силу. Однако, для этого потребуются время, средства и желание. А вот как раз с последним не очень складывается, особенно когда остается хоть какая-то возможность, не заморачиваясь, сбывать арбузы внутри страны.

Подробнее

logo

В мире теряется треть продовольствия

   Люди старшего поколения помнят, как в советские времена сбор урожая превращался в «битву за урожай», где одним из основных лозунгов было «собрать выращенное». При всей безалаберности колхозной организации труда, тема борьбы с потерями урожая имела под собой реальные основания. Эксперты утверждают, что потери продовольствия достаточно велики, а в некоторых странах просто огромны. Как же в этом плане дела обстоят в Украине? И можем ли мы уменьшить эти потери?

   По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организация ООН (FAO), ежегодно во всем мире треть всего продовольствия теряется, так и не добравшись до потребителя. Причем потери наблюдаются на каждом этапе: от сбора урожая и до продажи продуктов в магазине.

   В развивающихся странах основные потери, а они там доходят до 40%, приходятся на процессы выращивания, сбора и переработки продукции. В развитых странах наиболее проблемной в этом плане является сфера реализации продуктов.

   Если сделать срез по видам продукции, то получим следующую картину. При выращивании больше всего теряется овощей и фруктов – 20%, потери по масличным культурам – порядка 10%, по зерновым – 2%. На этапах сбора и хранения теряется до 10% корнеплодов, порядка 5% овощей и фруктов, а также до 4% зерна. Но это средние цифры по всему миру. В Украине подобная статистика не ведется, но эксперты все же приводят некоторые данные, которые дают понятие о масштабах проблемы.

   Так, по словам эксперта зернового рынка Владимира Скорика,  несвоевременный сбор хозяйствами зерновых приводит к потерям в диапазоне 0,1 - 10%. На этапе послеуборочной доработки теряется еще до 0,9% зерна. В качестве первоочередных мер по снижению потерь, предлагается улучшить техническое обеспечение АПК, а также добиваться оптимального соотношения между обрабатываемыми площадями и имеемым количеством сельхозтехники. Кроме того, следует придерживаться рекомендуемых сроков проведения жатвы.

   Если говорить о фруктах, то основные потери в Украине возникают в результате весенних заморозков. Особенно болезненно если они приходятся на период цветения. Эксперты считают эффективным методом борьбы с заморозками – дождевание. Его суть в том, что в саду устанавливают форсунки, из которых разбрызгивается вода. При этом деревья находятся как бы под водяной крышей, которая обеспечивает температуру в районе нуля градусов. Другим врагом садов традиционно является град. Здесь в качестве контрмеры предлагается использовать противоградовую сетку. Для улучшения сохранности фруктов при хранении специалисты предлагают обрабатывать их специальными препаратами. А в случае долгосрочного хранения использовать регулируемую газовую среду. Эти меры достаточно затратны, но если дело пустить на самотек, потери будут очень велики – бывали сезоны, когда терялось 50 – 60% урожая. 

   Что касается овощей, то главными их врагами в Украине считаются засуха, град и вредители. Специалист-практик по выращиванию овощей Сергей Гречаный указывает на то, что засуха, особенно если она сопровождается пылевыми бурями, способна уничтожить значительную часть урожая овощей. По его словам, на юге страны были случаи, когда отдельные хозяйства теряли 100% урожая овощей. Выход – в орошении, но это очень затратная мера. И сегодня на практике речь идет только о восстановлении старых систем орошения. Второй по значимости угрозой при выращивании овощей эксперты называют болезни и вредителей. Меры противодействия хорошо известны – соблюдение севооборота и применение средств защиты растений. Однако многие мелкие хозяйства пренебрегают этим. При хранении овощей потери можно уменьшить путем их обработки спецпрепаратами. Но тогда их себестоимость резко возрастает, потому этот метод в Украине не получил широкого распространения.

   Не лучше обстоят дела и с ягодами. Аналитик аграрного рынка Богдан Гнатюк утверждает, что из-за недостаточных полива и борьбы с заболеваниями, хозяйства могут терять до 50% урожая ягод еще в период его созревания и сбора. А в случае отсутствия или недостаточной мощности холодильников, теряется и до 50% ягод уже поступивших на хранение. 

   Потери при производстве мяса и молока в Украине составляют 3% и 3,5% соответственно. Наибольший вред – от различных заболеваний. В дополнение к этому теряется еще 5% при переработке мяса и не менее 1,5% - молока.

   Несмотря на то, что приведенные выше цифры зачастую отражают пиковые потери хозяйств в той или иной сфере АПК (особенно это касается овощей, фруктов и ягод), картина в целом получается, отнюдь, не радостная – теряется значительная часть продуктов. Вместе с тем, Украина играет важную роль в мировом производстве продовольствия, и у нас есть существенные резервы для снижения потерь. Однако они требуют серьезных капиталовложений.

Подробнее

logo

Спаржа выгодна отечественному фермеру

   Экономическая эффективность агробизнеса заставляет постоянно мониторить спрос, и вносить коррективы в свою деятельность. При этом эксперты советуют не только совершенствовать работу с традиционными культурами, но и присматриваться к новым. Одной из таких для украинских фермеров может быть спаржа.

***

   Спаржа считается одним из самых вкусных и полезных овощей, насыщенных витаминами, клетчаткой и широким спектром микроэлементов. Это позволило ей стать не только деликатесом, но и лечебным средством. Но для агробизнеса важен и то факт, что это один из самых дорогих овощей. Спаржа давно пользуется заслуженным спросом во многих странах. Тройка лидеров по выращиванию этой культуры сегодня выглядит так: Китай, США и Германия. В этих странах под спаржей занято 65 тысяч, 58 тысяч  и 26 тысяч гектаров соответственно. 

   Что касается Украины, то ее внутреннее потребление спаржи невелико – порядка 2 тысяч тонн. При этом 90% этого овоща ввозится (как в свежем, так и в переработанном виде) из-за рубежа. В первую очередь, из Европы и Китая. Так, что у наших фермеров есть неплохая мотивация и возможности для «захвата» внутреннего рынка. Но дело даже не в этом.

   По данным специалистов, в Украине основными потребителями спаржи являются рестораны, а также люди со средними и высокими доходами. Таковых у нас не так и много, зато в украинской спаржи очень высокий экспортный потенциал. Дело не только в том, что наш климат становится для этой культуры благоприятным. Более важный момент заключается в необходимости широкого использования ручного труда при производстве этого овоща. А в Украине он намного дешевле, чем в странах Евросоюза.

   Что касается потребления спаржи в Европе – потенциальным рынком сбыта для украинских фермеров - то оно постоянно увеличивается: на 10 – 15 % в год. Не спасает и стабильно растущее в ЕС производство этой культуры – туда все равно ежегодно импортируется порядка 50 тысяч тонн этого овоща. И это при том, что экспорт из Европы не превышает 2 тысяч тонн в год.

***

   Фермерам, которые решили заняться выращиванием спаржи, необходимо знать несколько базовых вещей. Это теплолюбивая культура, которая требует достаточное количество солнечного света. Вместе с тем, она достаточно холодостойка - относительно легко переносит сильные (до -30°С) морозы. И поэтому она успешно может зимовать во всех областях Украины. Но с началом вегетации может пострадать от легких весенних заморозков.

   Спаржа является ранним овощем – ее побеги прорастают уже во второй половине апреля, когда остальных овощей еще практически нет. А раннюю спаржу вообще возделывают под временным пленочным укрытием. На одном месте спаржу можно выращивать достаточно долго – 10 - 12 лет. При этом урожайность достигает 5 - 6 тонн с гектара. Но насаждения спаржи не должны примыкать к участкам, засеянным культурами с длительным периодом цветения, а также к деревьям. Иначе заражений болезнями не избежать, а это, как минимум, приведет к снижению урожайности.

   Также следует учитывать, что и семена, и рассада этой культуры (а лучше приобретать импортные гибриды) достаточно дороги. Есть и другие сложности. Например, участок под спаржу нужно готовить не менее года, а урожай можно будет собирать только через два года. В целом же закладка участка спаржи площадью в 5 гектаров будет стоить порядка 60 тысяч евро.

   Еще одним проблемным аспектом является борьба с сорняками. Зарегистрированных пестицидов нет, а спаржа сама по себе слабо им противостоит, те ее затеняют, отбирают влагу, да еще и заражают болезнями. Поэтому борьбу с сорняками на спаржевом поле нужно вести постоянно. 

   Здесь мы подходим к самой большой проблеме в производстве спаржи – большом объеме ручного труда. Мало того, что его требует борьба с сорняками, так еще он и незаменим при сборе урожая. Срезка товарных побегов выполняется только вручную. Делать это нужно ежедневно, или, в крайнем случае, через день. И на протяжении длительного периода: с конца апреля по середину июня. Это требует достаточного числа рабочих. И тут также могут возникнуть сложности, поскольку, начиная с этого сезона, в украинском АПК начала проявляться нехватка рабочих рук. 

   Тут следует учитывать, что работа на плантациях спаржи считается довольно сложной, и, например, в Польше и Германии оплата за нее доходит до 2000 евро в месяц. Поэтому и в Украине оплата за эту работу уже подскочила к 1000 евро/месяц. А учитывая то, что для формирования товарной партии спаржи ее поле должно занимать, как минимум, 5 гектаров, а для обслуживания 1 гектара – до 10 человек, то и затраты на производство этой культуры достаточно велики.

   Но все же эксперты утверждают, что при правильной организации производства, прибыль от выращивания спаржи (на участке с минимально оправданной площадью) будет в среднем составлять порядка 25 тысяч евро в год.

Подробнее

logo

Выбор пути: развитие фермерства или ставка на агрохолдинги

 

   Страны с развитым агропроизводством используют две модели АПК: в первой преобладают крупные сельхозкомпании, вторая базируется на фермерских хозяйствах (правда, есть и смешанная модель). Соперничество этих двух моделей продолжается уже очень давно, и почти так же долго длятся споры о том, какая форма эффективнее? Данная дискуссия важна и для Украины. Ведь сегодня АПК является одной из основных опор экономики, со всеми вытекающими последствиями.

***

   Напомним, что фермера от агрохолдинга отличают три основных момента. Во-первых, крупные компании имеют «руководящую надстройку», которая включает экономистов, юристов и т.д. Другое отличие в том, что крупные сельхозпредпреятия, как правило, не останавливаются на выращивании того или иного сырьевого продукта, а и налаживают его переработку. Тогда, как для фермеров это не свойственно. Третье отличие в размерах: у фермерских хозяйств редко бывает в обработке более нескольких сот гектаров. Здесь, правда, есть исключения – некоторые удачливые фермеры настолько увеличили свой бизнес, что по количеству обрабатываемой земли они приближаются к агрохолдингам. Но это единичные случаи. 

   Как раз размер обрабатываемой земли и является тем фактором, из которого выплывают и преимущества, и недостатки, как фермерских хозяйств, так и агрохолдингов. Фермер досконально знает особенности той земли, на которой он и его предки работали десятилетия. Еще одно их преимущество – гибкость и быстрота принятия решений. Дополнительное преимущество вытекает из особенностей землепользования в Украине – земли сельхозназначения, в основном, арендуются, и владельцам земельных паев фермер ближе и понятнее, чем агрохолдинг.  

   В тоже время, объединившись в кооперативы, фермеры могут вскладчину решать проблемы с поставками продукции, ее переработкой, а также с приобретением удобрений или ГСМ по оптовым ценам и др. И, как следствие, в ряде стран с развитым АПК агрохолдингов вообще нет.

   Но в Украине есть и препятствие для фермеров – отсутствует инфраструктура поддержки малых агропредприятий. Им тяжелее получить кредит в банке, принять участие в лизинговой программе, не говоря уже о сотрудничестве с зарубежными инвесторами. Агрохолдинги все эти моменты решают намного проще. Однако при этом руководящие структуры холдингов отдаляются от непосредственных проблем агропроизводства, и, как следствие, снижается оперативность принятия решений. Для преодоления этих трудностей зачастую они идут по пути еще большего увеличения управленческих структур. И круг замыкается.

***

   С другой стороны, в Украине постепенно «теплеет климат» для фермерских хозяйств: совершенствуется инфраструктура оказания услуг. К ним также с большим вниманием начинают относиться и банки. А в этой сфере вообще просматривается интересная зависимость. Некоторые эксперты утверждают, что фермеры имеют лучшую кредитную историю, чем агрохолдинги. А это вытекает из того, что последние содержат штат юристов, способных в наших коррумпированных судах добиться «нужного» решения в спорах с банками. Фермеры же лишены этого «плюса».  

   Одним из набирающих популярность видом сотрудничества банков с фермерами является так называемый товарный кредит. Его суть в том, что фермер получает от поставщика необходимые ему материалы и комплектующие, а банк выступает в качестве гаранта возврата средств. 

   И все же эксперты аграрного рынка указывают, что на сегодняшний день значительное число украинских фермеров не желает брать кредиты в банках. Здесь сплелись воедино и недоверие к финансовым институтам, и привычка рассчитывать на собственные силы. 

   Медленно приживаются в Украине и сельхозкооперативы. Ряд аналитиков связывают это с советским наследием: страна пережившая коллективизацию и прочие «прелести», связанные с колхозами и совхозами, психологически ориентирована на индивидуальные хозяйства и очень осторожно относится к кооперативам. И пока рентабельность будет позволять фермерам работать самостоятельно – в кооператив, по крайней мере, массово, они не пойдут.

***

   Мировой опыт свидетельствует о ряде нюансов при выборе модели агропроизводства: фермеры или крупные компании. И не всегда главным критерием является экономическая эффективность. Так, например, в ЕС агрохолдингов нет. Более того, там есть очень развитая система дотаций и субсидий, которые ориентированы на поддержку мелкого фермера. Это, с одной стороны, своеобразный социальный проект – люди удерживаются от переезда в крупные города. Но при этом обеспечивается еще и продовольственная безопасность Европы: большое количество мелких производителей является стабилизирующим фактором. 

   Здесь просматривается и корреляция с размером обрабатываемых участков: мелкие фермеры эффективнее работают на небольших участках. А в Европе сельхозугодий не так и много. Например, во Франции средний размер фермерского поля не превышает 400 гектаров. 

   В странах Южной Америки, наоборот, господствуют крупные агрохолдинги. Они демонстрируют высокую экономическую эффективность, являются заметными плательщиками налогов и источником финансирования бюджета. В таких южноамериканских странах, как Бразилия или Аргентина, эффективность крупных компаний основана еще и на больших массивах обрабатываемых ими земель. 

   А в США фермеры не только мирно уживаются с крупным агробизнесом, но и удачно дополняют друг друга. Фермеры оперативно реагируют на динамику рынка, а крупные компании успешно инвестируют в логистику и перерабатывающие мощности.

   Однако, вернемся в Украину. Большинство аналитиков считает, что без введения законодательных ограничений, в ближайшие 20 лет в нашей стране будут продолжать развиваться обе модели: и фермеры, и агрохолдинги. В случае более глубокой интеграции с ЕС, в Украине следует ожидать создания более приемлемых условий для развития фермерства.

Подробнее

logo

Горячий осенний сезон компании CG International

   В сельскохозяйственной отрасли, осень – один из пиковых сезонов, практически, для всех участников рынка – фермеров, поставщиков и производителей.

   ДляCGInternational, официального дистрибьютора индийской компании СЕАТ в Украине, этот сезон также не исключение.

   Прежде всего, речь идет о предстоящих выставках, которые традиционно проходят в Кировограде и Киеве - крупнейшие маркетинговые общенациональные мероприятия сельскохозяйственной отрасли - AGROEXPO2018 и ИнтерАГРО 2018.

   Участие компании CGInternationalв AGROEXPO2018 и ИнтерАГРО 2018 – один из этапов продвижения, нового для рынка Украины, продукта, который уже активно представлен на рынках Северной и Южной Америки.

   И этой осенью компания CGInternationalвыводит на рынок Украины, уже завоевавшую популярность за рубежом, модель радиальных сельскохозяйственных шин компании CEAT- FarmaxR85.

   В чем заключаются основные преимущества и отличия CEATFarmaxR85от конкурентов?

   Дизайн грунтозацепов разработан для решения таких ключевых проблем, как 

  • предотвращение чрезмерного уплотнения почвы, 
  • продолжительный период эксплуатации шины и 
  • управляемость, независимо от условий эксплуатации.

   Это достигается за счет геометрии грунтозацепов – форма и высота, а также за счет поперечных соединений, что также улучшает самоочистку протектора.

   Внутреннее давление CEATFarmaxR85может превышать допустимые пределы ближайших конкурентов на 4-8%. Основное преимущество этой опции – контролируемое давление на грунт и высокая грузоподъемность. Этому также способствует большая, чем у известных аналогов, ширина протектора шины (по контуру).

   В целом, инженеры компании CEAT, уделили дизайну протектора CEATFarmaxR85большое значение. Угол расположения относительно центра, сокращение свободного пространства между грунтозацепами и угол нахлеста, превосходно решают задачу стабилизации во время работы и увеличение площади контакта протектора.

   Отдельного внимания заслуживают свойства компаунда, примененного в производстве CEATFarmaxR85:

  • устойчивость к порезам, показатель которой улучшен на 7%, по сравнению с известными аналогами, и
  • износоустойчивость, превышающая ближайших конкурентов на 8%.

   Более детальная информация о продукции компании СЕАТ представлена на сайте компании CGInternational.

Подробнее

logo

Кому «светит» господдержка агросектора

   Правительства практически всех развитых стран в той или иной форме поддерживают свой аграрный сектор. Украина также пытается идти по этому пути. У нас разработаны и внедряются несколько программ. В частности, планы Кабмина предусматривали выделение на 2018 год 6,3 млрд. грн на господдержку аграриев. Сумма весьма приличная. Как же реализуется эта программа на практике? Ответ неутешительный – она если и не на грани провала, то очень далека от успеха.

Агрохолдингам – по максимуму

   За полгода сельхозтоваропроизводители получили только 10 % от заявленной правительством суммы. При этом часть экспертов утверждает, что если господдержку форсируют, то основная масса заявленных средств попадет в руки крупных агрохолдингов. Причем, поддержка крупного агробизнеса осуществляется самыми неожиданными путями. Так, в проголосованном ВР окончательном варианте закона о «Едином окне на таможне» совершено непонятным образом затесалась норма о компенсации стоимости сельхозтехники. И не просто какой либо, а железнодорожных вагонов-зерновозов.

   По словам заместителя председателя Всеукраинского аграрного совета Михаила Соколова, благодаря проекту по закупке зерновозов у ​​нас начнет быстро выполняться программа компенсациистоимости отечественной сельхозтехники. Однако в данном случае деньги государства получат только избранные. Известны даже конкретные получатели. «Злые языки» утверждают, что эту норму «продавил» собственник агрохолдинга «Кернел» Андрей Веревский, его фирма, соответственно, и получит эти средства. По крайней мере, львиную их долю.

   Следует отметить, что сегодня железная дорога не может обеспечить своевременные поставки зерна в порты. Вместе с тем, бесперебойная отгрузка сельхозпродукции более важна, чем многие тонкости аграрных технологий, и именно она во многом определяет доходность конкретного агробизнеса. Складывается такая система, что для успешной логистики в Украине аграрий должен иметь не просто свой вагон-зерновоз, а целый их состав, да еще элеватор в придачу.

Мелким фермерам  - по минимуму

   Однако вернемся к другим формам господдержки агросектора. Премьер-министр неоднократно заявлял, что в 2018 году малые фермеры получат 1 млрд грн госпомощи. А что на практике? По словам председателя ассоциации «Аграрный союз Украины» Геннадия Новикова, за полгода фермеры в реальности из обещанного миллиарда почти ничего не получили. Причина в том, что у малых фермеров отсутствует финансовая отчетность. Уже поэтому им затруднен доступ к кредитным ресурсам. Кроме того, наши банки не работают с хозяйствами, в обработке у которых находится меньше 500 гектаров земли. 

   Эксперты также отмечают, что наиболее эффективно работает программа по удешевлению отечественной сельхозтехники. Однако и тут успехи у мелких фермеров не очень велики. Еще хуже сейчас обстоят дела с реализацией программы частичной компенсации стоимости семян отечественной селекции, в первом полугодии она не работала. Правда, есть некоторая надежда, что данная программа заработает во втором полугодии – когда начнется сев озимых. Откровенно мало заявок и по программе поддержки аграрных кооперативов. 

   По словам председателя Союза украинского крестьянства Ивана Томича, главная причина малой популярности всех этих программ поддержки аграриев в том, что они слишком сложные. Он считает, что руководителям семейных ферм, а это, зачастую, механизаторы или агрономы по специальности, сложно правильно оформить документацию для получения государственной поддержки.

   Кроме того, И. Томич подчеркивает, что в Украине достаточно много тех, которые не доверяют государственной власти. Они боятся ее и не планируют получать государственную поддержку. Решить этот вопрос можно только путем кропотливой разъяснительной работы. И лучше на примерах их соседей, которые удачно воспользовались такими программами.

   Откровенно плохо обстоят дела с реализацией программы поддержки личных крестьянских хозяйств, которые содержат коров. Здесь за первое полугодие освоено менее 7 млн грн из 700 запланированных. Это не дотягивает и до 1%.

***

   Но есть и сектора, где программы поддержки аграриев уже имеют успех. Наиболее удачно сработала программа поддержки предприятий, содержащих крупный рогатый скот (КРС). В течение января-июня 2018 года из запланированных 0,5 млрд. грн дотации выделено 260 млн. грн. Эти средства получили почти 1200 предприятий, которые суммарно содержат стадо в почти 350 тысяч голов. А это практически три четверти всего поголовья.

   Неплохая картина у садоводов и виноградарей. По информации председателя ассоциации «Укрсадпром» Дмитрия Крошки,государственной поддержкой на создание новых садов и виноградников воспользовалось 56 предприятий. Им была выделена сумма в более чем 70 млн. грн.

   Эксперты говорят, что во втором полугодии реализация программ поддержки агробизнеса может ускориться (даже без учета компенсации за приобретение вагонов-зерновозов). Однако в целом этот процесс будет характеризовать невысокий уровень освоения. 

Подробнее

logo

От чего зависит успех аграрного бизнеса

   Последнее время в СМИ, рассказывающих об аграрном бизнесе, часто делается ударение на том, как важно предприятию найти и занять определенную нишу на рынке сельхозпродукции. Мнения экспертов по этому вопросу разделились. В то время как одни поддерживают именно такую точку зрения, другие говорят: «Ниша нишей, но для успешности предприятия ему нужно соответствовать ряду критериев и следовать экономически обоснованной стратегии».

***

   Ряд экспертов аграрного рынка утверждают, что курс предприятия, ориентированный на временно высокодоходные культуры (а практически все высокодоходные культуры являются таковыми временно) не позволит достичь стабильности. По их мнению, намного важнее сформировать такую модель сельскохозяйственного бизнеса, где фундаментом были бы эффективное производство с солидным уровнем добавленной стоимости, и который обеспечивал бы достаточную конкурентоспособность. Последний показатель в своей основе должен иметь приемлемую себестоимость.

   Пути достижения этого лежат через долгосрочные инвестиции, внедрение новых технологий и заблаговременное планирование бизнеса. Последнее должно охватывать период не менее 10 лет. А внедряя новые технологии, следует обращать внимание на то, насколько они способствуют росту эффективного использования собственных ресурсов, уменьшают себестоимость и повышают качество производимых товаров.

   Сегодняшняя действительность такова, что отечественные производители сильно зависят от мировых цен. Когда цены находятся на приемлемом уровне, то удачно «вписавшись» в определенную нишу какого-либо высокодоходного направления можно хорошо заработать. В подобных случаях на величину этого заработка, как правило, положительное влияние оказывают заниженные инвестиционные вложения, использование дешевой рабочей силы и другие подобные факторы.

   В результате работы в подобных условиях собственник получает предприятие с низким уровнем механизации и автоматизации, неэффективным использованием ресурсов и низким уровнем капитальных инвестиций. Боле того, у такого предприятия, как правило, высокая себестоимость и низкое качество продукции.  

   И как только ценовая ситуация на рынке меняется в неблагоприятном направлении (а рынок, как известно, подвержен цикличности), подобный бизнес выходит за рамки доходности и оказывается в кризисных условиях. И подобных примеров в отечественном аграрно-пищевом секторе полно.

   А вот предприятия, которые вкладывали инвестиции в технологии, снижение себестоимости, повышение качества даже при подобных ценовых скачках продолжают успешно работать «в плюс».

***

   Некоторые аналитики пищевого рынка подчеркивают, что большому числу украинских производителей нечего предложить на международных рынках. Это проблему, в частности, оголила Ассоциация с ЕС. Нет, какую-то продукцию они выпускают, даже востребованную на международных рынках. Но этого недостаточно для стабильного присутствия на международной арене. Позиции на рынке нужно не только захватить, но и удержать.

   А вот для этого нужно иметь возможность для поставок качественной продукции в стабильных, заранее оговоренных, объемах и по конкурентной цене. Зарубежных партнеров, как правило, мало интересует разовые поставки какого-то интересного для них продукта. Им нужны качественный товар, партии которого стабильно поставляются в течение длительного периода времени.

   Если эти требования предприятие не может удовлетворить, то заказчик, зачастую, переориентируется на других поставщиков. Даже если их цена несколько выше. Таким образом, можно сделать вывод, что для успешной и стабильной работы на мировых рынках нужно соответствовать требованию: достаточный объем товара плюс задекларированное качество и плюс конкурентная себестоимость.

   В реальности, достичь этого можно только в случае привлечения долгосрочных инвестиций. Именно эти составляющие, а не поиск временных высокодоходных ниш, должны быть в основе стратегии предприятия.

Подробнее

logo

Вертикальные фермы: плюсы и минусы

   Спрос на продовольствие в мире медленно, но уверенно растет. А вместе с этим идет поиск новшеств в сфере агротехнологий, селекции и других направлениях,способных дать увеличение агропродукции. Несколько десятилетий назад появилась гидропоника - это способ выращивания растенийв искусственной среде без почвы. Тогда особого распространения она, правда, не получила, но определенные технологические подходы заложила. А несколько лет тому назад начали набирать популярность вертикальные фермы. По сути это вертикальная теплица, в которой используется многоярусное расположение растений. Почвы нет – корни растенийподпитываются тонкой струйкой воды, которая насыщена полезными микроэлементами в оптимальной пропорции.

   Число вертикальных ферм в мире стремительно растет и ожидается, что через шесть лет их суммарная рыночная стоимость превысит 13 млрд. долларов. Какие преимущества имеют вертикальные фермы? И каковы их перспективы в Украине?

***

   Вертикальные фермы не требуют большой площади и их можно размещать в крупных городах, которые сегодня стали основными потребителями их продукции. На практике они могут располагаться практически в любых высоких зданиях. В том числе, и старых постройках промышленного назначения. 

   Из географической близости производственных мощностей к потенциальным рынкам сбыта происходит существенная экономия, как расходов на перевозку вообще, так и горюче-смазочных материалов (ГСМ) в частности. А это, кроме всего прочего, ведет к уменьшению вредных выбросов, которые пропорциональны расстоянию от места производства к месту потребления. И, заметим, речь идет об огромных расстояниях: при классическом земледелии его продукция, в среднем, преодолевает до 2000 километров, прежде чем попадает к потребителю. Вторая составляющая экономии ГСМ, а с ней и уменьшения вредных выбросов, заключается в отсутствии сельхозтехники, работающей с растениями. 

   В вертикальных фермах не применяются пестициды, гербициды, фунгициды и прочие химические средства защиты растений. Соответственно их продукция не содержит остатков этих веществ. А, кроме того, нет и разрушительного действия этих химикатов на окружающую среду. По сути, нет вообще никаких отходов – из фермы вывозится только ее продукция.

   Еще одно существенное преимущество вертикальных ферм – существенная экономия водных ресурсов. И это не маловажно. Сегодня с проблемой обеспечения пресной водой сталкиваются многие страны. А если вспомнить, что сельскохозяйственная сфера расходует порядка 70% всей потребляемой воды в мире, то становиться понятной острота проблемы. В свою очередь, вертикальные фермы расходуют на 75 – 95% меньше воды, чем традиционное земледелие. Таким образом, экономия очевидна.

   Есть еще несколько преимуществ. Так, в вертикальных фермах можно организовать практически непрерывный цикл выращивания продукции в независимости от времени года. Отсутствует зависимость и от погодных условий: засухи, заморозки и наводнения не могут повредить насаждения или снизить урожайность.

***

   Наверное, было бы нереально, если при стольких преимуществах не было недостатков. И они есть. Во-первых, вертикальные фермы требуют достаточно больших инвестицийВо-вторых, необходимы довольно высокие затраты энергии при эксплуатации этих ферм, даже в случае использования энергосберегающих диодных осветительных систем и высокоэкономичного отопительного оборудования. А все это не может не сказаться на себестоимости продукции. Следовательно, конкурировать по цене с традиционным земледелием вертикальные фермы не могут.

   Кроме того, сегодня сильно сказывается «человеческий фактор». Большинство потребителей мало интересуются экологическими характеристиками продукта. Ну не интересны им нюансы «здорового» способа выращивания. Их больше интересуют вкусовые качества.

   Нельзя не учитывать и тот факт, что вертикальные фермы не могут применяться в животноводстве, да и в растениеводстве их использование ограничено выращиванием определенного числа культур.

   Что касается Украины, то большинство экспертов сходится на мнении, что в ближайшей и среднесрочной перспективе бума вертикальных ферм не будет. И дело не только в том, что украинский потребитель очень чувствителен к вопросу цены и мало обращает внимания на экологию. Вопрос в том, что для украинского аграрного бизнеса есть куда более привлекательные сферы инвестирования. 

   Теоретически ситуация могла бы измениться через определенный промежуток времени после снятия моратория на продажу земли. Тогда, при определенных условиях, стоимость сельхозземель могла бы резко увеличиться. И это, в свою очередь, могло бы заставить задуматься над организацией такого вида агропроизводства, который не требовал бы больших площадей. Однако сегодня в Украине до этого еще очень далеко.

Подробнее

logo

Популярность биозащиты растет, а ее потенциал очень велик

   Химические средства защиты растений (СЗР) занимают в Украине доминирующее положение. Однако наращивает своих сторонников и их «оппозиция» - биологическая защита. Проникла она к нам с «запада», а там ее рынок сбыта уже превысил отметку в 3 млрд. долларов. 

***

   Наглядным примером увеличения темпов использования средств биологической защиты в АПК, могут служить полки украинских супермаркетов, где за последнее время резко выросло количество органической продукции. А получить продукты питания категории «органик» можно только тем предприятиям, которые отказались от использования химических СЗР.

   Кроме того, по мнению экспертов, появилась и набирает силу еще одна тенденция. Дело в том, что ни в мире, ни в Украине полностью отказаться от химических СЗР в обозримом будущем невозможно. Если бы это произошло, то, по расчетам специалистов FAO, количество производимых продуктов питания уменьшилось бы вдвое. А это, по понятным причинам, неприемлемо. 

   Однако все большая часть агропредприятий, традиционно использующих «химию», начинает задумываться над уменьшением ее объемов. Причина – стремление снизить в почве количествоостатков пестицидов, и, тем самым, сделать выращиваемую ими продукцию более привлекательной. Но для этого нужно какую-то часть химических СЗР заменить биологической защитой. Приверженцы такого пути появляются и у нас. Часть агропредприятий, отдавая приоритет биологической защите, прибегают к «химии» только в экстренных случаях.

   В ответ на подобные запросы появляется и предложение. В настоящий момент в мире есть достаточно много организмов, которые, с одной стороны, могут защитить растения от вредителей или грибков, а с другой – остаются абсолютно безвредными для человека. При этом полезную службу могут сослужить, как микроорганизмы, способные бороться с заболеваниями растений и вредными насекомыми, так и полезные насекомые, уничтожающие вредителей. Сегодня к услугам сельхозтоваропроизводителей широкий спектр биопрепаратов, которые в состоянии противостоять вредителям, заболевания, грибкам, гнили и бактериям. Применение их позволяет параллельно увеличит урожайность возделываемых культур.

***

   Если проанализировать статистику, то становится ясно, что в Украине достаточно широко применяется только ограниченное число видов биозащиты. В основном, это несколько энтомофагов – насекомых, которые поедают или паразитируют на своих вредных собратьях. Наиболее часто используются трихограммы, личинки которых уничтожают яйца насекомых-вредителей - совки, листовертки, кукурузных бабочек, шелкопряда и других. Еще хорошо известна «божья коровка», которая поедает тлю.

   К сожалению, не так распространено использование других энтомофагов, например, клопа амблисейуса и клеща фитосейулюса, а ведь они помогают обойтись без «химии» от целого ряда вредителей (трипсов, белокрылок, паутинного клеща и др.) при защите возделываемых в теплицах культур. Также пользу фермерам, занимающимся теплицами, могли бы принести афидиус колеман, макролофус калигинозусаи др. Но они пока мало распространены.

   Кроме того, нашим аграриям стоит больше уделять внимания биопрепаратам, содержащим микроорганизмы, которые убивают или паразитируют на вредных насекомых.

   Эксперт в сфере СЗР Павел Маменко подчеркивает, что одно биологическое средство защиты способно эффективно противодействовать целому ряду вредителей. Причем им свойственно отсутствие периода ожидания после их применения, что позволяет использовать их даже вовремя сбора урожая. 

   К недостаткам биологических СЗР относят их несовместимость с пестицидами и удобрениями, а также необходимость проведения нескольких обработок, что удорожает продукцию. Но эти минусы больше проявляются при использовании их в открытом грунте, тогда как в теплицах заметнее плюсы. 

   Но, в любом случае, украинским аграриям стоит проанализировать возможность применения у себя биологических СЗР и посмотреть, что в каждом конкретном случая окажется выгоднее.

Подробнее

logo

Высокая зарплата лучший способ привлечения рабочих рук

   В этом сезоне, впервые за многие годы, сельхозтоваропроизводители столкнулись с новой проблемой – нехваткой рабочих рук. Пока что эта тенденция проявилась, в основном, в отношении квалифицированного рабочего персонала: водителей и механизаторов. Но если тренд не изменится, то вскоре и хорошие сезонные работники будут в дефиците. Причина хорошо известна – массовый отток рабочих за границу, в первую очередь, в Польшу. 

***

   Похоже, проходят те времена, когда стояла очередь из желающих записаться на сезонные работы к местному фермеру. По мнению экспертов, руководителям агропредприятий уже сейчас нужно позаботиться о том, чтобы «заманить» к себе работников на следующие сезоны. Самый первый и самый верный способ – повышение зарплаты. Следует отметить, что в этом году средняя зарплата в агросекторе уже выросла на 25% по сравнению с прошлым годом. 

   Но ряд специалистов утверждает, что в скором времени ее придется снова повышать, в том числе и для сезонных работников. Кроме того, в ход следует пускать такие меры, как всевозможные надбавки, элементы социального пакета и т.д. В ряде случаев следует вспомнить о популярной во времена Союза сдельно-премиальной форме оплаты труда. Будет не лишним позаботиться о доставке и улучшении условий проживания тех работников, которые трудятся по вахтовому методу. Также дает положительный эффект и заблаговременный поиск работников. Например, за несколько месяцев до фактического начала работ. 

   Следующим шагом может стать заблаговременное заключение рабочих контрактов. Здесь мы вплотную подходим к такому «скользкому моменту», как официальное трудоустройство. Конечно, к переходу на «белые» зарплаты еще далеко, но определенные перспективы все же начинают прорисовываться.  

   Некоторые аграрии на практике начинают «набирать» людей с запасом. Не перебор ли это? Оказывается, нет. Во-первых, у кого-то из заранее записавшихся на эти работы могут банально возникнуть непредвиденные обстоятельства, и он откажется. Во-вторых, в целом ряде случаев будет не лишним организовать сменную работу.  

   Другие работодатели практикуют активное привлечение региональной прессы – на регулярной основе дают объявления о работе, размере оплаты и так далее. В некоторых регионах это срабатывает, а в других лучшие результаты дает старый способ – вербовка людей в окрестных селах. Эффект от такого традиционного метода возрастает, если его усовершенствовать – использовать специально нанятого бригадира-вербовщика, который хорошо знает «местную специфику».

   «Привязать» работника к конкретному предприятию помогают и премии тем, кто работает с данным хозяйством уже несколько сезонов без перерыва.

***

   Следует отметить, что если в предыдущие годы некоторый дефицит рабочих рук наблюдался в западных районах Украины, то в этом году он ощущается практически во всех регионах страны. При этом в западных и некоторых центральных областях, ситуация вообще становится плачевной. 

   Если сделать «срез» по специализациям хозяйств, то наибольшую нехватку рабочих рук испытывают предприятия, специализирующиеся на садоводстве и, особенно, на выращивании ягод. А это как раз те направления, на которых очень большая часть украинских заробитчан пытаются применить свои навыки за рубежом.

   Сравнивая возможность заработка в этой сфере на родине и, скажем, в соседней Польше, получаем следующую картину. В Украине на сборе ягод зарабатывают от 250 грн в день (в западных областях от 350 грн/д). По информации, приведенной рекрутинговыми компаниями, в Польше платят от 5 грн/кг на сборе клубники до 18 грн/кг на сборе голубики. В среднем на таких работах там можно заработать от 14 до 21 тысячи гривень в месяц. При этом следует учитывать, что проезд и проживание, как правило, за счет работодателя, а вот за питание надо платить самим.

   Напомним, сезонная работа в Польше стала популярной среди украинцев еще и потому, что не требует никаких дополнительных документов, разрешений и т.д. В странах «старой» Европы заработать можно еще больше, но там, как правило, есть дополнительные бюрократические препоны. Хотя есть и исключения. Например, в Финляндии собирать лесные ягоды и сдавать их на приемный пункт может любой человек, в том числе и иностранец. А платят за них от 1 евро/кг. 

   По мнению экспертов, такие расклады неминуемо приведут к тому, что заработные платы в нашем АПК в среднесрочной перспективе будут расти. 

Подробнее

logo

Молоко: производители против переработчиков

   Традиционно - под влиянием сезонных факторов - весной и в первой половине лета происходит снижение цен на молоко и молочные товары. В этом году «молочные» цены повели себя не совсем закономерно. Собственно говоря, закупочные цены на молочное сырье действительно уменьшились, а вот цены на готовую молочку не только не снизились, а даже немного подросли.И некоторые эксперты заговорили о новой «войне» между производителями и переработчиками молока.

***

   Ассоциация производителей молока (АПМ) обратилась в Антимонопольный комитет (АМК) с просьбой начать расследование в отношении необоснованного снижения цен на молочное сырье. Непосредственным толчком к такому обращению стало падение молока в закупке с 9,15 до 8,5 гривень за литр за период с марта по май. Вместе с тем, цены на молоко в розничной торговле росли. Так, по данным АПМ, средняя цена упаковки молока объемом 0,9 л и жирностью 3,2% увеличилась с 22,18 до 22,5 грн.

   В этом споре переработчики молока «напирают» на фактор сезонности. По словам руководителя Ассоциации переработчиков молока Вадима Чагаровского, когда весной население начинает выпасать коров на пастбищах, надои увеличиваются, а цены становятся ниже. И переработчики компенсируют убытки зимнего периода.

   Здесь необходимо дать некоторые пояснения. В Украине в прошлом году получено 10 млн тонн молока, и 70% от этого количества произведено в хозяйствах населения. Но, по данным Всемирного банка (ВБ), только 16% молока, произведенного населением, поступает на молокозаводы. Зато туда попадает практически 100% молока, полученного на промышленных фермах. Таким образом, в прошлом году из 4,2 млн тонн молока, которое поступило на молокозаводы, 2,7 млн тонн пришло из крупных предприятий. А, как известно, на эти фермы сезонный фактор практически не влияет. 

   Зато у промышленных ферм увеличиваются накладные расходы в связи с весенним ростом цен на корма – под конец сезона стоимость и зерновых, и шрота увеличивается. По утверждению эксперта молочного рынка Елены Жупанис, например, цена шрота, по сравнению с началом года, увеличилась почти вдвое. Из вышеприведенного становится понятно, что переработчики, опираясь на довод «сезонности», немного лукавят. 

***

   Нельзя не отметить, что сегодня в Украине производство молока растет, а спрос на него падает. Это, в том числе, объясняется иростом экспорта. Дело в том, что сегодня в мире потребление молокопродуктов увеличивается. Особенно показательна ситуация с молочными жирами. В странах ЕС сливочное масло (местного производства) подорожало на 25%, в США - на 10%. Примерно на такую же величину увеличилась и стоимость масла в Украине.

   Но с экспортом у нас есть определенные сложности. Эксперты подчеркивают, что сегодня во взаимоотношениях производителей молока и молокозаводов наметилась еще одна «точка нестыковки». О хозяйствах населения мы речь не ведем, большинство из них имеет очень низкую планку развития. А вот промышленные фермы сделали рывок вперед, в то время как молокозаводы (в своем большинстве) шли по пути наименьшего сопротивления – ориентируясь на дешевое молоко от приусадебных хозяйств, зарабатывали на «вилке цен» и не модернизировали производство. 

   По словам Елены Жупанис, за последние двадцать пять лет было построено только два новых молокозавода, плюс еще порядка 20 модернизировано. Остальные предприятия устарели и не могут поставлять на экспорт ни молочный жир, ни растворимое сухое молоко. То есть, именно те продукты, которые сегодня востребованы на мировых рынках.

   Есть у молочников и другие проблемы. Крупнейший молокозавод Украины засчитан на переработку нескольких сот тонн молока в день. В то время, когда сегодня считаются эффективными предприятия, перерабатывающие 1 тысячу тонн в день. Кроме того, не способствует развитию и очень малая разница в цене на молоко экстра-класса, высшего ипервого. Она составляет от 4 до 13%. Это не стимулирует хозяйства поднимать качество молока. Также вышеприведенные скачки закупочных цен заставляют производителей очень осторожно привлекать инвестиции.

   Эксперты считают, что пока большая часть вышеназванных диспропорций не будет устранена, отрасль не сможет нормально развивать экспорт. В таких условиях, специалисты предлагают поддержать внутреннее потребление молокопродуктов. А оно, по данным ВБ, за последние два десятилетия сократилось в Украине на 25%. По мнению Елены Жупинас, стимулировать внутреннее потребление лучше всего при помощи уменьшения в два-три раза НДС, как на сырое молоко, как и на популярные молокопродукты. 

Подробнее

logo

Непростой путь украинской органики на экспорт

   В Украине набирают все большую популярность органические продукты, т. е. все то, что получено без использования синтетических пестицидов, минеральных удобрений, регуляторов роста, ГМО и «прочей химии». А там, где есть спрос, есть и предложение, причем ниша органических продуктов питания сегодня  в Украине – шанс для тех, кто хочет организовать новый бизнес. Следует учитывать, что спрос на органическую продукцию за кордоном намного больше, чем в Украине, потому большая часть произведенных у нас товаров этого сегмента отправляется на экспорт. Основными потребителями украинской органики являются страны ЕС.

   Вместе с тем, на данный момент в нашей стране только 1% сельскохозяйственных угодий задействован в получении органических продуктов. А причина этого в тех мифах, которыми окутана сфера экспортных поставок.

   Один их главных мифов гласит, что наибольшая трудность заключается в получении сертификата, а далее пойдет все «как по маслу». Это совсем не так. При производстве органических продуктов питания должен прослеживаться процесс на всех этапах: от поля к столу. На успех продаж влияют множество факторов – от качества семян и уровня технической оснащенности, до условий хранения продукта и гибкости в логистике. 

   При этом, в ряде случаев для подтверждения статуса органической продукции поставщику нужно предварительно пройти серию проб и анализов, с привлечением независимых лабораторий, которые имеют необходимую для этого аккредитацию. В последующем, эту же продукцию ждут не менее тщательные проверки на территории стран ЕС. И только после этого ей присвоят категорию «органик», и она получит свободное обращение на территории ЕС. 

   Другим распространенным заблуждением является утверждение, что для завоевания доверия покупателя поставщику продукции категории «органик» достаточно иметь подписанный внешнеэкономический контракт. На самом деле, для получения такого доверия нужна долгая работа и незапятнанная репутация. А эксперты утверждают, что в самом контракте необходимо четко и подробно прописывать все нюансы сотрудничества. Здесь будут иметь значение не только качественные характеристики данного продукта, но и целый ряд «мелочей». 

   Среди них, например, «прослеживаемость» каждой партии данного товара, условия поставки, вид транспорта, перечень документов на продукцию, пункты таможенного оформления. Следует обращать внимание и на алгоритм действий при возникновении конфликтных ситуаций: в случае возникновения рекламаций по поводу качества товара, форс-мажора, процесс разрешения споров и т.д. Конечно, для составления контракта необходимо привлекать грамотных юристов, но все же при этом следует быть морально готовым к тому, что «в случае чего» большая часть ответственности и рисков ляжет на вас.

   И еще один момент. Довольно часто приходится слушать, что спрос на органические продукты украинского происхождения превышает предложение. А раз так, то и цену можно соответственно «заламывать». 

   Что касается спроса на украинскую органическую продукцию, то он действительно достаточно велик. Однако, конкуренция в этом сегменте тоже не малая. И поэтому стоимость конкретного товара должна, в первую очередь, устанавливаться с учетом ценовой ситуации на рынке и качества самого товара. Если же ваша цена будет серьезно отличаться от средней по рынку, то налаживать поставки своего товара вам будет нелегко. Боле того, если импортер и согласится на вашу цену, то, скорее всего, он перебросит на вас дополнительные риски.

   Другими словами, путь органической продукции на рынки стран ЕС не прост. Но оно того стоит.

Подробнее

logo

Мораторий на землю способствует занижению арендной платы

   О минусах и плюсах моратория на продажу земли сельскохозяйственного назначения говорят уже долго и много. И вот еще один нюанс. По мнению ряда экспертов, данный мораторий способствует уменьшению арендной платы, которую получают владельцы земельных паев. Насколько же она меньше потенциального размера? И как отличается в разных областях нашей страны?

   С самого начала нужно подчеркнуть, что в Украине сдаются в аренду как государственные, так и частные сельскохозяйственные угодия. И, что показательно, государственные структуры получают сегодня за свою пашню намного больше, чем частники. Так, в январе 2018 года средняя стоимость аренды гектара государственной земли в целом по Украине выросла почти на 25%: до 2,8 тысячи грн/га, в 2017 году она составляла 2,25 тысячи грн/га. 

   В то же время, по данным Госгеокадастра, в 2017 году средняя величина арендной платы за один гектар пая составляла порядка 1,35 тыс. грн. При этом наиболее ценными считались земли в Черкасской области – за них платили почти по 3 тысячи грн. за гектар. А самой дешевой считалась земля Закарпатья – за нее давали менее 710 грн. за гектар.

   Вышеприведенные цифры заставляют задуматься и ставят ряд вопросов. Первый из них: почему стоимость аренды земли у частников почти в два раза меньше, чем у государства? Первый заместитель министра аграрной политики и продовольствия Максим Мартынюк считает, что стоимость аренды паев занижает отсутствие свободного рынка земли. А, в ряде случаев, причиной являются монопольное положение некоторых арендаторов.

   Однако вернемся к самому размеру арендной платы за земельный пай. Эксперт сельхозсектора Денис Низалов утверждает, что экономическая рента от использования сельхозугодий в нашей стране изменяется в пределах от 200 до 450 долларов за один гектар. Сюда входят и сборы от использования земли, и арендная плата владельцам паев, а также и прибыль сельхозтоваропроизводителя. В свою очередь, в прошлом году владелец пая получал в среднем немногим более 50 долларов, а прибыль сельхозтоваропроизводителя колебалась в диапазоне от 130 до 380 долларов. То есть, была в разы выше по сравнению с арендной платой. 

   Вместе с тем, по информации Д. Низалова, во многих странах экономическая рента от использования сельхозугодий распределяется в пропорции 50 на 50 между владельцем и арендатором. Таким образом, владелец земельного пая получает не более 25% от потенциально возможной суммы. И некоторые эксперты делают вывод, что нынешнее положение вещей устраивает сельхозпроизводителей, и поэтому они торпедируют отмену моратория на продажу земли.

   Другие эксперты не так категоричны. Они согласны с тем, что мораторий занижает арендную плату, но, вместе с тем, говорят: арендная плата занижена не более, чем на 10 – 15%. Они объясняют это влиянием «теневых» факторов в данной сфере.

   Дело в том, что у нас очень популярна «неформальная» аренда. Ее договоров никто не регистрирует, а зачастую их вообще нет. Люди просто получают деньги на руки, или как вариант – плату сельхозпродукцией. Причин такого поведения наших сограждан несколько. Так, многие не желают «светить» эту разновидность дохода для того, чтобы не портить «общую картину бедности». А это нужно, например, для получения субсидии или других социальных выплат.  

   Такой практике способствует и то, что на сегодня, во многих случаях, собственниками земли являются дети и внуки тех, кто в свое время получал эти земельные паи. Эти люди, зачастую, проживают в других населенных пунктах и их попросту не могут вовремя найти. 

   Также, из официального учета земельных паев «выпали» и поля мелких фермеров, которыени берут никаких кредитов и ни перед кем не отчитываются. И, как вариант вышеуказанного мелкого фермерства, на Западной Украине много единоличных хозяйств. Они обрабатывают только свой пай, при его среднем размере в один гектар, его мало кто сдает в аренду и он часто используется в качестве обыкновенного огорода. Некоторые эксперты говорят, что количество этой категории хозяйств превышает 2,5 млн. 

   В сумме неформальная аренда и единоличное ведение хозяйства, по данным экспертов, охватывают немного-немало – 11 млн гектаров. Они нигде не декларируются, и поэтому нигде «не видны». Но при этом оказывают влияние, в том числе и на величину официальной арендной платы.

   Таким образом, можно сделать вывод, что в результате моратория арендная плата занижается, как минимум на 10 %.

Подробнее

logo

От ВТО украинский агропром только выиграл

   В этом году исполнилось 10 лет с того момента, когда Украина получила полноценное членство во Всемирной торговой организации (ВТО). Эксперты до сих пор спорят, чего больше получила Украина от вступления в эту структуру: позитива или негатива. Однозначного ответа на этот вопрос относительно украинской экономики вцелом, пока что нет. А вот отечественный АПК явно выиграл. Приведем только один пример: если в 2007 – 2008 маркетинговом году (МГ) Украина экспортировала 4,4 млн. тонн зерна, то в прошлом МГ уже порядка 44 млн. тонн. 

   Десятикратное увеличение экспорта говорит само за себя, единственный момент в том, что лучше было бы вывозить не зерно, которое по сути является сырьем, а продукт с большей добавленной стоимостью. Но и в этом направлении наш АПК предпринимает конструктивные шаги.

   Десять лет назад высказывалось множество опасений из-за того, что Украина не выдержит конкуренции с дешевой импортной сельскохозяйственной продукцией. А оказалось, с точностью до наоборот. Сегодня мы поставляем на зарубежные рынки не только зерновые. Украина - мировой лидер по производству подсолнечного масла: в прошлом МГ было произведено его порядка 6,3 млн. тонн, а экспортировано более 5,8 млн. тонн. А десятилетие назад - в 2008 - 20009 МГ потенциал производства подсолнечного масла составил2,7 млн. тонн.

   Годы членства в ВТО доказали, что для достижения успеха намного эффективнее опираться не на протекционизм и помощь государства (хотя и они могут пригодиться), а на рыночные рычаги. ВТО повлияло и на мировоззрение: споры и дискуссии народных депутатов и чиновников сегодня корректируются через призму требований этой международной структуры. 

   И эти требования, например, были одним из толчков, к проведению преобразований в нашей ветеринарии и санитарии. Первые законодательные подвижки в этой сфере относятся еще к 2005 – 2006 годов. Да, нам понадобилось 10 лет на то, чтобы навести здесь порядок. Зато теперь мы открываем новые рынки для мяса и молока. Только в страны ЕС мы сегодня поставляем более 100 тысяч тонн мяса птицы и занимаем на этом рынке второе место по продаже сливочного масла.

   Не менее активно мы осваиваем и азиатские рынки. Большой популярностью там пользуются отечественные мясо птицы и яйца. Недавно Украина согласовала ветеринарные условия на поставки этой продукции в Гонконг. Не так давно открылся для наших предприятий и рынок говядины в Турции. Вцелом, только за последние полтора года, Госмпотребслужба согласовала 19 международных ветеринарных сертификатов на экспорт продовольственных товаров. Это позволило украинским аграриям и переработчикам существенно увеличить экспортные поставки.

   Однако время, проведенное в ВТО, характеризуется не только успехами, но и неиспользованными возможностями. В свое время огромнейшей ошибкой было принятие политического решения – о минимальном вмешательстве в переговоры о вступлении в ВТО России.

   Особенно это бросается в глаза на фоне тех экономических проблем, которые создает нам Россия, как непосредственно, так и через подконтрольный ей ЕАЭС. Сегодня Украина еще имеет возможность повлиять на экономическую политику Кремля в ходе переговорово вступлении в ВТО Беларуси. Но если это по какой-то причине это не будет сделано, то исправить базовые моменты в отношениях со странами ЕАЭС уже будет очень сложно.

   Касаясь торговых взаимоотношений с РФ, эксперты утверждают, что как раз ВТО является той международной структурой, где есть шансы более-менее успешно отбивать попытки экономического давления России. Так, подчеркивается, что сегодня в международных арбитражах находится несколько исков против РФ. И есть обоснованная уверенность, что суды признают факт системного ограничения российскими властями импорта украинской продукции.

   Но главное – за это время и к украинским компаниям, и к чиновникам пришло понимание того, что Украина - полноправный субъект международной торговли, и она уже не зависит от экспорта в страны бывшего Советского Союза. География поставок на мировые рынки украинских товаров постоянно расширяется. И, в первую очередь, это заметно в сфере аграрной и пищевой продукции.

Подробнее

logo

Мораторий, как тормоз развития АПК

   Большинство экспертов убеждены в том, чтомораторий на продажу земли сельскохозяйственного значения в Украине является анахронизмом, уходящим своими истоками в советское прошлое,  отмена которого даст импульс эффективному развитию АПК. По мнению специалистов, прекращение его действия наряду с такими мерами, как дерегуляция, улучшение делового климата, привлечение инвестиций, прозрачная приватизация неэффективных госпредприятий позволит нашей экономике добиться темпов роста ВВП на 5 – 7%. А сегодня это было бы весьма кстати. Ведь в ближайшее время Украине предстоят рекордные выплаты по внешним долгам.

   Более того, ряд экспертов, среди них и директор Всемирного банка по делам Украины, Беларуси и Молдовы Сату Кахконен, считают, что именно отмена моратория на продажу с/х земель может стать тем рубежом, преодоление которого позволит Украине сделать быстрый рывок вперед.

 

***

   По сути, мораторий на продажу земель сельскохозяйственного назначения является таким себе фактором риска. Он сдерживает рост производительности, приводит к перекосам в структуре аграрного производства. Но, самое главное, он препятствует массовому приходу инвестиций в АПК. И как результат, украинский агросектор сегодня характеризуется высокой долей производства сырья. Вместе с тем, во многих случаях Украина ввозит из-за рубежа агропродукцию с высокой добавленной стоимостью. 

   Мораторий на продажу сельхозземель привел к тому, что все крупные агрокомпании и значительная часть фермеров работают на арендованных площадях. И у них нет уверенности, что они будут обрабатывать эти поля не только через десять, но и через пять лет. Это влияет на несколько аспектов их деятельности. Во-первых, отношение к земле: зачем утруждать себя такими вещами, как севообороты, соблюдение агротехнических приемов и т.д., если неизвестно, кто будет арендовать это поле уже в недалеком будущем. Во-вторых, в такой ситуации долгосрочные инвестиции становятся бессмысленными: просто нет резона налаживать систему орошения или заниматься разбивкой садов или тем более виноградников.

   В итоге, даже при высоком качестве украинских черноземов отдача от них одна из самых низких в Европе. Так, например, по данным Всемирного банка, в среднем один гектар украинских сельхозугодий приносит добавленную стоимость в размере менее 500 долларов. Тогда как в соседней Польше этот показатель превысил 1000 долларов, в ФРГ – 1,5 тысячи, а во Франции подбирается к 2,5 тысячам.

   Таким образом, только по такому критерию, как добавленная стоимость от использования единицы площади сельхозугодий, наши аграрии изначально находятся в худших условиях, причем в разы. Немало отечественных сельхозтоваропроизводителей хотело бы вложиться в оросительные системы, поскольку отдача от них достаточно велика. Однако, из-за существования моратория, это невозможно. А ведь южные области Украины сегодня стали зоной рискованного земледелия, и ряд экспертов утверждает, что без орошения выращивание большинства культур здесь вскоре станет проблематичным.

***

   Есть еще один аспект, который делает продление моратория на продажу земли негативным фактором с финансовой точки зрения. Речь идет о том, что он ущемляет права владельцев земельных паев. 

   Дошло до того, что «в игру вступил» Европейский суд по правам человека (ЕСПЧ), куда обратились украинские граждане. В его постановлении подчеркивается, что мораторий на куплю-продажу сельхозземель нарушает Европейскую конвенцию о защите прав человека, а также право граждан распоряжаться своей собственностью, которое гарантированно Конституцией Украины.

   По мнению экспертов, комментирующих решение ЕСПЧ, у украинских властей есть полное право решить, когда и как именно запускать оборот пашни. Но годами продлевать мораторий Украина уже не сможет, иначе попадет под санкции.

   Пока что финансовых санкций к нашему государству ЕСПЧ не вводит, разве что только возмещение истцам по 3000 евро судебных издержек, которые они понесли, обратившись к европейской фемиде. Но если в течение определенного временного отрезка Украина не решит вопрос с мораторием, то европейские судьи перейдут к практике быстрого и почти автоматического присуждения денежной компенсации заявителям с исками на ограничение в продаже сельхозземель. А для украинского государства это будут уже ощутимые финансовые потери. Ведь эксперты называют сумму, превышающую 20 млрд. евро.

Подробнее

logo

Проблемы зерноперевозок, товар есть, хопперов нет

   По итогам прошлого сезона поставки на зарубежные рынки агропромышленной продукции составили более 40% от общего украинского экспорта, и достигли суммы почти в 18 млрд. долларов. Традиционно лидером аграрного украинского экспорта является зерно: в прошлом сезоне на него пришлось более 36% всей вывезенной агропродукции. Экспорт украинского зерна в 2017- 2018 маркетинговом году (МГ) составил почти 42 млн. тонн. Это огромный товаропоток. Как же справляется с ним наша логистика? Ответ хорошо известен: не очень. В причинах происходящего мы и попытаемся разобраться.

 

 Монополия и нищета «Укрзалізниці»

   В Украине всего 5% зерна перевозится речным транспортом. Собственно говоря, безусловным лидером в этой сфере является ООО СП «НИБУЛОН»Алексея Вадатурского. Эта компания хоть и предпринимает усилия для строительства речного флота и соответствующей береговой инфраструктуры, но ей в ближайшие годы вряд ли удастся хотя бы удвоить эту цифру. 

   Немногим более четверти зерноперевозок приходится на автотранспорт. Особенно они популярны в южных областях Украины, где расстояния до портов не очень велики. Но на автоперевозки налагаются ограничения. Так, еще в 2015 году Кабмин запретил движение автотранспорта с массой более 46 тонн. Правда из-за плохого контроля эта норма пока что мало соблюдается: например, в Николаевской области был зафиксирована фура-зерновоз массой 110 тонн зерна. Однако эксперты говорят, что со временем контроль на автотрассах наладят, и ограничения будут действовать в полном объеме.

   А теперь непосредственно перейдем к лидеру зерноперевозок в Украине – железной дороге. Ее доля составляет около 70%. Сегодня «Укрзалізниці» (УЗ) хронически не хватает ни вагонов-зерновозов (хопперов), ни локомотивов. Еще несколько лет назад эта нехватка была сезонной, сегодня она уже стала постоянной. Более того, имеет стойкую тенденцию к дальнейшему увеличению: парк вагонов изнашивается, а объемы перевозимого зерна растут.

   Следует отметить, что из имеемых сегодня в Украине 18,5 тысяч вагонов-зерновозов, немногим более 11,5 тысяч принадлежат УЗ, а 6,8 тысячи – частным компаниям. И если частные компании в прошлом году закупили более 1000 хопперов, то УЗ их уже два года не покупала вообще. Правда, до конца 2021 года УЗ планирует приобрести немногим более 4 тысяч хопперов. Это вроде бы хорошо, но на сегодня средний возраст принадлежащих УЗ вагонов-зерновозов составляет 25 лет, а срок их эксплуатации - 30. Таким образом, через пять лет мы подойдем к «красной черте». И 4 тысячи новых хопперов перекрыть их общий дефицит вряд ли смогут.

 

Все компании равны, но крупные – равнее 

   Эксперты утверждают, что для нормального функционирования системы ж-д зерноперевозок при нынешнем объеме экспорта, необходимо около 23 тысяч вагонов. А учитывая то, что в их наличии всего 18,5 тысячи, то за них разворачивается настоящая борьба. УЗ, как монополист, обязана обеспечить равный доступ к хопперам всем компаниям, перевозящим зерно. Сделать это должна система автоматического распределения вагонов-зерновозов. 

   Но эксперты говорят, что на данный момент эту систему нельзя назвать автоматической. И дело тут вот в чем. В УЗ неоднократно заявляли, что их цель отправлять вагоны только на эффективные элеваторы. По критериям УЗ, это те, которые способны отгружать маршрутный состав - 54 вагона - в течение 24 часов. Таковых элеваторов в Украине 46 (а всего сертифицированных элеваторов у нас около 900). И принадлежат они 4 крупным компаниям: Государственной продовольственно-зерновой корпорации (ГПЗКУ), «Кернел», UkrLandFarmingи «Нибулон». Естественно, что эти 4 компании получают преимущества, что ставит остальных участников рынка, и, в первую очередь, мелких фермеров, в неравные условия.

   На вышеприведенную проблему накладывается другая – большинство агропредприятий, и, в основном, это средние и мелкие, плохо планируют свои перевозки. Только 2% отправок делают это своевременно. А это не позволяет железнодорожникам быстро маневрировать подвижным составом, чтобы снизить дефицит вагонов.

   Кроме этого, есть еще несколько проблем. Из-за того, что владельцы портовых элеваторов «загибают» цену за хранения зерна, зачастую трейдерам, в ожидании погрузки на судно, выгоднее хранить товар в вагонах. Не меньшей проблемой оказывается и дефицит локомотивов. Но, похоже, ни в этом, и даже ни в следующем сезоне его не преодолеют.

   В результате, вывезти выращенный урожай украинским аграриям удается с большим трудом. В первую очередь, это отражается на цене перевозок. И дело не в том, что с 1.10.2017 года УЗ увеличила тарифы на грузоперевозки на 15%. Приходится нести дополнительные расходы за простои судов в портах, а это немалые деньги. Зачастую под угрозу срыва попадают контракты, а это, ко всему прочему, еще и имиджевые потери. 

Подробнее

logo

Производство овощей - бизнес выгодный, но только для тех, кто идет в ногу со временем

   За два десятка лет фермеры, специализирующиеся на овощах, привыкли, что в удачный год надо обязательно хорошо заработать, чтобы, кроме всего прочего, накопить денег на будущее. Это поможет им пережить пару неудачных лет. Затем снова наступит прибыльная полоса, когда за сезон удастся заработать 700 – 800%. Но с 2014 года такая модель перестала работать. Почему это случилось? И как выходить из создавшегося положения?

                     ***

   Четыре года назад произошли фундаментальные экономические изменения. На первый взгляд, самым заметным из них была трехкратная девальвация гривни. Она сразу и резко отбросила назад покупательную способность наших сограждан. Ее последствия не преодолены до сих пор, однако эксперты утверждают, что время действия этого фактора ограничится среднесрочным периодом. А вот другие причины будут сказываться в куда более долгосрочной перспективе. 

   Среди прочего, произошли изменения и в таможенном законодательстве. В частности, действующие нормы стали более лояльными к импортерам.Раньше, в случаенедобора урожая, начинался рост цен до того уровня, на котором их начинал сдерживать импорт. Такая модель работала при курсе доллара 8 гривень: когда цена овощей в валюте (в среднем 85 евроцентов) совместно с таможенными пошлинами, НДС и расходами на транспортировку делали импорт нерентабельным. А в настоящее время таможенные пошлины и НДС на импортные овощи уменьшились более чем в 2,5 раза. И при курсе доллара в 26 гривень стало, например, выгодно ввозить из-за рубежа лук по 12 грн (0,35 евро).

   Есть и другие причины: увеличение налогов и расходов на оплату труда. Причем то, что зарплату придется увеличивать, было очевидно еще пару лет назад. И дело не только в дважды поднятой «минималке» за последние полтора года. Еще большее влияние оказало введение «безвиза» для украинцев со стороны ЕС. Наивно было бы предполагать, что наши селяне останутся за копейки работать «на родных полях», если за тот же труд в соседней Польше платят в разы больше. Языковой барьер в этой стране весьма условный – для тех, кто знает ридну мову – изъясняться на бытовом уровне в Польше не проблема.

   Кроме того, значительно усложнились, а в некоторых случаях стали практически невозможными, экспортные поставки овощей в РФ. Конечно, потеря такого емкого рынка сбыта не могла не сказаться  на овощеводах. Но, с другой стороны, очевидность такого развития событий была ясна еще в 2014 году. И время подготовиться было, но для этого требовались определенные усилия со стороны бизнеса. Во многих случаях проведенная работа в этом направлении оказалась недостаточной.

***

   Сегодня, в ответ на вышеперечисленные вызовы, со стороны некоторых бизнесменов раздаются панические крики типа «все пропало»: мы сокращаем площади, а то и вовсе отказываемся от выращивания овощей. В частности, такие «вопли» слышатся от руководителей овощеводческих предприятий Николаевской области. При этом кто-то в своих бизнес-проблемах обвиняет даже мелких фермеров, которые, оказывается, создают им сильную конкуренцию. Некоторые из производителей овощей намекали, что без вывоза продукции в Крым и на Донбасс их предприятия становятся неконкурентоспособными. Были даже заявления, что в их трудностях виноваты санкции, введенные Западом против России. Ну, с сепаратистскими тенденциями разбираться должно СБУ, а мы сосредоточимся на экономической составляющей этой проблемы.

   Наиболее радикальным и наиболее выгодным в экономическом плане путем была бы организация перерабатывающих производств. Так, например, считаетпрезидент Национальной академии аграрных наук Украины Ярослав Гадзало. Он уверен, что нужно постепенно уменьшать долю продаж сырья и увеличивать реализацию товаров с добавленной стоимостью. Переработанные овощи нужно стремиться реализовывать не только в Украине, но и за пределами нашей страны. Но при этом обязательно необходимо мониторить рынки сбыта, причем, не только украинские, но и зарубежные. 

   Конечно, в наших сегодняшних реалиях создание производства по переработке овощей под силу, в основном, крупным предприятиям, имеющим солидные финансовые ресурсы. Но и фермерские хозяйства из разряда мелких и средних также могут внести полезные коррективы в свою деятельность. Один из путей – заключение долгосрочных контрактов с сетями супермаркетов. А, в случае кооперации с другими небольшими хозяйствами, возможно и налаживание экспорта. 

   По мнению Ярослава Гадзало, для выхода на экспорт есть, как никогда, широкие возможности: продукцию можно продать еще зимой – то есть до того, как овощи посеяны. Однако, в любом случае, фермеру нужно идти в ногу со временем. Так, экспорт и в станы ЕС и на перспективные азиатские рынки предусматривает сертификацию по стандартам Global GAP. А оттуда вытекает куча вещей, которые, зачастую, оказываются новшествами для нашего агробизнеса. Это и применение только разрешенных пестицидов, и строгое соблюдение сроков обработки ими. А еще запрет на сжигание пленки и капельной ленты, да и много другое. 

Подробнее

logo

Виноделы могут проиграть конкурентную борьбу, если пустять дело на самотек

   Украина имеет хороший потенциал для выращивания винограда и производства высококачественных сухих вин. Удачное географическое расположение и подходящий климат создают предпосылки для возделывания широкого спектра сортов винограда. Есть и солидные наработки специалистов, в том числе, ученых «Института виноградарства и виноделия им. В.Е.Таирова». Но, тем не менее, ощутимых достижений в практической сфере мы пока не имеем, и наш потенциал остается нереализованным. А в последние годы положение дел даже ухудшилось. Какие же шаги целесообразно сделать для исправления ситуации?

   В настоящее время площади виноградников в Украине не дотягивают и до 45 тысяч гектаров, хотя двадцать лет назад их было более 150 тысяч. По мнению генерального директора корпорации «Укрвинпром» Владимира Кучеренко, необходима стратегия развития отрасли, в которой должны быть определены первоочередные шаги, в том числе, и по закладке новых виноградников. Подчеркивается, что площади виноградников и объемы выращиваемой на них продукции должны соответствовать уровню потребления «солнечной ягоды» населением и потребностям виноделов. При этом нужно стремиться к минимизации, как импорта винограда, так и вина. 

   Другой проблемный аспект – земельный вопрос. Конечно, земельные отношения касаются всех аграриев, но те сельхозпредприятия, которые занимаются выращиванием винограда, особенно чувствительны к нему. Ведь виноградник закладывается, как минимум, на 50 лет, и если за это время земля перейдет к другому лицу, или резко изменятся условия аренды, то это может дестабилизировать работу предприятия. Если снятие моратория на продажу земли в ближайшее время по каким-то причинам останется невозможным, то специалисты предлагают ввести правило долгосрочной аренды земель под виноградниками. 

   Директор корпорации «Николаевсадвинпром», кандидат экономических наук Вадим Филиппович называет еще одну проблему - существенное подорожание средств защиты растений. Практически все они импортного производства. А это не может не отразится на цене украинского вина, которому сегодня тяжело конкурировать с импортным продуктом. 

   Эксперты вообще говорят о том, что виноделие довольно затратная отрасль и без государственной поддержки ей обходится достаточно сложно. Дополнительным проблемным моментом является нескоординированная акцизная политика. Перманентный рост акцизов стал одним из признаков нашего времени. То, что акциз является одним из главных наполнителей бюджета, это понятно. Но при этом желание властей наполнить казну не должно ставить производителей на грань выживания. Ведь если они прекратят свое существование, то и отчисления в бюджет будет некому платить.

   Конечно, за последнее время были и позитивные изменения. Так нельзя не отметить такой шаг, как принятие закона, отменяющего лицензии на оптовую продажу вина, за которую нужно было платить 500 тыс. грн в год. А они с момента своего введения в 2007 году создавали виноделам массу проблем - фиксированная лицензионная плата, которая не зависит от размеров производства, ставила малые хозяйства в сложные конкурентные условия.

   Другим положительным моментом стало вступление в силу в апреле текущего года закона № 2360-VIII о развитии производства терруарных вин. Этим нормативным актом отменяется прохождение мелкими производителями вина аттестации на«соответствие требованиям по обеспечению жизни и здоровья людей, охраны окружающей природной среды, полного технологического цикла производства». Теперь для получения лицензии небольшим производителям достаточно предъявить декларацию соответствия материально-технической базы требованиям законодательства и договор с аккредитованной лабораторией.

   Но справедливости ради стоит отметить, что отмена и 500-тысячной лицензии, и аттестации пока не переломили ситуацию в целом. Поскольку продолжают действовать очень забюрократизированные правила получения лицензии на производство вина – необходимо собрать массу разрешительных документов. 

   Есть и другие проблемные моменты, они вроде бы не носят системный характер, но все рано здорово «портят кровь» мелким производителям вина. Дело в том, что таким предприятиям очень сложно прорваться со своей продукцией, даже высококачественной, на полки супермаркетов.

   Комплекс стоящих перед отраслью проблем велик, и надежда на то, что чиновники и депутаты быстро и эффективно начнут их решать, очень мала. Вместе с тем, эксперты подчеркивают, что в странах ЕС виноделы, объединившись в ассоциации, сами занимаются разработкой законодательных документов и лоббируют их принятие. В частности, схожего мнения придерживается известный украинский винодел Иван Плачков. 

   Он считает, что украинские производители вин также должны организовывать работу над нужными им нормативными актами, а потом вместе с правительством доводить их до приемлемого для всех сторон состояния. В противном случае, Украина будет продолжать проигрывать конкуренцию импортным винам.

Подробнее

logo

Телят по осени считают

   Животноводство в Украине «дошло до ручки». Но есть и хорошая новость: представители власти начали осознавать всю тяжесть сложившегося положения. Как результат, в текущем году на эту отрасль было направлено 4 миллиарда гривень. Это большая часть той суммы денег, котрые предназначенны для поддержки сельского хозяйства через прямые государственные финансовые программы. Представители Министерства аграрной политики и продовольствия уверены, что этих средств будет достаточно не только для поддержания отрасли «на плаву», но и для ее развития. 

   На что конкретно можно направить эти деньги? Государственными программами предусмотрено возмещение стоимости банковских кредитов, которые были использованы на строительство и реконструкцию объектов животноводческой отрасли. В том числе ферм, комплексов, предприятий по переработке мяса, молока и т.д. При этом размер компенсации представляет не более 25% кредитных средств, при условии, что кредит брался на срок до 5 лет. 

   При этом есть один нюанс. Так, предусматривается, что программу компенсации можно задействовать, как при получении кредита для начала строительства объекта, так и в ходе его возведения. Это позволяет довести до ума в 2018 году недостроенные объекты.

   Вместе с тем, из разъяснений заместителя директора Департамента животноводства Миниагропрода Елены Альшановой следует, что закончив объект к ноябрю, предприятие уже в декабре сможет получить компенсацию. Она также подчеркнула наличие двух механизмов реализации данной программы. Первый используется в случае, если возведение объекта в 2018 году шло за собственные средства предприятия. Такой вариант предусматривает компенсацию 30% от стоимости объекта без НДС. Подчеркивается, что здесь важен не момент начала строительства, а сроки ввода объекта в строй. 

   Второй механизм может быть задействован в том случае, если планируется взять кредит на строительство или реконструкцию объекта в этом году. Есть еще одно условие - размер кредита при этом не должен превышать потолок в 500 млн. гривень. В данном случае, алгоритм следующий: банк помесячно проверяет затраты по объекту на предмет соответствия проектно-сметной документации. И, в результате, предприятию начисляется 25% от реально понесенных расходов.

   Эксперты подчеркивают важность еще одного момента: если предприятие до декабря 2018 года освоит 30% от всей суммы кредитных средств, то ему будет возвращено 25%. Причем, эти средства можно будет использовать как для дальнейших работ на этом объекте, так и внести их в счет погашения процентов по кредиту. 

    Следует отметить, что при использовании первого механизма, т.е. в случае строительства или реконструкции объекта за счет собственных средств, есть ограничения по сумме. Так, если стоимость объекта не превышает 500 млн. грн., то здесь все ясно и просто - возвращается 30% от общей суммы. Если же его стоимость выше, то есть два варианта: первый - компенсируется 30% от 500 млн. грн. Но если ввод в строй этого объекта обеспечит дополнительно не менее 500 рабочих мест, то также будет компенсироваться 30% от всей суммы. Однако, в этом случае предприятие должно документально подтвердить факт создания дополнительных рабочих мест.

   Есть и другие программы поддержки животноводства. В частности, предусматривается компенсация части затрат на покупку племенных животных. Эксперты обращают внимание на то, что здесь есть четкие сроки по оплате и доставке. Так, приобретенное животное должно быть доставлено в период с 1 октября 2017 года по 30 сентября 2018. Данная программа предусматривает компенсацию 50% стоимости, но не более 24 тысяч гривень за племенную единицу КРС, 5 тыс. грн за племенную свинку или хряка, а также 4 тысячи грн за племенных овцематок и баранов. В Минагропроде считают, что данная мера позволит существенно улучшить качество поголовья.

   Продолжает работу и программа дотации на содержание коров. Ее фонд составляет 500 млн. грн. По условиям программы финансовые средства ее участникам выделяются в два этапа: по количеству коров на 1 января и на 1 июля 2018 года. Оба транша – по 750 гривень, но для их получения необходимо неукоснительное сохранение того поголовья, на которое получена дотация.

   При этом, если на 1 июля коров будет больше, чем на 1 января, то выплатят дополнительные 750 грн. на каждую корову. Однако их нужно будет сохранить и на 1 января 2019 года. Для участия в этой программе нужно два раза в год (до 15 августа и до 15 ноября) подавать заявку и пакет документов.

   Конечно, сам факт появления подобных программ носит позитивный характер, но будет ли этого достаточно для развития отрасли, покажет только время. 

Подробнее

logo

Капельное орошение повысит урожайность кукурузы

   В современной Украине все успешные агропредприятия в той или иной степени связывают свои достижения с использованием передовой техники и технологий. Даже если рассматривать только сферу растениеводства, то получается достаточно солидный перечень новшеств. Он включает и продуктивные сорта практически всего спектра выращиваемых у нас культур, и высокоэффективные средства защиты растений (СЗР), и высокопродуктивную сельхозтехнику. Среди интенсивных аграрных технологий и капельное орошение.

   Рост урожайности всегда рассматривался агробизнесом, как эффективное средство добиваться успеха в жесткой конкурентной борьбе. Справедливо это и для такого популярного направления фермерской деятельности, как выращивание кукурузы. Передовые отечественные предприятия для получения высоких урожаев уже достаточно давно перешли на использование высокопродуктивных гибридов и соблюдение всех необходимых агротехнических приемов.  В ответ на это урожайность из года в год росла, но только до определенного момента.

   Несколько лет назад применение и высокоурожайных сортов, и эффективных СЗР, и удобрений стало уже недостаточным для дальнейшего роста урожайности кукурузы. А дело здесь вот в чем. Значительные площади кукурузы традиционно находятся в южных областях Украины. Но в этих регионах с каждым годом все больше ощущается дефицит влаги в почве. Сегодня это привело к тому, что данный регион относят к зоне рискованного земледелия. Засуха способна попросту уничтожить урожай.

   Конечно, в ответ на такие вызовы появились и засухоустойчивые сорта, и влагосберегающие технологии обработки почвы, и обеспечивающая эти технологии новая техника. В частности, неплохие результаты дает технология No-till. Ее суть в том, что вместо обработки почвы, она покрывается мульчей (органическими остатками растений или искусственным материалом). Это дает возможность существенно уменьшить эрозию грунта. Но, несмотря на появление подобных приемов, наилучшие результаты дает все-таки орошение.

   Однако и с поливом не все так просто. Во-первых, для применения дождевания, а это у нас традиционный и самый распространенный вид орошения, нужны ровные поля без склонов и холмов. А таковых не так и много. А во-вторых, дождевание вещь довольно затратная. И речь даже не в строительстве новых оросительных систем - это очень дорого, даже для крупных агрохолдингов! Дело в том, что эксплуатация таких систем тоже обходится в копеечку, поскольку на 1 гектар за сезон требуется 4 – 5 тыс. кубов воды.

   И вот тут то нельзя забывать, что увеличение затрат на производство продукции должно перекрываться приростом урожайности. А она, как оказывается, при применении дождевания имеет потолок, который в наших реалиях редко превышает 120 ц/га.

   Но у дождевания есть альтернатива – капельное орошение. Его пока не много: в Украине в этом сезоне для выращивания всех зерновых и технических культур будет задействовано чуть более 6,5 тысяч гектаров капельного орошения. Это относительно небольшая цифра, но с каждым годом такой способ полива завоевывает все больше сторонников. Причина роста популярности  двояка. Помимо увеличения урожайности, а она доходит до 170-180 ц/га, капельное орошение уменьшает, по сравнению с дождеванием, расход воды в среднем на 30%.

   Эксперты отмечают, что фермерские хозяйства, переходя на выращивание кукурузы с использованием капельного орошения, достаточно часто делают «детские ошибки». И дело не только в неправильной настройке системы подачи воды. Не редки случаи, когда ошибки допускаются еще на этапе проектирования системы полива. Наиболее распространенная - применение тонкостенных «однолетних» трубок. Это более экономичный вариант, но, во-первых, такая трубка намного быстрее повреждается. А во-вторых, на высокорослых культурах, к которым относится и кукуруза, повреждение трубки нелегко выявить, что неминуемо приведет к повышенному расходу воды.

   Специалисты обращают внимание и на еще один нюанс. Опасность исходит не только от засухи, переувлажнение также приводит к снижению урожайности, хотя и в меньшей степени. Поэтому важно поддерживать оптимальные показатели влажности. И для этого вовсе не обязательно тратиться на дорогие цифровые метеостанции. Достаточно обзавестись бюджетным прибором учета температуры и влажности воздуха. Обслуживать его может кто-то из работников, а для дальнейших расчетов можно использовать даже приложение к мобильному телефону.

   В результате правильного использования капельного орошения обеспечиваются оптимальные условия для роста и созревания кукурузы, что, в свою очередь, приведет к росту урожайности. Кроме того, это способствует окупаемости всех дополнительных инвестиций и получению значительной прибыли.

Подробнее

logo

Проверки элеваторов призваны повысить качество зерна

   Более 100 зернохранилищ будут проверяться в этом году  структурами Держпродспоживслужбы Украины. За последние несколько лет, это наиболее крупное инспектирование отечественных зерновых терминалов, поскольку с 2014 года действовал мораторий на любые плановые проверки. Вместе с тем, за последнее время в Украине обозначился ряд проблем с безопасностью зерна. Цель нынешних крупномасштабных контрольных мероприятий – выяснить, как соблюдаются на элеваторах фитосанитарные нормы. 

   По  словам руководителя Держпродспоживслужбы Владимира Лапы, необходимость в предупредительных проверках, более чем актуальна. Дело в том, что начиная с 2014 года, импортеры нашей зерновой продукции, выписали около 300 нотификаций о плохом качестве зерна украинского происхождения. Наибольшее число таких официальных уведомлений пришло из Индии. Дошло до того, что индийская сторона высказала пожелание: украинское зерно перед поставкой на территорию этой страны должно быть обработано бромметилом. В то же время, этот химпрепарат запрещен к использованию во всем мире, и пойти на его применение мы не можем.

   Проведение превентивных контрольных мероприятий поддерживают и большинство экспертов. Специалисты подчеркивают - наведение порядка на элеваторах в фитосанитарной сфере назрело еще и потому, что с января 2019 года в Украине должны заработать требования ХАССП(Системы качества управления безопасностью пищевых продуктов ). А они предусматривают системный контроль за факторами, влияющими на безопасность продукции, как при ее производстве, так и хранении.

   Введение системных подходов потребует определенной перестройки работы контролирующих структур. До 2014 года на каждом зерновом терминале работала (по крайней мере, должна была работать), своя фитосанитарная лаборатория. И без выданного ею карантинного сертификата зерно не отгружалось с элеватора. В 2014 году, в рамках дерегуляции и ослабления давления на бизнес, Кабмин разрешил зернохранилищам работать без собственной фитосанитарной лаборатории. А проверки на наличие заболеваний и вредных организмов проводили уже только в портах перед погрузкой на судно. 

   Нехватка времени, а проверку портовая лаборатория должна была провести в течении 24 часов, приводила к тому, что карантинный сертификат зачастую выдавался без проведения должных исследований. И, вследствие этого, зараженное зерно «проскакивало на экспорт».

   А дальше – больше, ослабление контроля за фитосанитарным состоянием зерна привела к тому, что нарушилась система химической обработки зерна от грибков и вредителей. Если раньше на элеваторах делали качественную фумигацию, то после 2014 года фумигационные мероприятия в достаточно большом числе случаев начали проводиться в ускоренном режиме – перед самой отправкой зерна в порт. И с нарушениями технологии.

   Все это привело к тому, что в результате украинские зернотрейдеры понесли репутационные потери, а в ряде случаев и финансовые. И возобновление превентивных проверок как раз и призвано исправить ситуацию. Но при усилении контроля Держпродспоживслужба будет стремиться не допускать коррупционного давления на бизнес, то есть того, что послужило первопричиной отмены плановых проверок в 2014 году. Так, в качестве одной из антикоррупционных мер, инспекторы Держпродспоживслужбы будут обязаны проводить видеофиксацию своих проверок.

   Нельзя не коснуться еще одного нюанса. Проведение анонсированных масштабных проверок, и тем более внедрение в Украине требований ХАССП, потребует от Держпродспоживслужбы значительных усилий. А на сегодняшний день эта структура испытывает определенный кадровый голод. Так, сегодня здесь насчитывается немногим более 50 работников, квалификация которых соответствует системе ХАССП. А для подготовки новых специалистов нужно время, которого остается не так много. 

   Если же к проведению проверок начнут привлекать людей с недостаточной квалификацией, то это не только не улучшит положение дел с соблюдением фитосанитарных норм, но и подорвет доверие владельцев элеваторов и  зернотрейдеров к проверяющим инстанциям. А без него невозможно добиться поставленной задачи – повысить качество поставляемого на экспорт зерна.

Подробнее

logo

Картофель на экспорт: что для этого нужно

   Украина обладает хорошими возможностями по производству картофеля, но в полной мере реализовать этот потенциал станет возможным лишь в случае резкого увеличения экспорта данного продукта. Однако для достижения этого необходимо выполнение ряда условий.

   Сегодня Украина дает 6% всего мирового производства картофеля, при этом по размеру посевных площадей наша страна входит в ТОП-5. В 2107 году было произведено более 22 млн. тонн «второго хлеба». Нельзя не отметить, что за последнее время предприятия, входящие в Украинскую ассоциацию производителей картофеля (УАПК), смогли достигнуть неплохой урожайности: в среднем около 45 т/га. Напомним, в странах ЕС она составляет 33 – 34 т/га.

   Но сегодня экспортные поставки украинского картофеля очень малы – всего около 18 тысяч тонн. Основными его покупателями выступают Беларусь, Молдова и Азербайджан. А вот очень большой и перспективный рынок стран ЕС для наших картофелеводов пока остается закрытым по санитарным причинам. Ведь значительная часть украинского картофеля заражена золотистой паршой и нематодой, а в последнее время к ним еще добавилась картофельная моль. 

   Так, может, сейчас «на полную силу» разворачивается борьба с этими заболеваниями? Ничего подобного. У нас даже не зарегистрированы нематодоциты - средства для борьбы с вредными почвенными микроскопическими червями-нематодами. 

   Есть и другие проблемные моменты. Один из них – большой сегмент в отрасли занимают мелкие хозяйства, которые далеки от индустриального выращивания картофеля. Так, по данным УАПК,хозяйства населения производят более 90% картофеля, а на предприятия, занимающиеся промышленным производством этой культуры, приходится только порядка 5%.

   В такой ситуации – господства большого числа мелких производителей - достаточно сложно внедрять меры позволяющие выйти на рынок ЕС. А ведь еще несколько лет назад Госпродпотребслужба утверждала, что в Украине есть районы, в том числе, на юге страны, в которых отсутствует нематода. Более того, некоторые предприятия сделали попытку признать их территорию свободными от карантинных организмов. Цель - добиться сертификации хозяйств, что открыло бы дорогу для налаживания регулярного экспорта в ЕС. Но пока что этот вопрос не решен.

   Причем, часть экспертов утверждают, что основная проблема даже не в карантинных организмах, а в опасениях европейцами конкуренции. А ведь в соседней Польше уже есть несколько заводов по производству картофеля фри, которые часто (из-за погодных моментов) испытывают недостаток в местном сырье. В этих случаях картофель туда поставляется из главного картофельного региона ЕС: Голландии и Бельгии. Но возить оттуда «второй хлеб» накладно, гораздо ближе доставлять картофель из западных областей Украины.

   Конечно, ни бельгийцы не голландцы просто так не отдадут часть своего рынка сбыта. Но все же украинские картофелеводы имеют свой шанс. Ведь, по мнению ряда экспертов, и Бельгия, и Голландия вынашивают планы сосредоточиться на производстве семенного картофеля, котором является намного более прибыльным, по сравнению с производством столового. 

   Но сам по себе этот факт не откроет украинскому картофелю путь в страны ЕС. Необходимо внедрение и неукоснительное соблюдение всех требований (в том числе и санитарного характера) по выращиванию картофеля, тогда можно будет оформить соответствующую документацию. Понятно, что пойти по этому пути смогут только крупные предприятия, да и то при условии наличия господдержки. Например, в виде экспортной стратегииУАПК и Минагропрод уже работают над этой темой, но как-то очень медленно. 

   Кроме того, нужны будут инвестиции. Так, если предприятие хочет получить качественный картофель для экспортных поставок, то тогда нужны средства из расчета порядка 100 тысяч грн на гектар. Сюда входит посевной материал, ГСМ, удобрения, средства защиты растений и т.д. А если речь идет о поливных землях, то тогда эта сумма увеличивается до 120 тысяч грн. 

   Еще одним перспективным вариантом могло бы стать развитие в Украине индустрии по переработке картофеля. Например, в нашей стране сегодня всего 4 предприятия по выпуску крахмала, и специалисты уверены, что это направление можно значительно расширить. Еще больший экономический эффект дает производство чипсов и картофеля фри. В последние годы заработало несколько предприятий по выпуску данной продукции: например, успешно функционируют предприятия «Клуб чипсов» (Днипро) и «Чипсы люкс» (Киев). Кстати, последнее с успехом отправляет свою продукцию на экспорт. Есть в Украине и предприятие по производству картофеля-фри – завод «Интерагросистема» (Чернигов).

   Существуют и другие варианты переработки картофеля. Например, из него можно получать картофельные хлопья, или даже такой экзотический продукт, как картофельная водка. Было бы желание!

Подробнее

logo

Битва за землю: как удержать пайщика

   У абсолютного большинства участников рынка сегодня есть уверенность в том, что, несмотря на все препятствия, мораторий на продажу в Украине земель сельхозназначения будет снят. В предчувствии приближения этого момента, среди селхозтоваропроизводителей обостряется борьба за землю. А, как известно, в Украине основной массой земли сельскохозяйственного назначения владеют пайщики. Не удивительно, что сегодня практически каждое агропредприятие стремиться заманить их к себе разными способами.

   Следует отметить, что в своей борьбе за пайщика агрофирмы зачастую используют различные способы, в том числе, и явно незаконные. Одной из наиболее распространенных схем стало оформление «двойной аренды» - то есть, земля сдается в аренду по второму кругу, несмотря на то, что у нее уже есть арендатор, договор с которым не расторгнут и не просрочен. 

   На практике это происходит следующим образом: есть земельный участок, который его владелец сдал в аренду фермеру. Недобросовестные бизнесмены обращаются к этому владельцу и при помощи подкупа оформляют новый договор аренды. Далее обращаются к «своему» госрегистратору, который (не бесплатно, конечно) проводит повторную регистрацию договора аренды. В случае, если афера всплывает, этот чиновник обычно говорит: «Ой, ошибся, не заметил предыдущей записи в реестре. С кем, дескать, не бывает».

   Но сегодня хотелось бы остановиться не на вороватых чиновниках, а на ответственности владельца земельного пая за подобные действия и на алгоритме поведения арендатора. Наверное, начать нужно со следующего. По мнению президента ассоциации «Земельный союз Украины» Андрея Кошиля, владелец земельного пая, подписывая договор с новым арендатором до окончания действия старого, зачастую даже не подозревает о том, что он этим нарушает закон. Во многих случаях, владельцы земли, особенно пенсионеры, даже не читают тех договоров, которые подписывают, и не задумываются над тем, что в случае «двойной аренды» будут нести ответственность. 

   В таких реалиях большую роль играет стратегия общения арендатора с владельцами земельных паев. Для начала было бы правильным разъяснить людям суть пунктов подписываемого договора, в том числе и ответственность сторон за те или иные действия. Аналитик «Украинского клуба аграрного бизнеса» Роман Граб считает, что очень правильно поступают агропредприятия, которые принимают участие в решении социальных проблем тех населенных пунктов и территорий, где они занимаются агробизнесом. В частности, реализуют инфраструктурные проекты, да и просто поддерживают людей в сложных жизненных ситуациях. 

   По такому пути идет сельхозпредприятие ООО «Прометей сервис», которое работает на Николаевщине. Систематическое и конструктивное общение его руководства с собственниками земли позволили этой агрофирме сохранить свой земельный ресурс даже в условиях применения земельными аферистами агрессивных стратегий.

   Также следует отметить, что ситуация часто обостряется к моменту истечения срокам действия старых договоров аренды. В этот период активизируются новые претенденты на аренду, начиная предлагать более высокие ставки. Конечно, по законодательству действующий арендатор имеет первоочередное право на заключение нового договора владельцем земельного пая. Но, на практике именно в этот момент наиболее часто происходит смена арендатора. И главный аргумент – предложенный размер арендной платы.

   При этом недобросовестные бизнесмены часто предлагают нереально высокие ставки. Потом собственников паев могут попросту «кинуть» с оплатой, а после введения рынка земли появляется еще и вариант продажи корпоративных прав.

   В таких случаях будет не лишним, если действующий арендатор объяснит людям «механику» формирования реального – экономически обоснованного - размера арендной платы. Некоторые эксперты считают, что в ряде случаев удержать владельцев земельных паев помогает одноразовая мотивационная выплата. Ведь тогда предприятие фактически платит за продление с ним договора аренды. 

   В целом жеарендаторам желательно постоянно «держать руку на пульсе» настроений владельцев паев, но особенно важно начинать их мониторить минимум за несколько месяцев до окончания срока аренды.

Подробнее

logo

Изменение климата усложняет жизнь аграриев

   Глобальное потепление становится все более ощутимой проблемой для аграриев. В том числе и в Украине. Сегодня у всех «на слуху»  вызывающий тревогу факт уменьшения осадков в южных областях страны. Как выходить из этого положения? Одни настаивают на масштабном внедрении орошения. Другие призывают кардинально пересмотреть перечень возделываемых культур. Хотя, есть и те, кто говорит о возможности выращивания нескольких урожаев в год. Насколько обоснованы эти утверждения? И к чему нам следует быть готовыми?

   Эксперты говорят, что, во-первых, нужно правильно оценивать климатические риски. Так, по методологии Всемирной метрологической организации (ВМО), взвешенную оценку климатическим изменениям можно давать только в результате наблюдений и изучений данных за достаточно длинные периоды. Таковыми сегодня считаются временные отрезки в три десятка лет. То есть, то, что стало относительно стабильным за 30-летний период можно называть «климатом», а то, что хаотично изменяется в течение года–двух – «погодой».

   Первый период регулярных наблюдений в глобальном масштабе проходил в 1961 – 1990 годах. Нынешний - закончится в 2020 году, а значит полученные и обобщенные к тому времени данные дадут возможность говорить о тех или иных новых системных изменениях в климате. А сегодня мы располагаем тем, что получили в период 1961 – 1990 годов и рассчитанными на их основе нормами для различных климатических поясов.

   Основной характеристикой климата является средняя температура воздуха за год. Сегодня для Украины нормой считается плюс 7,8 градуса (на основе данных за период с 1961 по 1990 гг). В то же время, за последние годы среднегодовая температура выросла до +9,4°С. И именно разницей между этими двумя показателями и определяются климатические риски, в том числе, и для аграрного сектора.  

   По мнению эксперта-агрометеоролога Татьяны Адаменко, наибольшую угрозу для нашего агропроизводства представляет собой повышение температуры воздуха в летний период. Вместе с тем, динамика изменения температуры воздуха в зимний период тоже несет в себе неоднозначные последствия для АПК. Так, потепление зимой привело к снижению площадей вымерзания озимых культур. Но, в тоже время, яровые теперь созревают раньше, так, к примеру, по яровому ячменю время вегетации уменьшилось на 20 дней. А это, в свою очередь, ухудшает их урожайность.  

   А как же «климатическая перестройка» повлияла в региональном разрезе на украинское агропроизводство? Положительные изменения отмечаются в северных областях Украины. Так, если 20 лет назад кукуруза успевала созревать только в южных и центральных областях, то сегодня это происходит по всей территории страны. Схожая ситуация с подсолнечником: раньше он доходил до кондиции только на юге и юго-востоке, теперь он вызревает почти во всех регионах. Более того, в центральных и северных областях он стал давать более высокие урожаи, поскольку там больше влажность.

   И как раз влажность, вернее недостаток влаги, является тем практическим моментом, который осложняет жизнь аграриям южных областей. Вообще, говоря о таком параметре как влажность, эксперты подчеркивают, что общее количество осадков за год в Украине почти не изменилось. Сегодня, по словам Т. Адаменко, оно составляет около 500-600 мм. Однако, в южных областях осадков стало меньше: 300-400 мм, и, к тому же, с повышением температуры все большая их часть идет на испарения. Поэтому еще 10 лет назад южные области страны стали считаться зоной рискованного земледелия. А это означает, что засуха, тепловые стрессы и резкие перепады температур становятся здесь частым явлением.

   Конечно, хорошие результаты дает орошение. Но сегодня площади орошаемых земель невелики. Создавать «с нуля» новые участки – очень затратное удовольствие даже для крупных агрохолдингов, не говоря уже о мелких фермерах. Правда, в ряде регионов, например, на Херсонщине, идет активное восстановление там, где это еще возможно, старых оросительных систем. Но понятно, что этот путь ограничен их площадями, которых, кстати, и в былые времена было недостаточно. 

   Некоторые агропредприятия идут по пути внедрения капельного орошения. В том числе и при выращивании зерновых культур. Например, кукуруза «на капле» может давать до 180 ц/га. При этом расход воды за сезон на капельном орошении был в среднем на 30% меньше, чем на дождевании. Но любое орошение, даже капельное, требует дополнительных затрат. А агробизнес штука довольно жесткая: хочешь зарабатывать – производи продукцию с минимальной себестоимостью. Не сможешь, вылетишь с рынка.

   Поэтом у наших аграриев более распространен другой путь противостояния «климатическим невзгодам»: переход на выращивание засухоустойчивых сортов и культур. Так, если взять одну из самых распространенных культур озимую пшеницу, то мы увидим, что с каждым годом появляются новые ее сорта. Они с успехом могут противостоять засухе и при этом являются высокопродуктивными. Конечно, хорошие семена стоят дороже. Хотя в этом случае затраты не соизмеримы с внедрением полива.

   Также следует отметить, что в сложившихся условиях все большая часть хозяйств экспериментирует с выращиванием засухоустойчивых культур, которые еще несколько лет тому назад считались у нас экзотикой. Сегодня на слуху не только сорго или нут, но и сафлор, лен масличный, кунжут и другие. Выбор того или иного сорта или переход на новую культуру, безусловно, должен учитывать климатические изменения, но при этом он лежит в плоскостиэкономической эффективности. 

   Определенный позитив в экономическом плане аграрии южных областей могут получить от возможности выращивать в год два урожая. Сейчас уже есть такие примеры с производством картофеля. Но сегодня это пока что исключение из правил, тогда, как потери от засухи носят масштабный характер.

Подробнее

logo

«Нетрадиционные» озимые дают хороший урожай

   Представители украинского АПК используют различные методы для дальнейшего роста урожайности. Один из них - использовать традиционные яровые культуры в качестве озимых. Практика показала, что, например, у озимого гороха урожайность доходит до 6 тонн с гектара. Неплохие результаты может дать и озимый подсолнечник. 

   На украинских полях озимый горох появился пару лет назад. И если в 2016 году его выращивало всего несколько хозяйств в южных областях страны, то в этом сезоне число фермеров, решивших на практике проверить новшество, уже исчисляется десятками. А зона его выращивания распространилась на центральные и северные регионы Украины. Например, в Житомирской области озимый горох выдерживал морозы до минус 25 градусов, правда, урожайность при этом пока что относительно невысока, на уровне 37 ц/га. Но зато есть другой огромный плюс – урожай был убран в течение первой декады июня, и площади можно было использовать под другие культуры. Кроме того, горох, в отличие от сои, кукурузы и других культур, можно реализовать раньше. К тому же эта культура является хорошим предшественником для зерновых культур и озимого рапса.

   А вообще специалисты утверждают, что ранее созревание озимого гороха – большое преимущество, которое особенно позитивно будет проявляться в южных областях Украины, там, где есть проблемы с влагообеспечением. Дело в том, что здесь, зачастую, ярый горох не успевает отцвести до наступления летней засухи. Особенно это стало проявляться в последние годы, из-за глобального потепления. А вот озимый горох – совсем другое дело, сроки цветения и созревания вполне вписываются в существующие климатические условия.

   Но и у озимого гороха есть свои особенности, которые необходимо учитывать для получения максимальной урожайности. Так, например, в прошлом сезоне одесское предприятие «Дунай-Агрос» провело поздний посев гороха и в переувлажненную почву. Как результат, весной проявились заболевания, вследствие которых недополучен урожай. Хотя это утверждение и не совсем корректно – просто урожайность была на уровне ярового гороха. Зато данный опыт позволяет обоснованно надеяться на получение хорошей урожайности в этом сезоне.

   Эксперты советуют сеять озимый горох в самом начале оптимального срока для посева озимой пшеницы: как только позволят погодные условия и состояние почвы. Если посевная слойка сухая, после посева надо прикатывать кольчато-шпоровым катком. Также рекомендуется перед посевом обработать семена протравителями и стимуляторами роста. Рекомендуемая плотность посева порядка 100 семян на квадратный метр, с глубиной посева 3 – 5 см.

   Соблюдение сроков проведения агротехнических приемов, безусловно, важно. Но есть и другая составляющая успеха – правильный выбор семян. Сегодня к услугам украинских аграриев предлагается несколько сортов, в том числе импортных. Например, неплохие результаты дает сербский сорт «НС Мороз» или чешский «Едуро».

   По мнению специалистов, озимый горох можно выращивать почни на всей территории Украины, за исключением восточных областей, где в результате воздействия достаточно низких температур высока угроза его вымерзания. В этих регионах по-прежнему лучше выращивать яровой горох.

   В качестве озимой культуры украинские аграрии начали выращивать не только горох, но и нут. Специалисты говорят, что озимый нут в состоянии без труда выдержать холода, а при наличии снежного покрова даже выдерживает морозы до 25 градусов, без снега – до минус 12. Он не любит слишком большой влажности и много осадков. А, кроме того, нут – очень хороший предшественник для пшеницы, реальная альтернатива пару.

   Еще одной нетрадиционной озимой культурой некоторые специалисты называют подсолнечник. По словам агронома–эксперта Владимира Белки, сеять озимый подсолнечник - неплохой вариант захватить влагу, а значит, получить стабильный урожай. Но, по мнению другой части специалистов, в Украине выращивание озимого подсолнечника возможно только в южных областях, да и то с определенным риском. Ведь эта культура не переносит заморозков.

Подробнее

logo

Молочный фальсификат: употреблять или бороться?

   Молочную отрасль Украины продолжает лихорадить. Последнее время из года в год падает численность крупного рогатого скота (КРС). А это, в свою очередь, обуславливает снижение сырьевой базы для переработчиков. Добавила нервозности участникам рынка и перспектива ввода новых правил приемки сырья молокозаводами. На этом фоне статистика обнародовала весьма странные результаты: при снижении производства молока, общий выпуск молокопродуктов практически не снижается, а масла – растет. 

 

Молока меньше, масла - больше

   По данным ГФС, в течение прошлого года Украина экспортировала 30 тысяч тонн сливочного масла. Это в 2,5 раза больше, чем в 2016 году, когда было вывезено только 12 тысяч тонн этого продукта. Впечатляющий результат. Правда, само производство масла выросло не так сильно: всего до отметки в 108 тысяч тонн, против немногим более 100 тысяч тонн в 2016 году. Тут сыграло роль падение внутреннего потребления. Но, самое интересное в том, что, этот значительный рост выпуска масла произошел при снижении производства молока.

   Первая мысль (а говорят, что она самая правильная) – значительная часть масла, как и других молокопродуктов, поддельная. Так, в частности, считаети председатель совета директоров Союза молочных предприятий Украины Вадим ЧагаровскийПо его мнению, фальсифицируются порядка 20 тысяч тонн молокопродуктов в год.

   Он подтверждает свои утверждения следующими фактами. При переработке молока в результате сепарации образуется определенное количество обезжиренного молока и сливок. Из последних и изготовляется сливочное масло. При этом общеизвестно, что для производства одной тонны сливочного масла нужно порядка 22 тонны молока. То есть, по объему полученного сухого молока и творожных продуктов можно посчитать количество масла.

   Другими словами, для того чтобы получить весь объем произведенных в 2016 году (за 2017 полных данных еще нет) молокопродуктов понадобилось бы на 800 тысяч тонн молока больше, чем имелось в действительности.

   Информацию В. Чагаровского подтверждают и ряд экспертиз. В частности,ГП «Укрметртестстандарт» в 2016 году при проверке 15 образцов сливочного масла в двух обнаружило полное отсутствие жиров животного происхождения. Вместо них там находился исключительно растительный жир. А в 2017-ом количество обнаруженного фальсификата уже выросло в два раза. Кроме того, увеличилось и количество масла, в котором жиры животного происхождения составляли менее 50%. А ведь данная продукция не может считаться сливочным маслом – это типичный спред.

Продукт для внутреннего потребления

   Вместе с тем, специалисты утверждают, что весь молочный фальсификат реализуется почти исключительно на внутреннем рынке, а на экспорт идет качественная продукция. Да иначе и быть не может, ведь на зарубежных рынках, особенно в странах ЕС, очень сильная конкуренция. И там достаточно малейшего подозрения, чтобы запятнать репутацию того или иного производителя, а это огромные убытки, или вообще потеря своей ниши. А вот внутренний украинский рынок совсем другое дело.

   Конечно, правительство поднимает «минималку», проводит ряд других социально ориентированных финансовых «инъекций», но покупательная способность наших сограждан остается, после 3-х кратной девальвации гривни 2014 - 2015 годов, на достаточно низком уровне. А это толкает людей на приобретение самой дешевой продукции, качество которой, порой не выдерживает никакой критики.

   В свою очередь, часть производителей, стремясь максимально удешевить продукцию, идут на добавление растительных жиров, в том числе, и пальмового масла. Аналитик молочного рынка Елена Жупанис утверждает, что использование нашими переработчиками пальмового масла резко выросло. Его ввоз увеличился почти на 44%. В Украине разрешено добавление пальмового масла, но только с условием, что такая продукция продается как спред или сливочно-растительная смесь. А на практике в наших магазинах она сплошь и рядом реализуется под видом сливочного масла.

   Конечно, от такой ситуации страдают, в первую очередь, потребители: человек уверен, что приобрел нормальный продукт, а на самом деле фальсификат, употребление которого может нанести вред его здоровью. Но потери несут и добросовестные производители – им тяжело выдерживать конкуренцию с недобросовестными бизнесменами. И тут дело не только в подмене жиров животного происхождения растительным маслом, здесь еще играет роль и то, что экономя на всем, фальсификат часто делают в ненадлежащих санитарно-гигиенических условиях, и с нарушением многих технологических требований. Это снижает себестоимость, а значит и позволяет выставлять более низкие цены.

   Естественно бороться с наплывом фальсификата нужно и путем ужесточения контроля, и проведением разъяснительной работы с потребителями. Кстати, в последнем направлении сегодня появился ряд новых трудностей, поскольку самостоятельно распознать подделку довольно сложно. Ведь технологии шагнули далеко вперед и, например, натуральное на 100% масло, может иметь сильную пластичность при замораживании. Но, по мнению большинства экспертов, кардинально решить вопрос с фальсификатом можно будет только после существенного роста покупательной способности наших сограждан.

Подробнее

logo

«Альтернативная мука» как шанс для малого бизнеса

   Львиную долю отечественного рынка муки занимают продукция из пшеницы, ржи и их смеси. Но есть также и нетрадиционная мука из кукурузы, овса, гречки, амаранта и других культур. На сегодняшний день суммарный объем рынка так называемой «альтернативной муки» относительно небольшой – всего несколько десятков тысяч тонн. Однако он постоянно расширяется, рост спроса обеспечивают приверженцы здорового питания, а также кондитерская отрасль.

   Производство нетрадиционных видов муки сегодня в основном «отдано на откуп» предприятиям малого и среднего бизнеса. А это одновременно и хорошо, и плохо. Плохо потому, что у этих фирм, как правило, нет солидных финансовых ресурсов, а хорошо потому, что эти предприятия более мобильны – тут быстрее принимаются управленческие решения, быстрее реагируют на изменение требований рынка.

   Большие комбинаты, как правило, не затрудняют себя работой с малыми объемами той или иной продукции. Для мощного завода это не выгодно. Ведь обычное оборудование и технология не позволяют одновременно перемалывать пшеницу и овес или скажем амарант. А вот для небольших или средних предприятий, особенно тех, которые решили освоить нишу здорового питания, производство нетрадиционной муки может стать выгодным бизнесом.

   Малые предприятия держат пальму первенства не только при производстве нетрадиционной муки, но и при изготовлении из нее готовой продукции. Так небольшие пекарни и кондитерские часто идут на применение разнообразных ингредиентов, в том числе, и из нетрадиционной муки. При этом также просматривается стремление изготавливать продукцию для людей, придерживающихся здорового питания, даже если она окажется несколько дороже обычной. Ведь этот контингент потребителей, как известно, готов в определенной мере переплачивать за качественные продукты. А вот крупные заводы, наоборот, выпуская массовые сорта хлеба, стремятся максимально снизить его себестоимость.

   Следует отметить, что на украинском внутреннем рынке насчитывается порядка 10 видов данной продукции. И хотя количественной статистики по каждому из них не ведется,  председатель Ассоциации мукомолов Украины Родион Рыбчинский считает, что лидером в этой сфере является кукурузная мука. По словам Р. Рыбчинского, на нее приходится около 50% всего рынка нетрадиционной муки. Она идет на изготовление разнообразных кукурузных хлопьев, палочек и т.д.

   На втором месте овсяная мука – 10% рынка нетрадиционной муки. Из нее делают популярное в Украине овсяное печенье, а также хлопья и другие продукты. Третье место делят между собой мука из бобовых культур и риса. Пока что менее востребована мука изо льна и амаранта. Они используются, в основном, в виде вкусовых и технологических добавок, позволяющих хлебным изделиям долго сохранять свежесть.

  Если говорить об экспортной продукции, то, по мнению специалистов, наибольший потенциал у муки из спельты. В ней много протеина, ненасыщенных жирных кислот и клетчатки. Также она богата на микополисахариды – разновидность углеводов, которые усиливают иммунную систему. И все эти полезные вещества находятся в легкорастворимой форме, что позволяет организму быстрее усваивать их. Естественно, что такой набор положительных качеств сделал этот продукт очень популярным у людей ведущих здоровый образ жизни. Так, в станах Европейского Союза мука из спельты стоит порядка 3,5 евро за килограмм. Однако предпринимателям, которые намерены заняться производством муки из спельты, следует учесть, что ее себестоимость достаточно высока.

   Также следует учитывать, что переработка каждой культуры имеет свои нюансы. Так, например, зерно овса должно пройти не только процесс очистки, но и шелушения. Чтобы успешно выполнить все технологические требования, предприятия идут часто на применение комбинированного оборудования. Так, например, отечественные мельницы дооснащаются зарубежными комплектующими.

   И еще один штрих. Испокон веков в Украине ржаная мука относилась к традиционным видам и занимала существенную долю рынка. Но в последнее время она теряет свои позиции. Причина в том, что посевные площади под ней быстро сокращаются – в среднем более, чем на 10% в год. И в 2017 году было посеяно всего 150 тысяч гектаров, в то время, как пять лет назад было вдвое больше.

   Причина этого сокращения понятна: рожь не относится к экспортной группе и, следовательно, аграриям на ней тяжелее заработать. А за счет ржи увеличиваются площади под другими, в первую очередь, экспортными, культурами. По мнению экспертов, такая практика может вскоре привести к тому, что, во-первых, доля рынка ржаной муки еще больше сократиться. А во-вторых, даже для этого сократившегося сегмента рынка не будет хватать сырья, и начнется существенный ее импорт. 

Подробнее

logo

Соя и рапс: экспорт или переработка?

   Украина  - признанный лидер по производству подсолнечного масла. В нашей стране есть хорошие перспективы и для выпуска растительного масла из сои и рапса. Так, по утверждению специалистов «Укролияпром», отечественные заводы могут в течение года перерабатывать до 4 миллионов тонн сои и более 2 миллионов рапса. Но им не хватает сырья. А тем временем трейдеры активно экспортируют не переработанные сою и рапс. По данным украинской таможни, в прошлом году было вывезено 2,9 миллионов тонн сои и нескольким более 2 млн. тонн рапса.

 

***

   Для того, чтобы исправить ситуацию, Верховная Рада ввела норму, согласно которой отменяется бюджетное возмещение НДС при экспорте сои с 1 сентября 2018 года, а рапса – с 1 января 2020 года. Однако ряд экспертов утверждает, что эта норма окажет неоднозначное действие. Так, зампредседателя Всеукраинского аграрного совета Михаил Соколов утверждает, что, с одной стороны, маслоперерабатывающие заводы получат недорогое сырье. Но с другой, прибыль хозяйств, выращивающих рапс, сократится на 10 - 15 млрд. грн, и это заставит их сократить посевы масличных культур. И в итоге – переработчикам снова не будет хватать сырья.

   Специалист Продовольственной организации ООН – FAO Андрей Ярмак заявляет о том, что маслоперерабатывающие предприятия, говоря о своей 20% загруженности, приводят некорректные данные, «забывая» сказать, что в этих расчетах они используют максимальные мощности, а не рабочие. Он также уверен, что наиболее прогрессивным решением было бы увеличение числа маслоперерабатывающих заводов за счет прихода зарубежных инвесторов. Это бы увеличило конкуренцию, а, следовательно, и стоимость закупки рапса и сои. В итоге, расширились бы площади под этими культурами.

   А вот аналитик Ассоциации «Украинский клуб аграрного бизнеса» (УКАБ) Ольга Харабара уверенна, что в случае увеличения переработки сои и рапса продать дополнительные объемы продукции будет сложно, поскольку мировая торговля этими продуктами снижается. Свои слова она подтверждает следующими цифрами. Так, в 2013-2014 маркетинговом году (МГ) было произведено более 200 млн. тонн соевого масла, а в 2016-2017 МГ – менее 190 млн. тонн.

   Вместе с тем, О. Харабара подчеркивает, что одновременно увеличивается спрос на соевые бобы. Так, за четыре года их мировое производство выросло с 282 млн. тонн до 350 млн. тонн. И в 2016/2017 МГ объем мировой торговли этим продуктом превысил 147 млн. тонн. А по прогнозам к 2027 году этот показатель превысит 180 млн. тонн. И Украина могла производить значительную долю этого прироста, ведь наша страна сегодня считается надежным поставщиком сои.

   При этом, эксперты отмечают, что украинская соя относится к недорогому ценовому сегменту ввиду невысокого ее качества. Но при этом наши аграрии способны занять нишу производства органической сои. Это достаточно выгодный бизнес, поскольку стоимость произведенной в Евросоюзе органической сои стоит порядка 800 долларов за тонну.

 

***

   Внутренний рынок сегодня также не способствует увеличению переработки сои и рапса. В 2017 году на нем было реализовано только 8 тысяч тонн соевого масла.

   Не лучше ситуация и с другим продуктом переработки – соевым и рапсовым шротом. В 2016-2017 МГ объем нашего внутреннего рынка соевого шрота составил 350 тысяч тонн, а рапсового - порядка 115 тысяч тонн. Этот продукт потребляет в основном животноводство, а оно в Украине сейчас снижается. И все, на что рассчитывают наши животноводы в 2018 году – это уменьшить темпы падения до 2%. Естественно, в этих условиях нет никаких перспектив увеличения потребления соевого и рапсового шрота. Конечно, продукты переработки сои могут быть использованы и в качестве добавок в пищевых продуктах. Но аналитики говорят, что украинцы не склонны потреблять такую продукцию.

   Правда, есть еще одна сфера использования рапса. Как известно, его перерабатывают на биодизель. Но украинские переработчики приобрели только около 100 тысяч тонн семян рапса урожая прошлого года, или менее 5%. К сожалению, этот сегмент в Украине развит очень слабо, наш рапс с целью производства биодизеля приобретают в основном европейские фирмы. Кстати, именно они купили большую часть экспортированного Украиной рапса.

   По мнению экспертов, для реанимации производства отечественного биодизеля нужно ввести законодательное требование об обязательном его добавлении в традиционное топливо. Определенные шаги в этой сфере уже делаются. Так, прошлой осенью в парламенте зарегистрирован закон, регулирующий производство биотоплива и биогаза. Среди прочего, этот законодательный акт требует, чтобы с 1 января 2019 года в традиционном топливе было не мене 3% биодизеля. А с 1 января 2020 его доля увеличится до 5%.

   Часть аналитиков уверено, что в целом со временем украинский «топливный сектор» в состоянии не только перехватить значительную часть экспортируемых сегодня семян рапса, но и стимулировать увеличение их производства. Но такая перспектива имеет место быть только в случае удачного развития событий на нефтяном рынке. А это уже совсем другая тема.

Подробнее

logo

Выгодная тыква

   На фоне падения рентабельности производства основных видов растениеводства, открываются неплохие перспективы выращивания тыквы. На мировом рынке наблюдается устойчивый тренд роста спроса на тыквенное масло, а цена семян этой культуры доходит до 1000 долларов за тонну. При таких условиях предприятия, занявшиеся выращиванием тыквы, могут получить очень хорошую прибыль.

 

                 И семена, и масло

   На сегодняшний момент плантаций тыквы в Украине относительно немного, но, вместе с тем, по площадям эта культура среди бахчевых занимает второе место (на первом – арбузы). Наибольшее распространение тыква получила в южных областях страны, здесь ее выращиванием занимаются несколько крупных агропредприятий. Но в последнее время к ней проявляют интерес и мелкие фермерские хозяйства.

   По данным экспертов, для получения 1 тонны тыквенных семян, площадь ее посева должна составлять 1 гектар. В удачный год и при использовании высокопродуктивных гибридов, а также полива возможно получение и 1,5 тонны с гектара. При применении украинских сортов результаты будут несколько скромнее: порядка 0,8 тонны с гектара. 

   Следует учитывать, что для получения товарных семян  предприятие, помимо выращивания, неизбежно понесет расходы на очистку, мойку, сушку и сортировку. По информации аналитика  аграрного рынка Алексея Степанова, суммарные затраты сельхозтоваропроизводителя при производстве тыквенных семян составляют 350 - 400 долларов на гектар, а стоимость этих семян на европейском рынке доходит до 1000 долларов.

   Но семена не единственный продукт, который пользуется спросом: за последние годы растут продажи тыквенного масла. По словам экспертов, предприятиям, которые начинают работать в тыквенном бизнесе, лучше сразу ориентироваться на экспорт. И здесь есть несколько нюансов. Это касается, в первую очередь, тех, кто будет делать ставку на тыквенное масло. Дело в том, что для изготовления качественного масла, которое можно будет с успехом продавать на внешних рынках, нужны как хорошее сырье, так и высокая чистота. Для этого ведущие производители используют специализированную уборочную технику и технологические линии для последующей обработки семян.

   По информации представителей одного из ведущих украинских производителей тыквенного масла – компании «Касан» - выход масла составляет не менее 25%. Для получения качественного продукта здесь смешивают масла четырех сортов тыквы. При этом и жмыхи не пропадают даром – из них делают биологические добавки.  

 

       Тыкву могут выращивать даже мелкие фермеры

   В последнее время получило развитие еще одно направление тыквенного бизнеса. Речь идет о производстве тыквенных семян не имеющих скорлупы (голосеменных). Они имеют большее содержание полезных веществ, в частности, кукурбутина, который применяется в медицине. И это обеспечило высокий спрос.

   Вместе с тем и здесь есть ряд моментов. Объем всего мирового рынка тыквенных семян без скорлупы на сегодня составляет менее 200 тысяч тонн, половина из которых производится в Китае. Но эта китайская продукция считается, особенно в ЕС, не очень качественной и спрос на нее поддерживается в основном из-за невысокой стоимости.  

   Среди голосеменных сортов в Украине популярен «Glyaysdorfer», который позволяет получить масло с высоким содержанием цинка. Кроме медицины его семена применяются в кондитерской промышленности. Данный сорт способен выдерживать недостаток влаги и высокие температуры, давая при этом до 1,5 тонны семян с гектара.

   Сорт специально созданный для получения масла. Оно имеет темно-зеленый цвет и является источником цинка для организма человека. Также эти семена используются в кондитерской промышленности при изготовлении различных сладостей.

   Основное отличие в промышленном выращивании этого сорта – необходимость применения специализированного комбайна, способного извлекать семена не повреждая их. Стоимость такой техники стартует со 150 тысяч долларов. Отсюда вытекает еще одно условие: для быстрой окупаемости (практически за сезон) такого оборудования площадь выращивания тыквы такого сорта должна быть порядка 400 гектаров.

   Но практика показывает, что выращиванием тыквы можно заниматься и на площади менее гектара. В частности, это подходит в качестве дополнительного заработка хозяйствам, специализирующимся на животноводстве. Ведь мякоть тыквы – хороший корм.

   Но промышленное выращивание тыквы без современного комбайна невозможно. Хотя небольшим фермерским хозяйствам мощные импортные комбайны можно заменить отечественными, стоимость которых стартует с 5 тысяч долларов. 

Подробнее

logo

Экспорт: нужны качественные преобразования

   Для успешного ведения аграрного бизнеса, как, впрочем, и любого другого, важно правильно просчитывать свои ходы на будущее. А для этого необходим всесторонний анализ текущей ситуации. Если коснуться двух ведущих направлений украинского АПК: выращивание зерновых культур и производство растительных масел, то мы увидим, что, несмотря на все достижения последних лет, здесь есть и потенциальные риски. И если не обращать на них внимания, то они могут перерасти в проблемы.

 

                  Основа основ - зерно

   Урожай зерновых в объеме не менее 60 млн. тонн стал для украинских аграриев нормой – такого результата они добиваются уже пять лет подряд. Чуть более трети этого количества зерна составляет внутреннее потребление. Ожидается, что в 2017-2018 маркетинговом году (МГ) на внутренний рынок пойдет 23,8 млн. тонн, тогда как еще два года назад его объем составлял более 25 млн. тонн. Эксперты объясняют падение внутреннего спроса сокращением животноводства и уменьшением покупательной способности наших сограждан.

   Вместе с тем, почти две трети украинского зерна идет на экспорт. В прошлом МГ Украина поставила на внешние рынки более 43 млн тонн. А в текущем году, по прогнозам экспертов, украинский зерновой экспорт составит 40 млн. тонн. Его снижение объясняется, прежде всего, увеличением конкуренции. А она, в свою очередь, «давит» на цены, заставляя их снижаться. И вот здесь мы видим тревожную тенденцию: за последние годы валютная выручка от продажи зерновых находится на примерно одном уровне – порядка 6 млрд. долларов, но для ее получения мы вынуждены увеличивать объемы экспорта.

   У значительного числа украинских производителей зерновых бытует мнение, и оно поддерживается частью экспертов, что Украина относительно легко может нарастить чуть ли не вдвое объемы экспорта зерновых. Другая часть экспертов уверяет, что такое развитие событий «законсервирует» слабость украинского АПК и его проблемы, начиная со структуры посевов и заканчивая снижением рентабельности растениеводства. Другими словами, реализация планов по увеличению экспортных поставок не выведет украинский АПК на приемлемый уровень развития. Для этого необходимо количественный рост вала зерновых трансформировать в качественные преобразования.

   Большую долю в зерновом экспорте занимает фуражное зерно, и, по мнению аграрного эксперта Владимира Чопенко, его лучше использовать для развития животноводства. Так можно решить две проблемы. Во-первых, перейти на производство товаров с большей добавленной стоимостью – за такую продукцию платят больше. Это позволит улучшить структуру аграрного экспорта. Ведь на сегодня весь наш аграрный экспорт составляет 17,9 млрд. долларов, и из этой суммы львиная доля - 16,7 млрд – приходится на  растениеводство. А во-вторых, улучшить социальное положение на селе путем снижения безработицы, поскольку животноводство требует намного больше рабочих рук.

   А с тем, что украинское животноводство имеет большой потенциал для роста, согласно абсолютное большинство экспертов. Красноречиво характеризует ситуацию и следующее сравнение: в 2017 году украинские молокозаводы переработали 4,2 млн. тонн молока, а их коллеги из Беларуси – 6,2. Подчеркнем, это в то время, когда мировые цены на большинство продукции растениеводства снижаются, а на товары животноводческой группы, наоборот, имеют тенденцию к росту. Особенно перспективными считаются азиатские рынки.

 

Подсолнечное масло: успехи и риски

   Экспортный товар №2 нашего АПК - растительное масло. За последние годы его производство резко выросло. Так, если два десятилетия тому назад Украина производила менее 3 млн. тонн, то сегодня это уже более 17 млн. тонн, а к 2020 году ожидается порядка 20 млн. тонн. И в отличие от зернового экспорта, растительное масло – продукт переработки. Хотя были времена - в 90-х -, когда вывозились, в основном, семечки подсолнухов.

   Но, несмотря на явные успехи, есть в этой сфере и определенные риски. В частности, речь идет об усилении конкуренции, в первую очередь, со стороны РФ, где сегодня активно ведется строительство маслоперерабатывающих заводов и портовой инфраструктуры. Кроме того, нужно не забывать и о конкуренции со стороны пальмового масла. Здесь есть два момента. Во-первых, это более дешевый продукт по сравнению с подсолнечным маслом. А во-вторых, одни из главных центров его производства – Индонезия и Малайзия - находятся поблизости к основным рынкам сбыта нашего растительного масла: Китая и Индии. Еще один фактор риска – угроза дефицита сырья.

   Вместе с тем, эксперты называют ряд конкретных шагов, которые позволят нейтрализовать или хотя бы существенно снизить вышеперечисленные риски. По мнению аналитика аграрного рынка Сергея Феофилова, следует постараться перевести украинское растительное масло в разряд товаров премиум-класса. Для этого необходим целый комплекс мер, начиная с маркетинга, и заканчивая переходом на бутылированную продукцию. А начинать нужно с разработки национального бренда. Реализация этой стратегии позволит значительной части нашей продукции не страдать из-за колебаний цен.

   Другим направлением может быть дальнейшее увеличение глубины переработки. В частности, выпуск подсолнечного и соевого лецитина и маргарина. Они применяются в пищевой, а также  косметической отраслях.

   Возможны и другие шаги по развитию отрасли, но у представителей этих секторов аграрного бизнеса должно быть четкое понимание того, как развивается рынок, и готовность соответствовать изменяющимся требованиям.

Подробнее

logo

Экспортные перспективы отечественных производителей говядины

   По мнению ряда аналитиков аграрного рынка, сейчас наступает долгосрочный период низких цен на продукцию растениеводства. Есть несколько сценариев того, как сельхозпредприятиям добиться успешности в подобных условиях. Один из них – развитие животноводства и перерабатывающих производств. В частности, мясного животноводства, и такого его направления, как производство говядины.

   Собственно говоря, практически вся мясная отрасль в Украине остается на низком уровне развития. Исключение – птицеводство. Этот сектор аграрного бизнеса в последние годы успешно модернизировал производство и адаптировал его к стандартам ЕС. В результате, сейчас его продукция не только успешно экспортируется на различные континенты, но и выигрывает внутриукраинскую конкурентную борьбу у других видов мяса. А вот иные сектора мясной промышленности «буксуют».

   Так, свиноводство сегодня переживает свои, отнюдь, не лучшие времена. Объемов производства свинины уже не хватает для полного обеспечения внутреннего рынка, а экспорт сведен к минимуму. Кроме того, в стране уже несколько лет наблюдаются вспышки африканской чумы свиней (АЧС), которые практически сводят на нет конструктив в дальнейшем развитии отрасли.

   Что касается производства говядины, то фактически оно находится на минимальном уровне. Судите сами. По данным экспертов, к началу 2018 года в стране насчитывалось порядка 3,9 млн. голов крупного рогатого скота (КРС). При этом в сельхозпредприятиях насчитывалось 1,17 млн. голов, а в личных хозяйствах жителей села – 2,73 млн. А поскольку значительная часть этого стада использовалась для получения молока, то, по мнению заместителя главы Минагрополитики Ольги Трофимцевой, сейчас в Украине практически нет сколь-нибудь существенного производства и экспорта говядины. Почти вся деятельность в этом направлении сведена к получению телятины и ее реализации на внутреннем рынке.

  В то же время, наблюдается оживление экспортных поставок украинского живого КРС. Данных по прошлому году еще нет, а в 2016-ом экспортная выручка от его продаж превысила 26 млн. долларов. Основным рынком сбыта живого отечественного КРС стал Египет: в эту страну экспортировано более 67 тысяч голов. Другими словами, возможности для производства говядины у нас есть.

   Вместе с тем, необходимо отметить, что на внутреннем рынке налицо низкий спрос на говядину. И это приводит к определенному дисбалансу: в то время, как практически во всех странах мира говядина значительно дороже свинины, в Украине традиционно более популярной является свинина. В результате, по цене свинина лишь не многим уступает говядине, а, нередко, и превосходит ее.

   По мнению О. Трофимцевой, для налаживания широкомасштабного производства говядины в Украине необходимо, в первую очередь, поддержать экспорт этой продукции. При этом нужно принять к сведению несколько моментов. Во-первых, говядина, является диетическим продуктом. Во-вторых, к ней, в отличие от свинины,  «нет претензий» со стороны основных мировых религий. Поэтому данный продукт будет востребован в большей части сегментов мирового рынка.

   По данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), основные импортеры говядины сегодня сосредоточены на Ближнем Востоке и в Африке. Но этот рынок с каждым годом растет на 8%, в том числе, и за счет стран Восточной Азии. Так что перспективы у производителей этого продукта неплохие.

   Но в этом бизнесе есть и определенные трудности. Так, эксперты считают, что отечественным производителям необходимо будет адаптироваться к требованиям рынка. А они достаточно серьезные. Среди прочего, сразу особое внимание нужно обратить на качество продукции. Кроме того, большое значение имеет и глубина переработки. Мало того, что КРС в живом виде или тушах имеют низкую добавленную стоимость, дело еще и в том, что потребитель уже привык к поставкам стейков, вырезки и других видов переработанной говядины.

   Также, производителям и экспортерам говядины нужно решить ряд ветеринарных вопросов. Так, для поставок в страны ЕС необходимо наладить мониторинг губчатой ​​энцефалопатии КРС. А при экспорте в Израиль, нужно будет получить еще и сертификат кошерности.

   Конечно, работа над ветеринарными проблемами потребует немало сил, времени и средств. Но определенный задел уже есть, например, в 2017 году было освоено 3,5 млн грн бюджетных средств, выделенных на программу признания Украины страной с контролируемым риском губчатоподобной энцефалопатии КРС. В частности, она предусматривает проведение мониторинговых исследований. В текущем году работа по этой программе продолжается, одновременно активизируется переговорный процесс со странами-импортерами.

   Еще одним шагом к увеличению экспорта украинской мясной продукции призвана стать отраслевая экспортная стратегия, которая охватывает целый ряд различных аспектов. Начиная от господдержки отрасли, на которую в 2018 году из бюджета выделено 4 млрд. грн., и заканчивая дипломатическим сопровождением. В частности, введением института аграрных атташе для ключевых экспортных регионов. Подобные шаги увеличат уровень взаимодействия между правительством, частным бизнесом и некоммерческими организациями в отстаивании интересов отечественных аграриев.

   И еще один момент. Начиная осваивать новое направление, каждый фермер или компания должны четко понимать, какую именно продукцию и на каком рынке они собираются продавать. А еще, какие у них при этом будут конкурентные преимущества. На мировом рынке говядины, по мнению экспертов, есть несколько ниш, которые могли бы занять украинские производители. Например, производство органической говядины или стейков. 

Подробнее

logo

Как долго продержится рост цены на пшеницу?

   Пшеница остается в Украине одной из основных сельскохозяйственных культур. В прошлом сезоне ее урожай составил 26,1 миллиона тонн. Традиционно значительная ее часть отправляется на экспорт. Так в 2016 – 2017 маркетинговом году (МГ) на внешние рынки было поставлено 17,9 млн. тонн. В текущем маркетинговом году, по прогнозам экспертов, будет вывезено ее не менее 15 млн. тонн. Какие же цены складываются на данную зерновую культуру, и чего ожидать отечественным аграриям в ближайшее время?

   Напомним, что понижательный тренд экспортных цен на пшеницу на старте нынешнего МГ в сентябре сменился ростом: тогда продовольственная пшеница с протеином 12,5% достигла уровня в 190 – 195 долларов за тонну FOB (цена с учетом доставки в порт и погрузки на судно). К концу года пшеница снова «просела» в цене. Этот период характеризовался сильным проседанием стоимости пшеницы на Чикагской бирже, где она потеряла более 16% стоимости.

   С января мировые цены на эту зерновую культуру потихоньку пошли вверх, наблюдался легкий рост и на украинскую пшеницу. Аналитик аграрного рынка Ольга Харабара подчеркнула, что к концу января экспортные цены отечественной пшеницы выросли до 184 долларов за тонну FOB. Февраль характеризовался дальнейшим увеличением стоимости: внутренние цены трейдеров поднялись до 5800 грн/т для продовольственной пшеницы.

   Среди прочих факторов, толчком к этому послужило уменьшение почти на 15% посевных площадей в США. Сегодня участники рынка с вниманием и надеждой отслеживают ситуацию, и, судя по всему, не торопятся продавать зерно в ожидании увеличения цены. Особенно если есть возможности для хранения. Но аналитики говорят, что рост цен на пшеницу будет ограничен во времени: в среднесрочной перспективе эта тенденция ослабнет. Причин несколько.

   Во-первых, в наличии есть достаточно солидные переходящие запасы. Скажется и увеличение прогнозов по урожаю этой культуры. Так, Международный совет по зерну (IGC) увеличили мировой прогноз выращивания пшеницы в 2017-18 МГ на 8 млн. тонн, а прогноз запасов — на 5 млн. тонн.  

   Также отметим, что если речь идет о внутренних ценах, то на них оказывают влияние курсовые колебания гривни. По мнению аналитика аграрного рынка Виктории Блажко, до недавнего времени значительная часть сельхозтоваропроизводителей не спешила продавать крупные объемы пшеницы в ожидании дальнейшей девальвации гривни. Это, в свою очередь, заставляло трейдеров увеличивать закупочные цены, и они активно это делали. Сейчас гривна пошла вверх и потенциал данного фактора иссяк.

   Не последнюю роль играет и обостряющаяся конкурентная борьба на мировых рынках, в том числе, и среди производителей зерновых из Причерноморского региона. Отметим, что, по словам экспертов, сейчас наиболее востребованной со стороны импортеров является отечественная фуражная пшеница. В то время как наша продовольственная испытывает сильное конкурентное давление со стороны России. Эта конкуренция уже сказалась на египетском рынке: на проведенных там в этом году тендерах «первую скрипку» играла именно российская пшеница. А ведь Египет – крупнейший импортер этой зерновой культуры в мире, и до недавнего времени Украина была в Египте поставщиком №1.

   Не благоприятно для украинских зерновых экспортеров сложились дела и в Индии. Напомним, последние два года эта страна являлась крупнейшим рынком сбыта для украинской пшеницы: в  2016-2017 МГ на Индию приходилось 17% всего ее экспорта. Но сегодня это всего лишь 4%. Однако, по мнению эксперта аграрного рынка Сергея Феофилова, стабильную замену индийскому рынку наши экспортеры со временем могут найти в Индонезии и Филиппинах, но чтобы там закрепиться - нужно время. В целом же, обостряющаяся конкуренция в среднесрочной перспективе также будет способствовать сдерживанию роста цен на пшеницу.

   Чуть позже окажет свое влияние и погодный фактор: с пониманием того насколько будет благоприятной весенняя погода в Украине последует уточнение и прогнозных показателей следующего урожая. А это уже окажет прямое влияние на цены – они могут, как вырасти, так и снизиться.

   Учитывая вышеизложенное, продавцам зерновых, для того чтобы не упустить наиболее выгодный момент для реализации, следует всесторонне учитывать развитие ситуации.

Подробнее

logo

Влияние тренда низких цен в растениеводстве

   Какие проблемы ожидают аграриев, и какие перспективы открываются перед ними в 2018 году? Каковы тенденции аграрного рынка будут превалирующими, и какие коррективы придется вносить сельхозпредприятиям в свою стратегию? Ответы на эти и другие вопросы предлагают ведущие аналитики АПК.

   Так, оглядываясь на результаты прошлого года, большинство экспертов отмечают, что в аграрном секторе продолжают смещаться фундаментальные аспекты. Так, аналитик аграрного рынка Сергей Феофилов указывает кардинальное снижение рентабельности во всем растениеводстве. Особенно красноречивым примером в этом плане является кукуруза. Если в 2016 – 2017 маркетинговом году (МГ) этот показатель был на уровне 45%, то в текущем МГ он составляет порядка 10%, и вряд ли существенно превысит эту отметку.

   Говоря об экономических показателях сельхозпредприятий, следует помнить, что в последние несколько лет украинские аграрии добивались рекордных урожаев. И происходило это не на пустом месте - внедрялись передовые технологии и оборудование. А они стоят немалых денег, и платили за это аграрии напрямую из собственного кармана – из своей прибыли. Поскольку банковское кредитование у нас до сих пор в плачевном состоянии. А как результат, прибыльность агропредприятий снижается уже два года подряд. И ожидается, что в текущем году она также будет не высокой, по крайней мере, в растениеводстве.

   Вплотную к этому примыкают и общие вопросы успешности агропредприятий: таковыми в ближайшее время будут те компании, которые смогут обеспечить свое стабильное развитие и конкурентоспособность в условиях долгосрочного тренда низких цен на продукцию растениеводства. Помощь в этом плане здесь сможет оказать развитие перерабатывающих производств. И, по мнению экспертов, в 2018 году будет реализовано много проектов в этом направлении. Но для этого компаниям потребуются дополнительные инвестиции.

   Среди других базовых моментов, эксперты называют изменения в системе налогообложения аграрного производства. В первую очередь, речь идет об автоматическом возврате НДС экспортерам. По мнению нардепа, члена аграрного комитета парламента Ивана Мирошниченко, в течение прошлого года существенно сократились сроки возврата. Также отмечается, что благодаря введению единого реестра улучшилось администрирование этого налога, его начали возвращать даже мелким предприятиям. Следующим шагом стала отмена возмещения НДС для экспортеров ключевых масличных культур.

   Эти метаморфозы с НДС дают основание надеяться, что у правительства появилось понимание: НДС в Украине должен стать  тем, чем является в развитых странах – средством стимулирования или сдерживания в том или ином секторе. В то время, как у нас это до сих пор просто способ наполнения бюджета.

   Однако до введения по настоящему прозрачных стратегий с налоголобложением аграрного сектора в Украине еще далеко. И главная проблема здесь в отсутствии устоявшегося законодательства и желания часто менять правила игры в зависимости от конкретной ситуации. А это вносит нервозность в работу АПК, не говоря уже о засилье «серых» схем.

   Еще одна тенденция – дальнейшее расширение возможностей по перевалке зерновых и технических культур. В украинских морских портах на протяжении этого года планируется завершить несколько крупных проектов, среди них - введение в строй терминалов с мощностью перевалки 14 млн. тонн в год. Это даст возможность довести суммарную мощность по перегрузке зерна в Украине до 82 млн. тонн.

   А вот в целом, логистическая инфраструктура (авто и железные дороги, речные причалы и т.д.) еще достаточно долгое время будет модернизироваться. Вообще к трейдерам все больше приходит понимание того, что внутренние перевозки в Украине не отвечают требованиям времени. Но они мало что могут сделать, поскольку и производственная база, и финансовые возможности перевозчиков находятся на достаточно низком уровне. Этот фактор будет тормозить прямой экспорт, но, вместе с тем, подталкивать развитие перерабатывающих производств на местах. Другим путем решения логистических проблем в 2018 году, будет увеличение инвестиций в хопперы, локомотивы и другое оборудование.

   И, наконец, об урожае. По прогнозам большинства экспертов, в 2018 году урожай зерновых и зернобобовых ожидается на уровне 60 - 65 млн. тонн, а экспорт зерна – порядка 40 млн. тонн. Такие параметры производства и экспорта продержатся в течение трех—пяти лет. И если за это время состоится открытие рынка земли и адаптация к нему агропредприятий, то в Украине произойдет скачек урожайности. А вместе с ней - и рост валового сбора зерна, который, по мнению С. Теофилова, достигнет порядка 80 млн. тонн.

Подробнее

logo

Метаморфозы кукурузных цен

   Нынешнее (зимнее) поведение цен на зерновые является одним из тех индикаторов, на которые будут ориентироваться аграрии во время весенней посевной кампании. В данном случае, привлекает внимание то, как ведут себя цены на кукурузу. Их динамика может помочь производителям определиться, как со сроками продаж имеемого зерна, так и с площадями на следующую посевную.

   В течение первых месяцев 2017–2018 маркетингового года (МГ) на украинском рынке кукурузы доминировали два тренда: низкие цены и медленные темпы экспорта. Это не могло не отразиться на рентабельности производства кукурузы. Так, по предварительным расчетам, в 2017–2018 МГ этот показатель опустится ниже 10%. Для сравнения – в прошлом маркетинговом году он превысил отметку 45%. Конечно, такая ситуация привела к росту пессимистических настроений у той части аграрного бизнеса, который ориентировался на производство этой культуры.

   Наблюдается парадоксальная ситуация: снижение цены на фоне уменьшения объемов предложения. Ведь эксперты говорят, что в 2017 году производство кукурузы составило немногим более 25 млн. т, что почти на 3 млн. тонн ниже урожая 2016-го. В определенной степени малому предложению способствовало нежелание аграриев  реализовывать свой урожай по низким ценам. Ведь если гривневые цены вначале маркетингового года выросли в среднем с 4,0 тысяч до 4,55 тысяч грн/т, то это заслуга девальвации отечественной валюты. Если же говорить о ценах в долларах, то они на протяжении текущего МГ остаются достаточно низкими. Так, вначале осени они находились у отметки в 158 долларов за тонну, далее выросли до своего максимума в ноябре - 165 долларов/т, а в декабре снова полетели вниз. И начала вырисовываться совсем нерадостная перспектива на отметке 150 долларов/т. При этом кукуруза стала проигрывать в цене своим основным конкурентам: фуражной пшенице и ячменю.

   Сыграли свою роль в этом деле и мировые рынки: интерес со стороны импортеров к отечественной кукурузе был достаточно низким. И поэтому темпы экспорта оказались на пятилетнем  минимуме. По предварительным расчетам, в течение первых четырех месяцев текущего МГ украинские трейдеры поставили на внешние рынки нескольким более 4,6 млн. т кукурузы, тогда как год назад этот показатель превышал 6,3 млн. т.

   По прогнозам аналитиков, положение дел должно было начать меняться со второй половины зимы. В этот период традиционно начинает снижаться конкуренция со стороны южноамериканской  кукурузы. И такая тенденция действительно проявилась в третьей декаде января. В этот момент цены пошли вверх, но не так активно, как предрекал ряд экспертов: вначале февраля по спотовым контрактам экспортеры предлагают цену на уровне 161 -162 $/т для портовых поставок.

   Почему цены не спешат подниматься выше? Одна из причин - в ситуацию вмешались прогнозы. Так, Министерство сельского хозяйства США повысило прогноз мирового производства грубых зерновых в 2017/18 МГ на 2,3 млн. тонн. При этом ожидается, что мировое производство кукурузы составит 1044 млн. тонн, что хоть и несколько ниже предыдущего прогноза, но все равно достаточно много. Также ожидается, что тенденции экспорта кукурузы (и ее основных конкурентов) проявятся разнонаправлено, в зависимости от региона. Так, прогноз экспорта кукурузы снижен и для России и, особенно для Бразилии, более, чем на 4 млн. тонн, но он повышен для Таиланда. Кроме того, ожидается, что переходящие запасы кукурузы будут на 2,5 млн. тонн выше прошлогодних. Кроме того, ожидается повышенный урожай ячменя в Аргентине.

   Сумма всех этих факторов привела к тому, что январский экспорт украинской кукурузы только немногим превысил 2 млн. тонн. Это почти на 10% меньше показателя января 2017 года. А цена хоть и выросла, но остается не очень привлекательной. Вместе с тем в стране остаются большие запасы кукурузы, поскольку суммарный экспорт в 2017 – 2018 МГ пока еще не достиг и половины от первоначально планируемых 18,5 млн. тонн.

   Все это стало причиной того, что часть крупных аграрных компаний заявила о сокращении посевных площадей в этом году.

   Так, по словам заместителя гендиректора компании «НИБУЛОН» Константина Хмельницкого, это предприятие планирует сократить посевы кукурузы на 17%. Представители «Мрия Агрохолдинг» говорят о сокращении посевных площадей кукурузы на 38%. Но подобные сокращения приведут к резкому уменьшению вала кукурузы. А, как известно, подобный сценарий, в свою очередь, неминуемо приведет к росту цены, и, следовательно, рентабельности производства этой зерновой культуры.

Подробнее

logo

Нужно ли Украине наращивать экспорт зерна?

   В течение последнего года активно идет процесс изменения акцентов в экономике Украины. Она по-прежнему ориентируется на экспорт, но его структура меняется. В частности, наблюдается попытка перекрыть потерю значительной части Донбасса наращиванием поставок за рубеж агропродукции. Безусловно, такой путь не только имеет право на существование, но и может принести значительную пользу. Однако лишь в том случае, если его реализация пойдет по правильному сценарию. Вот только, похоже, что как раз сценарий выбран ошибочный.

   Читатели, наверное, уже устали от широко тиражируемого лозунга, который гласит: Украина - житница. При этом, в  зависимости от политических предпочтений, наша страна именовалась, то житницей Европы, то – Союза, то – вообще всего мира. А нынешние поведение и части государственных деятелей, и представителей агробизнеса говорит о том, что они считают этот лозунг руководством к действию и намерены в максимальной степени налаживать экспорт зерна. Нужно отметить, что утверждению этого тренда способствуют и несколько рекордных урожаев за последние годы. Что же получит и что потеряет Украина, если она действительно начнет реализовывать эту стратегию?

   Следует отметить, что за последние 40 лет объем мировой торговли зерном вырос в четыре раза - до 400 миллионов тонн. И растущий спрос продолжает толкать вверх выращивание зерновых во многих странах. Не отстает от этого тренда и Украина: за последние двадцать лет урожаи зерновых выросли вдвое, а экспорт - в четыре раза. Так, в прошлом году наша страна поставила за рубеж 39 млн. тонн зерна, а это больше, чем, например, суммарный украинский зерновой экспорт за трехлетний период с 2005 по 2007 год.

   И, по мнению многих экспертов, Украина имеет все необходимые условия для дальнейшего наращивания производства зерновых. Так, в течение нескольких лет украинские аграрии могут довести суммарное выращивание зерновых до 150 млн. тонн. Их стоимость оценивается в огромную для нашей страны цифру – в 25 млрд. долларов.

   На первый взгляд, это большой успех. Но многие аналитики придерживаются иной точки зрения. Почему? Причин много. Вначале о рынках сбыта. Так, несколько десятилетий тому назад многие развитые страны Европы были крупными импортерами зерна. Это был стабильно платежеспособный спрос. А сегодня основными импортерами являются страны Азии и Африки. И это еще больше  усиливает ценовые колебания, которые и так присущи зерну, как и любому другому сырьевому товару.

   Так, возьмем 2016 год. Украинские производители зерна добились тогда рекордного урожая, но цены оказались наименьшими за последние десять лет: порядка 140 долларов за тонну пшеницы. В результате, финансовые достижения украинских аграриев оказались достаточно скромными. В прошлом году цены несколько поднялись – немногим больше, чем на треть - и в итоге в страну пришло больше валюты.

   Вместе с тем, по утверждению экспертов, в неурожайный год вал зерна может быть даже в полтора раза ниже средних показателей, а поскольку наш АПК генерирует порядка 20% всего экспорта и, следовательно, валютной выручки, то последствия могут быть критически опасными.

   Подобный риск еще больше возрастает в связи с глобальным потеплением. Так, аграрный эксперт Юрий Мельник подчеркивает, что большая часть сбора зерновых приходится на южные районы Украины, а они уже признаны зоной рискованного земледелия.

   Его слова подтверждаются прошлогодними данными по урожайности. Особенно красноречивым примером в этом плане оказалась яровая пшеница. Рекордный показатель в 49 ц/га продемонстрировала Хмельницкая область. Превысили отметку 40 ц/га в Винницкой, Тернопольской, Львовской, Ивано-Франковской и Ровенской областях. Причем, последние две области отличаются тем, что тамошние ландшафты - горы и болота – не особенно способствуют выращиванию зерновых. А вот в традиционных хлеборобских областях – Одесской и Николаевской - средняя урожайность этой культуры не превысила и 30 ц/га.

   К тому же, производство зерновых требует минимума рабочих рук, и это поддерживает низкую занятость на селе. А с увеличением доли зерновых в совокупном продукте АПК, безработица, а вместе с ней и социальное напряжение, будут еще больше расти.

   Успешной альтернативой подобному развитию событий была бы стратегическая переориентация на производство мяса и молока. Эти сектора обеспечивают более существенную занятость, и позволяют получить продукт с большей добавленной стоимостью. А наращивание экспортных поставки данных продуктов, позволит не только сохранить нынешнюю валютную выручку, но и увеличить ее. К тому же, есть потенциал и на внутреннем рынке: в структуре питания наших сограждан наблюдается явный недобор по мясу и молокопродуктам.  

   Кое-что в этом направлении уже делается. Так, например, в последнее время увеличилось производство, а, заодно, и экспорт продукции птицеводства. Но остаются не решенными проблемы по разведению свиней и КРС. И аналитики аграрного рынка подчеркивают, что здесь придется решать комплекс серьезных вопросов, начиная с преодоления африканской чумы свиней (АЧС), и заканчивая структурными реформами.

Подробнее

logo

Свинина против курятины: кто кого?

   Исторически сложилось так, что в Украине производители свинины и курятины являются «конкурирующими фирмами». Определенное и довольно длительное время в этой конкурентной борьбе был относительный паритет. Однако в последние годы чаша весов начала склоняться в сторону птицеводов. Какие же перспективы у этих секторов АПК в ближайшем будущем?

                        ***

   Справедливости ради необходимо отметить, что лидирующие позиции производителей курятины - это общемировая тенденция. Более того, проявляться за рубежом она начала намного раньше, чем в Украине. Так, за последние два десятка лет мировое производство мяса птицы увеличилось почти в 3 раза и перевалило за 100 млн. тонн в год. Тогда как рост свинины составил только 65%, а в абсолютных цифрах, это менее 70 млн. тонн в год.

   Что касается внутреннего рынка Украины, то сегодня у нас курятина стала лидером среди мясных продуктов благодаря ценовой доступности, чему в числе прочих причин способствовала более, чем трехкратная девальвация гривни в 2014 – 2015 годах. Как результат, украинское куриное мясо стало значительно дешевле свинины, не говоря уже о говядине. Кроме того, оно существенно уступает в цене продукции птицеферм из Европы и Северной Америки. 

   Как известно, спрос стимулирует производство, и оно достигло заметных результатов. Так, за 11 месяцев прошлого года украинские предприятия произвели 910 тыс. тонн свежего и замороженного мяса птицы. Окончательных итогов за 2017 год еще нет, но ожидается, что будут превышены результаты 2016 года, когда произвели более 1 миллиона тонн.

   Низкая себестоимость отечественной курятины, наряду с резким увеличением ее производства, стала одним из наших козырей и позволила украинским предприятиям нарастить экспорт. Так, за последние пять лет поставки за рубеж этого продукта увеличились более чем в 3 раза, и достигли в 2017 году отметки в 271 тысячу тонн. Это позволило Украине войти в ТОП-5 мировых экспортеров куриного мяса. В денежном выражении, прошлогодний экспорт оценивается в 389,64 млн. долларов. Это почти на 25% больше показателя 2016 года, когда выручка составила 292,5 млн. долларов.

   Тройка основных импортеров украинской курятины за 2017 год выглядит так: Нидерланды закупили продукции на 78 млн. долларов, Египет – более, чем на 65 млн. долларов, Ирак – почти на $43 млн. долларов.

   Что касается перспектив птицеводства Украины, то, по мнению представителя Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Юрия Лупенко, в ближайшем будущем будет увеличиваться прибыльность предприятий отрасли. А это будет способствовать ее дальнейшему развитию, особенно в сегменте крупных компаний. Напомним, что самым большим производителем и экспортером мяса птицы в Украине является Агрохолдинг «Мироновский Хлебопродукт» (МХП), продукция которого широко известна под бредом «Наша Ряба». Только одно предприятие холдинга - Винницкая птицефабрика - способна производить порядка миллиона тонн мяса в день. И, кстати, за последнее десятилетие эта компания снизила энергозатраты при производстве курятины вдвое, что положительно сказывается на себестоимости.

                         ***

   А вот у отечественных производителей свинины ситуация совсем иная. На этот сегмент животноводства продолжают оказывать негативное воздействие ряд факторов. Один из них – низкая рентабельность и высокая себестоимость производства, на которые «давят» постоянно увеличивающиеся цены на корма (а в их основе лежат дорожающие зерновые) и электроэнергию. Другим проблемным моментом является большой удельный вес в отрасли малых и средних хозяйств, которым тяжелее проводить модернизацию производства, особенно в условиях ограниченного банковского кредитования.

   А без модернизации отрасли невозможно снижение себестоимости и выход на приемлемый уровень рентабельности. И вот здесь ключевой момент: модернизация - это значительные денежные затраты, а на вложение крупных финансовых средств никто не пойдет без четкого понимания перспектив. А их напрямую связывают с развитием экспорта. Поставки же украинской свинины на внешние рынки тормозят непрекращающиеся вспышки африканской чумы свиней (АЧС). В течение 2016 – 2017 годов это заболевание зафиксировано во всех областях Украины (за исключением Львовской).

   По словам аналитика Ассоциации «Свиноводы Украины» Александры Бондарской, в прошлом 2017 году АЧС помешала украинским предприятиям заработать дополнительные 12 млн долларов. А представитель Госпродпотребслужбы Владимир Лапа вообще считает, что к 2020 году Украина может потерять порядка 1,2 млн голов свиней, на сумму 4 млрд. гривень. Но, самое главное, что АЧС препятствует открытию для Украины очень емкого китайского рынка.

   В таких условиях отечественные свиноводы будут продолжать проигрывать конкуренцию птицеводческим предприятиям. Хотя на мировом рынке в ближайшей перспективе ожидается дальнейшее расширение, как производства мяса птицы, так и свинины. В частности, по мнению аналитика аграрного рынка Джастина Шеррарда, существенно – на 5% - увеличится выпуск этих продуктов в Бразилии. Не будет отставать и Северная Америка.

Подробнее

logo

Почему отечественные сельхозпредприятия испытывают дефицит средств защиты растений

   Использование средств защиты растений (СЗР) — один из основных приемов интенсивного земледелия. С их помощью можно резко повысить урожаи практически любых культур. И, тем самым, повысить экономические показатели сельхозпредприятия. Однако последнее утверждение справедливо только в том случае, когда их стоимость не превышает определенный уровень. А вот с этим как раз и намечаются проблемы.

   В течение всего прошлого года у нас в стране наблюдался ползучий рост цен практически на все виды СЗР. Минимально они подорожали на треть, но есть и такие, цена которых увеличилась почти на 100%.

   Эксперты считают, что основы этого процесса были заложены еще осенью 2016 года и очень далеко от территории Украины. Именно тогда руководство Китая озаботилось вопросом высокого содержания химических веществ, в том числе, и ядохимикатов, в продуктах питания, потребляемых населением этой страны. Как результат, «Поднебесная» взяла курс на сокращение производства химпрепаратов сельскохозяйственного назначения. Одна часть заводов, выпускающих эту продукцию, остановились или перепрофилировались, другая - сократила объемы производства. 

   А поскольку Китай является лидером поставок в Украину пестицидов и инсектицидов, то начала проявляться их физическая нехватка. Естественно, это привело к росту цен на ядохимикаты. Причем, не только китайского производства. Ведь «Поднебесная» сократила экспорт этой так называемой «отравы» и в другие страны. И мировой рынок не мог на это не отреагировать.

   По мнению руководителя фирмы «Химагромаркетинг» Андрея Куфтаркова, у китайских производителей пестицидов сейчас наблюдается неопределенность. Они на распутье. Ведь, с одной стороны, местные чиновники собираются в апреле 2018 года закончить инспекции предприятий этого профиля. А с другой – там приняли закон о лицензировании и дополнительном налогообложении данного вида экономической деятельности. Но во сколько обойдется такая лицензия, пока неизвестно.

   Какие же рецепты предлагаются украинским аграриям в этой ситуации? Конечно, в выигрыше тот, кто купил ядохимикаты заранее. Например, в компании «Прометей-севис» считают, что по возможности все необходимые расходные материалы нужно приобретать заранее, и уже много лет придерживаются этой стратегии.

   А как быть тем предприятиям, которые по каким-то причинам пока этого не сделали? Первое, что надо сделать – попытаться купить химпрепараты, которые остались на оптовых складах с 2017 года. Часть специалистов считает, что это еще можно успеть сделать – в настоящий момент складские запасы еще не распроданы. Однако тянуть с этим не стоит – желающих окажется предостаточно.

   Но это тактический ход, ведь запасы все равно закончатся. Поэтому стоит задуматься над коррекцией стратегии. Один из предлагаемых аналитиками вариант – переориентация на производителей из других стран. Заметим, что таковых  - предостаточно. Пестициды производят компании из США, Индии и ряда других стран. Но, дело в том, что по украинскому законодательству при реализации ядохимикатов обязательно нужно представить документ об их регистрации, причем с указанием предприятия-производителя. И если последний изменился, то необходимо пройти процедуру перерегистрации. А в отечественных реалиях это не только время, но и деньги. Кроме того, есть еще один нюанс, если речь идет о новых пестицидах, которые еще вообще не применялись в Украине, то для их ввоза необходимо чтобы они были зарегистрированы в стране-производителе.

   Специалисты указывают еще на один аспект данной проблемы. В условиях роста цен и дефицита ядохимикатов, почти гарантированно появятся некачественные препараты. Ведь фирмы ввозящие пестициды будут стараться сэкономить, и один из путей – найти товар подешевле. А он как известно не самый качественный.

   Но в этой ситуации есть и плюсы. Предлагается кардинально другой путь – более широкое использование биологических средств защиты растений. Не последнюю роль в этом играют и предпочтения потребителя, который, а это мировая тенденция, все больше обращает внимание на экологически чистую продукцию. В условиях роста цен на химические СРЗ, у биопрепаратов есть хорошие шансы существенно расширить занимаемую ими сегодня нишу в агропроизводстве.

Подробнее

logo

Курс на строительство новых зернохранилищ

   Эффективное ведение агробизнеса невозможно без наличия существенных мощностей по хранению и перевалке сельхозпродукции. В наших реалиях это, в первую очередь, зерновые терминалы в портах. Столкнувшись еще вначале 90-х с их дефицитом, украинские аграрные компании взяли стратегический курс на строительство новых и модернизацию старых зернохранилищ. С тех пор это постоянная тенденция, хотя темпы возведения новых объектов достаточно сильно разняться по временным отрезкам. Так, в 2016 году в эксплуатацию были введены мощности по хранению и перевалке 8,77 млн. тонн зерна в год, а в 2017-ом только 2,35 млн. тонн. Так чего же в этом плане ожидать в году наступившем?

   Следует отметить, что бурное строительство зерновых терминалов всегда следовало за всплесками экспортных поставок. Например, десять лет назад через украинские порты вывозилось порядка 10 млн. тонн зерна. В 2015-ом этот показатель достиг 37 млн. тонн, а в 2016-ом подобрался уже к 40 млн. тонн. Другими словами, на этот тренд мало влияют неблагоприятные погодные условия, экономические проблемы в стране и даже российская вооруженная агрессия.

   Последний факт особенно важен, поскольку строительство зерноперевалочных комплексов связано с инвестициями. А они, как известно, не очень активно идут в страну, на территории которой продолжаются боевые действия. Но, тем не менее, как раз с осени 2015 по осень 2016 года, шло самое активное строительство за последние время. Соответственно, проектирование и начало финансирования пришлись на первую половину 2015 года (а может и раньше) – период активных боевых действий в Украине.

   После мощного бума 2016 года обороты по строительству зернохранилищ несколько снизились. Но ряд фирм продолжали наращивать свои мощности по хранению и перевалке. Среди построенного в 2017 году можно назвать комплекс компании «Новотех-Терминал» в Одесском порту, хранилище фирмы «Рисойл-Терминал» в порту «Черноморск». А компания «НИБУЛОН» ввела в эксплуатацию два речных терминала в Херсонской области.

   Таким образом, по информации экспертов информационно-аналитического центра «BlackSeaTrans», в портах Украины к началу 2018 года суммарные емкости по единовременному хранению зерна достигли 3,38 млн. тонн. А мощности по перевалке – 68 млн. тонн в год. Это очень солидные цифры.

   Вместе с тем, по прогнозу Минагрополитики в 2017-2018 МГ экспорт зерновых снизится почти на 2,5 млн. тонн, до отметки в 41 млн. тонн. Это связано с тем, что урожай в 2017 году несколько меньше по сравнению с предыдущим.

   Несмотря на это, некоторые эксперты говорят, что в 2018 году возможен очередной бум по строительству зерновых терминалов. Так, сегодня фирма «М. В. Карго» при содействии американской компании «Cargill» строит новый комплекс в порту Южный. Он рассчитан на перевалку 5 млн. тонн зерна в год и может единовременно хранить 290 тысяч тонн. Окончание этих работ планируется на первую половину 2018 года.

   В этом же порту на текущий год намечено расширение зернокомплекса компании «ТИС-Зерно»: его мощности возрастут на 75 тыс. тонн единовременного хранения, а пропускная способность еще на 1 млн тонн в год.

   В Одесском порту фирма «Бруклин-Киев» планирует завершить свой долгострой, который возводит с 2012 года. Речь идет о зерновом терминале мощностью 4,5 млн. тонн. Также в Одессе фирма «Олимпэкс Купе» в 2018-ом планирует ввести в строй новые мощности, которые обеспечат единовременное хранение 60 тысяч тонн и перевалку 1 млн. тонн зерна в год. Кроме того, в этом порту фирма «Новотех-Терминал» собирается вывести на проектную мощность – в 3 млн. тонн - свой зерновой терминал.

   В Николаеве расширяются склады комбината хлебопродуктов. После модернизации на них можно будет единовременно хранить 120 тысяч тонн зерна. Ввод в строй намечен на середину этого года. Возводится новый зерновой комплекс и в николаевском порту «Ольвия». Владелец этого терминала - компания «Евровнешторг» -планирует уже весной этого года ввести в строй его первую очередь. Она будет рассчитана на единовременное хранение 90 тысяч тонн зерна, а мощность перевалки составит около 1 млн. тонн в год.

   В порту Черноморска в текущем году компания «Трансгрейнтерминал» собирается запустить первую очередь терминала с мощностью перевалки 1,5 млн. тонн в год и возможностью единовременного хранения 75 тысяч тонн.

   Таким образом, намечается новый рекорд – введение в строй комплексов, которые способны обеспечить перевалку 14 млн. тонн в год, и единовременное хранение более чем 900 тысяч тонн зерна. Напомним, что в этом случае суммарные мощности по перевалке зерна в Украине вырастут более чем на четверть, и достигнут отметки в 82 миллиона тонн.

   В то же время, следует отметить, что на данный момент наибольший объем перевалки зерна в наших портах составлял около 44 млн. тонн. И произошло это в 2016-2017 МГ на фоне рекордного урожая в 66 млн. тонн. Нынешний урожай несколько скромнее. И может возникнуть вопрос - зачем нам такой избыток мощностей? А он нужен. И дело даже не в уверенности ряда аналитиков в том, что Украина в скором будущем может существенно увеличить производство зерна.

   Суть в другом. Эксперты настаивают на том, что для обеспечения нормального зернового товаропотока необходим избыток терминальных мощностей. И этот избыток должен, как минимум на треть (а еще лучше - наполовину), превышать экспортируемые объемы зерна. Поэтому ожидаемый в 2018 году бум ввода в эксплуатацию новых мощностей по перевалке зерна, приведет их количество в требуемое соответствие с реальным грузооборотом.

Подробнее

logo

Как дела у лидера?

   Безапелляционным лидером среди украинских масличных культур является подсолнечник. В 2017 году, впервые за всю историю украинского АПК, посевные площади под подсолнечником и пшеницей сравнялись. Это дало возможность Украине закрепиться на первом месте по выращиванию этой масличной культуры – с результатом более 30% ее мирового производства.

   Как следствие этого, Украина удерживает первенство по производству подсолнечного масла, которое у нас в последние годы постоянно растет. Так, за январь ноябрь 2017 года его выпуск вырос на 22% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Параллельно растет и экспорт, что приносит весомую валютную выручку: по итогам января–октября 2017 года она составляет порядка 4 миллиардов долларов. Такие результаты не могут не радовать, но некоторые эксперты предупреждают, что перспективы отрасли имеют определенные проблемы.

   Имеется в виду угроза уменьшения сырьевой базы украинских производителей подсолнечного масла. Так, в 2017-2018 маркетинговом году (МГ), с одной стороны, прогнозируется стабильное мировое производство этой культуры - на уровне более 48 млн. тонн. Но с другой - в одном из основных регионов его выращивания наметилось снижение. Речь идет о Причерноморье, куда и относится и Украина. И не только она.

   В Украине основными причинами недобора урожая являются нестабильные погодные условия с чрезмерными скачками температур весной и, главное, летней засухой. Так, в средине уборочной кампании 2017 года наблюдался определенный провал, когда текущие показатели урожайности снизились на 14% по сравнению с предыдущим сезоном. Это вызвало беспокойство переработчиков и рост цен на сырье. Правда, к концу уборочной, ситуация в Украине несколько выровнялась, и это дает возможность говорить о том, что, по предварительным оценкам, выращено 13,5 млн. тонн, при средней урожайности 22/га. При этом, нынешний валовой сбор все же несколько уступает прошлогоднему результату, когда удалось собрать более 13,8 млн. тонн.

   Справедливости ради следует отметить, что погодные капризы навредили не только украинским аграриям. Потери понесли и их конкуренты из РФ. Там более 7% площадей так и остались неубранными. Эксперты считают, что убирать их не было экономического смысла из-за высокой влажности и кислотности семян. Кроме того, там несколько снизилась средняя урожайность, которая, по предварительным результатам, составила 15,2 ц/га против 15,9 в прошлом году. В результате, по еще незаконченным  подсчетам, российские сельхозтоваропроизводители получили порядка 11 млн. тонн, в то время, как в предыдущем сезоне вал составил 11,6 млн. тонн.

   Но такая ситуация не везде. В других регионах ожидается рост производства подсолнечника. Остаются достаточно высокими прогнозы производства этой масличной культуры в Аргентине. Планируется, что аргентинские фермеры соберут порядка 3,7 млн. тонн. А это почти на 700 тысяч тонн больше чем в 2016-2017 МГ.

   У наших западных соседей - в ЕС - также ожидается в 2017-2018 МГ рост производства подсолнечника на 700 тысяч тонн, до отметки в 9,3 млн. тонн. Главная причина этого - в высокой урожайности, которую получили фермеры Румынии и Венгрии.

   Теперь о подсолнечном масле. Сейчас достаточно высокий мировой спрос на него поддерживает производство на солидном уровне. Однако, предложение сырья начинает сокращаться. Сейчас в Причерноморском регионе оно на 2 млн. тонн меньше, чем в аналогичный период 2016 – 2017 МГ.

   Большинство экспертов сходится во мнении, что в этих условиях начнется заметный рост цен на подсолнечник со стороны переработчиков, которые в последнее время существенно увеличили свои мощности. Так, например, в Украине они загружены не более чем на 75%.

   Вместе с тем, по мнению аналитиков, на мировом рынке растительного масла в ближайшие несколько лет будет обостряться конкурентная борьба. И, как результат, подсолнечное масло может несколько сократить свои позиции. Причем, главным его конкурентом называют не оливковое, которое имеет достаточно высокую стоимость, а масло из сои и рапса. Не стоит забывать и о дешевом пальмовом масле, производство которого также имеет тенденцию к росту.

   В Украине в последние годы тоже растет производство сои и рапса. Но, в отличие от подсолнечника, который почти полностью перерабатывается у нас, эти культуры сейчас поставляются на экспорт по большей части в виде сырья. Для исправления ситуации нужно время, хотя определенные шаги в этом направлении уже делаются.

   Поэтому в обозримом будущем подсолнечник в Украине все равно будет масличной культурой №1, и любые потрясения в этом сегменте будут носить для нас неприятный характер.

Подробнее

logo

Отечественный сельхозбизнес: итоги, проблемы и перспективы

   Минувший год был очень непростым и поставил перед отечественным сельхозбизнесом немало трудных задач. Капризы погоды в виде весенних заморозков и летней засухи отрицательно повлияли на продуктивность многих секторов. В частности, пострадали площади, засеянные зерновыми, недосчитались значительной части урожая во фруктовых садах, есть определенный недобор по техническим культурам, «сгорела» солидная часть арбузов. Проблем добавляли госструктуры и бюрократы. Не совсем приятные сюрпризы преподносили и сценарии поведения мировых рынков агропродукции. Но украинским аграриям оказались по плечу и решение многих вопросов, и адаптация к сложившимся условиям.

   Так, по предварительным расчетам, удалось собрать более 62 млн. тонн зерновых и зернобобовых культур. Урожай картофеля составил 22 млн. тонн, а сахарной свеклы достиг 13,8 млн. тонн. Также было получено 8,5 млн. тонн овощей и почти 12 млн. тонн подсолнечника. Радуют птицеводы – годовое производство подбирается вплотную к рубежу в миллион тонн. Производство молока в 2017 году составило 10,3 млн. т, а яиц – порядка 15,8 млн. штук. Статданные свидетельствуют о том, что за январь-ноябрь произведено более 62 тыс. т говядины и 238 тыс. т свинины.

   Но в сфере агропроизводства существует много вызовов. Не считаться с ними нельзя. Мы коснемся только двух: эффективности земледелия и связанным с ним земельным вопросом.

   Большинство аналитиков аграрного рынка сходятся во мнении, что Украина может значительно увеличить производство большинства сельскохозяйственных культур. Причем их урожаи могут вырасти очень существенно. И эксперты уверены, что добиться этого можно только поднимая эффективность земледелия. Однако рецепты ее роста отличаются. Вместе с тем отмечается, что эта эффективность имеет не просто несколько составляющих, а несколько направлений, которые проявят себя с различным временным интервалом. Вот только некоторые из них, увиденные глазами специалистов-практиков.

   Так, по мнению руководителя компании «Агроэкология» Семена Антонца, успешное будущее украинского АПК немыслимо без органического земледелия. Он подчеркивает, что за почти четыре десятилетия с момента его внедрения было недополучено порядка 1 млрд. грн. Однако эти средства не пропали даром. Они улучшили качество черноземов, способствовали существенному росту плодородия земли и перспективам украинского агропроизводства.

   Схожего мнения и директор компании «Дойче Аграртехник» Анатолий Соловьев. Он уверен, что успешное агропредприятие неизменно должно придерживаться всех приемов агротехники, в том числе, севооборотов. Причем, их нарушение не исправить даже внесением значительного количества удобрений.

   А вот собственник «Аграрной технологической компании» Юрий Дробязко настаивает на том, что  экономить на химпрепаратах не в коей мере нельзя. Он уверен, что для получения хорошего урожая, их внесение в достаточном количестве просто необходимо.

   Но в споре о том, что принесет больше пользы - органическое земледелие или научно обоснованное применение химпрепаратов -правильный ответ может дать только время. А вот как раз с этим то и проблема: та или иная сельхозфирма может до этого просто не дожить. Поэтому в несколько другой плоскости оценивает происходящее вице-президент компании AgroGeneration Сергей Булавин. В отличие от устоявшейся точки зрения, которая гласит, что урожайность — основной показатель успешности аграрного бизнеса, он считает, что для успеха компании важна не урожайность, как таковая, а конечный финансовый результат. То есть, сколько удалось заработать на одном гектаре земли.

   «Примирить» вышеназванные точки зрения пытается руководитель компании ГК «РОСТОК-ХОЛДИНГ» Дмитрий Купавцев. По его мнению, успех будет сопутствовать тем сельхозпредприятиям, которые смогут добиться сочетания максимальной урожайности с минимальными затратами.

   Проблемы эффективности земледелия присущи практически всем странам с заметным агросектором. А в Украине одной из дополнительных злободневных проблем является вопрос введения рынка земли. В спорах на эту тему есть несколько устоявшихся точек зрения экспертов. Но определенный интерес представляет и то, как на эту проблему смотрят руководители отечественных агропредприятий, то есть люди, которые на практике реализуют те или иные стратегии развития АПК.

   По мнению руководителя ООО «Прометей-сервис» Михаила Любченко, земля - это бесценное сокровище, принадлежащее всему народу Украины и продавать его нельзя. Иначе его просто скупят «денежные мешки», а село окажется на грани социальной катастрофы. Схожие позиции отрицания введения рынка земли и у части фермеров, особенно мелких. Хотя «злые языки» утверждают, что их точка зрения обусловлена нехваткой денежных средств, и вытекающей отсюда боязнью: «землю скупит кто-то другой».

   Сторонники полярно противоположной концепции уверяют, что рынок земли необходим. Они объясняют это, в первую очередь, интересами владельцев земельных паев: если мы хотим, чтобы люди получили достойную цену на землю, тогда нужен либеральный рынок земли.

   Красноречиво высказался директор Agricom Group Петр Мельник. По его словам, те условия, в которых сегодня оказался владелец земельного пая, можно сравнить с владельцем квартиры в многоэтажном доме, которого лишили права принимать решение о ее продаже.

   Однако наибольшее количество представителей агробизнеса ратует за снятие моратория на продажу земли, но подчеркивают, что этот процесс должен проходить цивилизованным путем: без рейдерских захватов, «наездов» и т.д. В целом эту позицию озвучил руководитель агрохолдинга «Астарта-Киев» Виктор Иванчик. Он подчеркнул, что земля - ​​стратегический актив Украины, и им нужно распорядиться максимально выгодно. А прежде чем запустить рынок земли, нужно урегулировать еще много вопросов. Только после их конструктивного решения, земля окажется в руках эффективного собственника. И вот здесь мы видим, как пересекаются эти две проблемы: поскольку только эффективный собственник может поднять эффективность земледелия на приемлемый уровень.

   Подвешенная ситуация с рынком земли, как и другие проблемные моменты отвлекают силы аграриев, мешают сосредоточиться на главных задачах. Однако результаты минувшего года (и не только) дают уверенность, что украинский АПК имеет большой потенциал, готов развиваться и реализовывать самые передовые стратегии.

Подробнее

logo

Мировой рынок пшеницы: цены, проблемы, перспективы

   Ведущие аналитики аграрного рынка заявляют о том, что в мире вступил в силу долгосрочный тренд снижения цен на пшеницу. А она, как известно, традиционно является важной статьей нашего сельскохозяйственного экспорта. Как эта тенденция повлияет на украинских сельхозтоваропроизводителей и чего им ждать?

   Несмотря на то, что в целом цены на пшеницу уверенно ползут вниз, ситуация на различных рынках имеет свои особенности. Вначале о ЕС. Европейская биржа Euronext уже несколько месяцев демонстрирует понижательный тренд. Но на этом фоне растут поставки за рубеж зерна, произведенного в ведущей аграрной стране ЕС – Франции. Речь идет об экспорте в Саудовскую Аравию. Следует отметить, что французы вывозят туда высокого класса – твердую пшеницу, с очень большим процентом протеина. Отмечается, что объем этих поставок уже превысил 250 тысяч тонн, и будет еще расти.

   Что касается средне и долгосрочных перспектив, то здесь ожидается воздействие нескольких разнонаправленных факторов. Так, с одной стороны предполагается, что в странах ЕС площади сева под зерновыми культурами возрастут, что приведет к увеличению суммарного объема их выращивания. Но, с другой стороны, в ЕС наметился общий дефицит земель для производства сельхозкультур. И все же, европейские фермеры могут надеяться на определенный рост цен на пшеницу в обозримом будущем. Так, некоторые аналитики прогнозируют, что в течение ближайшего десятилетия цена на рынке ЕС возрастет с нынешнего среднегодового показателя в 166 евро/т до 190 евро/т, а может и несколько больше. Эти прогнозы основаны как раз на надвигающемся дефиците сельхозземель. Кроме того, могут оказать влияние и некоторые другие факторы, например, рос цен на энергоносители.

   Теперь перенесемся за океан. Ситуация на Чикагской бирже подтвердила предварительные прогнозы того, что североамериканский зерновой рынок достиг дна. Но причина тамошних ценовых минимумов кроется не во внутренних факторах США и Канады, и не «экспортирована» из ЕС. Она определяется давлением со стороны России.

   Ведь РФ в последнее время выбросила на мировой рынок значительные объемы зерна. В настоящий момент дополнительные поставки российских зерновых определяются тремя факторами. Два из них связаны с погодой. Во-первых, аномально высокие температуры привели к тому, что ледовый покров в районе основных российских портов, через которые идет хлебный экспорт, пока так и не установился. А это способствует судоходству в целом и вывозу пшеницы в частности. Второй момент заключается в том, что нынешняя теплая погода сильно снизила традиционную для РФ угрозу вымерзания посевов. Но есть и третий нюанс. Это своеобразный ответ Кремля на санкции Запада. Дело в том, что российские власти разработали и собираются внедрить меры по масштабному субсидированию внутренних перевозок зерна из отдаленных сельхозрайонов к морским портам. Несмотря на то, что эти меры экономически не обоснованны.

   Что касается непосредственно украинского зернового рынка, то на данный момент он находится в стабильном состоянии: продавцы зерна ведут себя довольно сдержанно – среди прочих причин здесь, видимо, начал сказываться фактор увеличения мощностей по хранению зерна. Эксперты отмечают, что хранение зерна на элеваторах позволяет снивелировать валютные риски, которые в последние годы стали для наших предприятий традиционными. Кроме того, играет роль и то, что экспортеры продолжают политику стабильно активного приобретения зерна, в том числе и пшеницы для дальнейшего вывоза за рубеж.

   Уже экспортировано более 10 млн. тонн пшеницы, а это больше среднего показателя за последние несколько лет, и это также не дает внутренним ценам сильно упасть. Следует отметить, что в отличие от европейцев, мы делаем ставку на вывоз фуражной пшеницы – на нее приходится порядка двух третей зарубежных поставок. Это вызвано популярностью данного украинского продукта на рынках Северной Африки, Ближнего Востока и стран Южной Азии. Тогда как пшеница твердых сортов сталкивается на мировом рынке, со значительной конкуренцией.

   Вместе с тем, аналитики аграрного рынка утверждают, что украинская фуражная пшеница, имеет неплохие шансы в борьбе с одним из своих главных конкурентов – недорогой кукурузой. Так, в настоящий момент разница в их цене превысила 14 долларов за тонну. В то время, как на аналогичный период прошлого года она составляла порядка 4 долларов за тонну.

   Подводя итог под вышесказанным, уместным будет привести утверждение аграрных экспертов о том, что цена на украинскую пшеницу будет испытывать давление. Основная причина этого в том, что ее стоимость на мировых рынках будет колебаться на низких уровнях. В этих условиях прибыль значительного числа отечественных агропредприятий будет иметь тенденцию к снижению. А критериями успеха, будет не только ориентация на передовые технологии, но и доступ к финансовым ресурсам.

Подробнее

logo

Резкое изменение законодательства могло привести к потерям на мировом рынке

   Вначале декабря текущего года в профильном комитете, как впрочем, и в кулуарах Верховной Рады, велось обсуждение законопроекта №6776-д «О внесении изменений в Налоговый кодекс Украины относительно обеспечения сбалансированности бюджетных поступлений в 2018 году». Этот законодательный акт, а по первоначальным планам он должен был вступить в действие уже с 1 марта 2018 года, содержит норму о резком изменении в налогообложении экспорта масличных культур.

   Суть вопроса в том, что данный закон предусматривал отмену нулевой ставки НДС при экспорте масличных культур: подсолнечника, сои и рапса. Если на это посмотреть невооруженным взглядом, то вроде бы все правильно, ставится цель – заставить экспортеров сделать поставки за рубеж сырья менее выгодными. Одновременно предполагается увеличение переработки этого сырья на производственных мощностях в Украине, с последующим вывозом готовой продукции на внешние рынки. Конечно, и растительное масло, и шрот имеют большую добавленную стоимость, а, следовательно, их экспорт является более выгодным. Если бы не одно «но»: те сжатые сроки, в течение которых планируется кардинально изменить, как работу отечественного масло-жирового комплекса, так и ситуацию на рынке масличных культур. А ведь они формировались в течение многих лет.

   Напомним, что сегодня Украина замает лидирующие позиции по выращиванию масличных культур. Площади посевов подсолнечника, сои и рапса в течение нескольких последних лет активно росли, и в текущем году их доля в общей посевной площади составила порядка 40%. А доходы от их реализации в общей структуре агропредприятий превысили 50%.

   Следует отметить, что на сегодняшний день семечки подсолнечника Украина почти не экспортирует. Поэтому на этот сектор масличных культур данный закон мало повлияет. Другое дело соя и рапс. По информации представителя Национального научного центра (ННЦ) «Институт аграрной экономики» Леонида Телуша, большая часть сои и рапса экспортируется в непереработанном виде – 75% и 90% соответственно. А это значит, что над сельхозпредприятиями, работающими с этими культурами, нависнет угроза потерь.

   По мнению Л. Телуша, они будут определяться несколькими моментами. Во-первых, большинство наших зарубежных партнеров не готово перейти на приобретение готовой продукции: ведь они попросту останутся без весомой доли своих доходов. Лишившись переработки на своих предприятиях, они останутся без части добавленной стоимости. Не трудно догадаться, что при таком раскладе, многие представители иностранного масличного бизнеса откажутся от сотрудничества с нами в данной сфере.

   Это объясняется тем, что на мировом рынке предложение сои и рапса достаточно велико. Более того, ожидается, что в следующем году производство сои еще больше увеличится. А вот рапс наоборот будут выращивать меньше. Но это как раз по причине того, что он сегодня в избытке. Так, например, фермеры ЕС собираются уменьшить производство рапса по причине снижения спроса на биотопливо. Помимо этого, мировой масличный рынок имеет еще достаточно нюансов, один из главных – то, что среди основных масличных культур идет постоянная конкурентная борьба. И, по словам эксперта аграрного рынка Сергея Феофилова, в ближайшее время она будет только возрастать.

   А теперь попытаемся спрогнозировать, что произойдет с отечественными производителями сои и рапса после внедрения этих законодательных новшеств. По мнению Л. Тулуша, оказавшись в условиях перепроизводства сои и рапса, которое неизменно спровоцирует обвал цен на эти культуры, наши аграрии будут вынуждены резко снизить посевные площади. При этом вполне вероятно, что перерабатывающие мощности масло-жирового сектора не будут иметь и той загрузки, которая есть сегодня. В   результате, мы потеряем свои сегодняшние позиции, как на мировом рынке семян сои и рапса, так и продуктов их переработки.

   Есть еще один нюанс, который и сам по себе приведет к уменьшению производства сои и рапса. Он «сработает» даже в том случае, если Украине удастся наладить реализацию на внешнем рынке продуктов переработки сои и рапса в достаточно больших объемах. Дело в том, что отечественные переработчики заведомо не дадут ту же цену, которую платили аграриям трейдеры. А, следовательно, производство этих культур уменьшит свою доходность, что опять же приведет к снижению производства (хотя и в меньших масштабах).

   И очень хорошо, что буквально накануне депутаты, взвесив все «за» и «против», большинством голосов отложили принятие норм по отмене возмещения НДС при экспорте сои до 1 сентября 2018 года, а рапса - до 1 января 2020 года. Если бы этого не произошло, то отечественные аграрии в следующем году могли понести убытки, которые оцениваются экспертами в 8 – 10 млрд. грн.

Подробнее

logo

Производство куриных яиц остается прибыльным бизнесом

   Мировой рынок куриных яиц и мяса птицы демонстрирует устойчивый рост – за полтора десятка лет он вырос в 1,4 раза. Причем, темпы этого роста увеличиваются. Так, если ранее среднегодовой прирост составлял порядка 2,4%, то сейчас он достиг 7,5%. Лидером по производству яиц является Китай, его доля составляет 36%. Далее с большим отрывом идут США и Индия, на них приходится 8% и 6% соответственно. Украина занимает пока довольно скромное место - в середине рейтинга. Для увеличения отечественного производства нужны инвестиции. Однако инвестор должен четко понимать, как перспективы рынка, так и преимущества развития данного бизнеса в той или иной стране.

   Вначале о перспективах. С точки зрения производства, куриные яйца представляют собой один из самых доступных видов пищевого белка: их успешный выпуск относительно легко наладить, как на крупных сельскохозяйственных предприятиях, так и в небольших хозяйствах. Ряд экспертов утверждает, что в ближайшие полтора-два десятилетия птицеводство будет одним из самых быстрорастущих секторов АПК. Так, если мировой рост производства свинины и говядины за этот период составит порядка 30 - 35%, то мяса птицы и яиц – 60% и 50% соответственно.

   Украинский птицеводческий бизнес имеет определенное конкурентное преимущество. Дело в том, что в структуре затрат на производство яиц львиную долю – более 50% - занимают корма. В их основе лежат зерновые, которые у нас не только доступны, но и обладают сравнительно небольшой ценой. Кроме того, отечественное производство зерновых имеет устойчивую тенденцию к росту.

   Необходимо отметить, что перспектива развития отечественного птицеводческого бизнеса, в значительной мере, будет зависеть и от того, удастся ли обеспечить рост добавленной стоимости этого производства. И здесь мы в упор подходим к такому аспекту, как структура производства яиц.

   Традиционно ведущую роль играла реализация яиц в скорлупе. Сегодня на мировом рынке объем этой продукции оценивается почти в 4 миллиона долларов США. В тоже время, сегмент яичных продуктов – в четыре раза меньше. Вместе с тем, яичные продукты обладают большей добавленной стоимостью, и при прочих равных условиях их производство более выгодно. В частности, ряд экспертов говорят о перспективности такого направления, как раздельное производство яичного белка и яичного желтка.

   Также следует отметить, что, по мнению специалистов, в перспективе наибольшего экономического эффекта достигнут те предприятия, которые ориентированы на комплексное использование новой техники. Речь идет о применении нового оборудования на всех технологических составляющих, начиная от автоматизированных систем поения, кормления, яйцесбора, и заканчивая агрегатами климат-контроля и транспортировки яиц.

   Не меньшее значение имеет и правильный выбор породы. Современное производство пищевых яиц основано на использовании таких пород кур как леггорн, род-айленд, плимутрок полосатый, украинских глинистых, нью-гемпшири ряда других. Причем, очень часто на практике предпочтение отдается не чистым породам, а кроссам – гибридам, обладающим специфическими свойствами. Среди  них и высокая продуктивность, и стрессоустойчивость, и многое другое. Отметим, что все эти породы и кроссы делятся на два типа: они дают яйца либо с белой, либо со светло-коричневой скорлупой. На мировом рынке в последнее время пользуются большим спросом светло-коричневые яйца. Например, в Италии их доля составляет около 90%, а во Франции почти 100%. А поскольку украинские производители яиц ориентированы, в основном, на внешние рынки, то и у нас преобладают породы, несущие яйца со светло-коричневой скорлупой.

   Правильный выбор бизнес стратегий вместе с благоприятной конъюнктурой позволяет украинским производителям яиц наращивать производство. Так, по данным Государственной службы статистики Украины, отечественные агропредприятия за период январь-ноябрь 2017 года произвели более 7,6 миллиарда штук яиц. Тогда как за аналогичный период 2016 было выпущено 7,3 млрд.

   Есть у отрасли и ряд объективных трудностей. Так, по словам представителя Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Светланы Пашко, подорожание зерна привело к росту стоимости кормов. Но этот фактор, почти не сказался на экспорте: на внешних рынках спрос на украинские куриные яйца остается стабильным. Но на внутреннем рынке (заметим, что здесь реализуется только избыток продукции), это привело к увеличению цены. Например, если в сентябре средняя оптово-отпускная цена на куриные яйца составляла 15,04 грн за десяток, то в октябре - 19,73 грн. И, по мнению С. Пашко, до конца года цены вырастут еще на 10 - 15%.

   В целом же, производство пищевых куриных яиц в Украине является прибыльным бизнесом. И ведущие эксперты уверены, что таковым он будет оставаться и в ближайшее десятилетие. Однако это утверждение справедливо только при условии ориентации на использование новых технологии и оборудования, поскольку конкуренция на этом рынке будет увеличиваться и без применения передовых технологических решений успеха здесь не добиться.

Подробнее

logo

Производство бобовых культур увеличивается

   Общественное объединение «Сообщество производителей и потребителей бобовых Украины» (СППБУ) заявило о намерениях за три года увеличить площади выращивания фасоли, чечевицы и нута до 250-280 га. В основе этих планов - мировой опыт производителей бобовых культур и тенденции роста их потребления.

   Следует отметить, что отечественные сельхозтоваропроизводители уже в этом году значительно увеличили площади под самой распространенной в Украине бобовой культурой — горохом. Параллельно вырос и ее экспорт. Непосредственная причина этого — увеличенный спрос со стороны переработчиков и трейдеров. Интересная деталь: основная масса отечественного гороха поставляется на рынки Азии, но в последние годы вырос экспорт и в ЕС. Дело в том, что в Европе главными его потребителями являются выходцы из азиатских стран, а их число увеличилось.

   По прогнозу эксперта аграрного рынка Екатерины Конащук, в этом году поставки отечественного гороха на мировой рынок побьют рекорд и достигнут уровня в 500 тысяч тонн. Если говорить о прогнозном остатке, то на сегодняшний день есть все основания полагать, что он будет снижаться под влиянием увеличивающегося спроса со стороны переработчиков.

   А, по словам представителя Селекционно-генетического института Национального центра семеноведения и сортоизучения Вячеслава Сичкаря, потенциал гороха настолько велик, что он может в недалеком будущем стать основной культурой и потеснить пшеницу. В Украине урожайность гороха уже на уровне показателей Канады и больше, чем в РФ.  

   Однако, успешное развитие агробизнеса подразумевает, что любую культуру, в том числе и горох, мало вырастить, его нужно еще и выгодно реализовать. Вместе с тем, цены на горох довольно часто и резко меняются на протяжении сезона. Аналитики приводят пример: вначале этого года цена на горох в портах Украины превышала $350 за тонну, а через несколько месяцев она снизилась до $220. В этих условиях фермер должен четко понимать когда, сколько и по какой цене у него купят продукцию. Возделывание гороха имеет и другие нюансы. Во-первых, это относительно не высокие затраты на выращивание - порядка 7 тысяч гривень на гектар. А короткий период вегетации позволяет получить быструю отдачу.

   Однако, горох это только часть бобового направления. Все больше агропредриятий начинают выращивать нут и чечевицу. Технология выращивания нута схожа с возделыванием гороха.

   По словам представителя СППБУ Антонины Скляренко, затраты на выращивание одного гектара нута составляют порядка 10 тысяч грн. При урожайности хотя бы в 15 - 17 ц/га рентабельность может превысить 300%. Но у нута есть и другие плюсы. Во-первых, это наиболее засухоустойчива культура семейства бобовых. Она дает стабильные урожаи в условиях засухи и жары. Кроме того, нужно отметить, что нут хорошо реагирует на полив. Во-вторых, эта культура выдерживает заморозки до минус 8 градусов. А это позволяет проводить сев в ранние сроки.

  Еще одно положительное свойство нута в том, что у него нет с зерновыми ни общих болезней, ни общих вредителей. А это позволяет применять эффективные севообороты. Кроме того, при правильном подборе сорта и выполнении всех приемов агротехники нут способен демонстрировать высокую урожайность — до 40 ц/га.

   Популярной культурой в Украине является фасоль. В последнее время у нее открылось «второе дыхание» - аграрии снова активизировали ее выращивание. По словам А. Скляренко, сегодня возделывание фасоли особенно пользуется успехом у фермеров Западной Украины. Здесь за последние несколько лет ее площади увеличились в четыре раза. Секрет этой популярности в цене, хотя она и сильно колеблется в зависимости от сорта. «Цена тонны фасоли доходит до 18 - 20 тысяч гривень, а затраты на 1 гектар лежат в пределах 10,5 тысяч гривень», - говорит А. Скляренко.

   Занялись украинские аграрии и еще одной новинкой из семейства бобовых — чечевицей. Ее выращивание очень похоже на производство гороха, но условия ей нужны немного иные: чечевица не переносит заморозков, зато устойчива к засухе. Поэтому ею заинтересовались  в южных областях Украины. В этом году пилотные посевы чечевицы были и на Николаевщине. Результаты хорошие — более 12 ц/га. Это одна из тех культур, которая в Украине выращивается в основном на экспорт, но ее популярность растет и у отечественного потребителя. Ведь чечевица — кладезь белка, способный заменить по питательным свойствам хлеб, крупу и мясо.

   Подводя черту, хочется отметить, что бобовые в целом представляют интерес для аграриев как выгодный товар: высокая цена и спрос обеспечивают хорошую доходность. А, кроме того, они приносят и дополнительную пользу, улучшая плодородие грунтов. Так, при выращивании пшеницы по гороху ее урожайность сильно увеличивается — в среднем до 20%. Это хороший бонус для аграриев.

Подробнее

logo

Неурожай винограда в Европе скажется на стоимости вина

   Нынешний сезон отличается низким урожаем винограда в Европе. Основная причина - погодные неурядицы: то заморозки, то аномальная жара. Как следствие, снизится предложение вин, и параллельно произойдет их подорожание. В свою очередь, в Украине собрали относительно неплохой урожай «солнечной ягоды». И, естественно, нас интересует вопрос: смогут ли украинские виноделы увеличить сбыт своей продукции в странах ЕС?  

   Однако обо всем по порядку. В винодельческой стране мира №1 — Франции — в этом сезоне самый низкий урожай винограда, начиная с 1945 года. Из-за заморозков, града и засухи здесь недосчитаются примерно пятой части урожая. В свою очередь, это приведет к падению производства вина, которое не превысит отметку в 38 миллионов гектолитров. Примечательно, что холода повредили виноградники в юго-западных департаментах страны, а засуха в юго-восточных. Эксперты отмечают, что наибольшие потери ожидаются в Бордо и Эльзасе, здесь недосчитаются порядка 50% и 30% соответственно. Пожалуй, единственный виноградарский регион, который не понес существенных потерь — Бургундия. Однако, у французских виноделов есть и хорошие новости: уцелевший урожай представляет собой высококачественный виноград, из которого можно будет получить отменное вино. Но оно будет дорогим.

   Погодные катаклизмы зацепили еще одного винодельческого лидера Европы — Италию. В прошлом году итальянские виноделы  обошли своих французских коллег по объемам выпущенной продукции. А в этом сезоне, они хоть и сохранят пальму первенства среди европейских производителей, но потеряют от 10 до 15% объемов производства. Причина та же - снижение урожая из-за весенних заморозков и аномальной жары. Лето 2017 года было самым жарким за последние 100 лет. Ряд экспертов считает, что в Италии  потери урожая винограда составят порядка 25%. Сейчас даже обсуждается чрезвычайная мера — разрешить виноделам разбавлять вино специальной смесью. Так в Италии хотят не допустить роста цен на вина.

   Проблемы ожидаются и у виноделов Испании. Из-за повреждения заморозками виноградников падение урожая составит до 30%. Более того, в ряде провинций виноградники повреждены настолько, что под угрозой и урожай 2018 года.

   В 2017 году пострадал урожай винограда и в других уголках планеты. Так, в Чили — а эта стана в последнее время стала серьезным игроком на мировом рынке вина — урожайность «солнечной ягоды» снизилась более чем на 25%. Здесь к весенним холодам и летней жаре добавилась еще одна напасть - лесные пожары. По словам специалистов, они сильно повредили или уничтожили более 500 тысяч гектаров виноградников.

   А теперь перейдем к ситуации с производством вина в Украине. Урожай винограда этого года у нас относительно неплохой, хотя и есть недобор по сравнению с прошлым сезоном. По словам директора корпорации «Николаевсадвинпром», кандидата экономических наук Вадима Филипповича, виноградники хоть и пострадали, но не существенно. И сырьевая база для производства вина сохранилась на солидном уровне.

   Вместе с тем, все большая часть украинской винной продукции отправляется на экспорт. Так, по статистическим данным, за первое полугодие 2017-го за кордон отправлено вина на сумму более чем 320 млн. грн. Это на 60% больше по сравнению с таким же периодом прошлого года.

   По словам эксперта винодельческой отрасли Ивана Плачкова, Украина сегодня успешно экспортирует вино, которое продается в Казахстане, Великобритании странах Балтии и Восточной Европы.

   Следует отметить, что оккупация Крыма подстегнула виноградарство и виноделие на материковой части Украины. Одна из предпосылок этого заключается в том, что и ранее в Одесской, Херсонской, Николаевской областях производился солидный объем виноматериалов. Но до 2014 года значительная их часть поставлялась в РФ и там бутылировалась. А сейчас вино разливается у нас. Более того, сегодня многие торговые марки, которые ранее производили вино в Крыму, перебрались на материковую часть страны.

   Все это говорит о том, что перед отраслью могли бы открыться хорошие перспективы, если бы не системные проблемы.  Для успешной конкуренции с европейскими производителями украинским виноделам нужно провести модернизацию производства, включая внедрение новых технологий. А это, как и развитие виноградарства, требует масштабных инвестиций. Однако, серьезные инвесторы не будут вкладывать средства пока государство не решит ряд вопросов. Так, по мнению аналитика винодельческой отрасли Марии Колесник, Украина должна провести земельную реформу и установить четкие правила игры, которые не должны меняться длительный период.

   Кое-что уже сделано. Так, например, принят закон, отменяющий 500 тыс грн оплаты за лицензию на оптовую торговлю вином для небольших предприятий. Но этого мало. Государству стоило бы вспомнить о ранее взятых на себя обязательствах. А их было не мало. Например, В. Филлипович напоминает, что перед виноградарскими предприятиями образовалась кредиторская задолженность, которая ограничивает возможности проводить посадку молодых виноградников и расширять площади.

   Кроме того, по словам экспертов, правительству стоит подумать над стимулированием украинского производителя. Способы могут быть разные: различные льготы, отсрочки по кредитам и т.д.

   И пока эти и подобные им вопросы не будут решены, в отрасль крупные инвестиции не пойдут, и мощности винодельческих предприятий существенно не увеличатся, как не вырастет и их количество. А без этого никак. Вдумайтесь: во Франции более 60 тысяч винодельческих предприятий, а в Украине менее 20.

Подробнее

logo

Мукомольные перспективы украинского АПК

   Когда речь заходит о перспективах развития украинского АПК, представители нашего правительства не устают повторять, что нужно переходить от вывоза сырья к экспорту готовой продукции, или хотя бы полуфабрикатов. Большое поле деятельности в этом плане представляют зерновые культуры: Украина активно экспортирует зерно, но при этом поставки на внешние рынки макаронных изделий, круп или муки относительно небольшие. И, по мнению ряда экспертов, в наших реалиях именно вывоз муки за рубеж имеет все шансы превратится в одно из успешнейших направлений отрасли. Для сравнения: цена муки в 2 - 2,5 раза выше стоимости зерна.

   Однако обо всем по порядку. В 2016 - 2017 маркетинговом году (МГ) украинский экспорт зерновых составил рекордных 44,1 миллиона тонн. При этом Украина заняла шестое место среди стран-экспортеров зерна. Поставки за рубеж муки в прошлом МГ тоже были  значительными, но только по сравнению с предыдущими периодами. А в абсолютных цифрах объем вывозимой муки не так и велик — 407 тысяч тонн, и в группу лидеров наша страна не входит.

   Ведущие позиции по поставкам на мировой рынок муки занимает Турция, которая в прошлом МГ экспортировала более 5,3 млн. тонн. На втором месте Казахстан — с результатом порядка 3,2  млн. тонн. Причем, интересно, что производство зерновых в Турции относительно невелико (менее трети от того, что выращивает Украина). Но Турция активно импортирует зерно. А после переработки успешно продает муку в более чем 100 стран. 

   Для получения такого результата турецкая мукомольная отрасль использует порядка 800 предприятий, суммарная производственная мощность которых достигает 40 млн. тонн в год. Средняя загруженность этих мощностей составляет только 50%, хотя новые экспортно-ориентированные мельницы загружены более, чем на 90%.

   Среди основных составляющих успеха турецких мукомолов также можно назвать и стимулирование властями вывоза муки путем налоговых льгот.

   Что касается вице-чемпиона по экспорту муки — Казахстана, то эта страна еще 20 лет назад была активным импортером этого продукта. Но с начала 2000-х здесь так организовали переработку зерна, что на экспорт стало уходить более половины производимой муки. И такой успех во многом стал возможен благодаря поддержке со стороны государства.

   Следует обратить внимание и на еще один момент: при планировании того или иного бизнес-проекта необходимо учитывать состояние рынка. Так вот, по прогнозам ведущих аналитиков, в 2017 - 2018 МГ объем рынка муки в мире достигнет нового рекордного уровня — 17 млн. тонн. При этом немаловажное значение имеет и тот факт, что мировой объем торговли мукой растет уже несколько лет подряд.

   Сможет ли Украина улучшить свои показатели и занять достойное место в этом выгодном и перспективном сегменте мировой торговли? И что для этого нужно сделать? По словам представителя офиса поддержки реформ при Министерстве АПК Александра Жемойда, у нашей станы есть все предпосылки для существенного увеличения экспорта муки. «Украина может стать лидером по данному направлению. Для этого нам нужно иметь необходимое количество зерна, мощности для его переработки и отгрузки, а также и специалистов, которые смогут все это сделать», - заявил Александр Жемойда. По его мнению, как только на мировом рынке начнется очередная волна роста цен на муку, наши производители увеличат ее производство.

   Другие эксперты украинского аграрного рынка оценивают перспективы отечественной мукомольной промышленности не так радужно и указывают на определенные трудности отрасли. Cреди всех необходимых компонентов наращивания экспорта муки в Украине, наиболее проблемным направлением считается наличие современных производственных мощностей. Судите сами, в Украине сегодня работает более 850 мельниц, однако только порядка 20 из них являются промышленными — способными перерабатывать свыше 100 тонн зерна в день. Кроме того, специалисты отмечают ряд других проблем: отсутствие правительственной поддержки, высокие тарифы логистики, недостаточный опыт работы на мировом рынке.

   И все же украинские мукомолы понемногу наращивают современные производственные мощности. По информации аналитика зернового рынка Сергея Сакиркина, в Украине сейчас строятся или уже начали работу несколько современных мельниц, которые способны перерабатывать более 150 тонн зерна в день.

    Как следствие, Украина с начала нового 2017 - 2018 МГ уже поставила на внешние рынки более 160 тысяч тонн, а это на 20 % выше, чем за аналогичный период прошлого года.

Подробнее

logo

Рост цен на яблоки остановился, и даже демонстрирует тенденцию к падению

   Отечественная садоводческая отрасль всегда была ориентирована на внутренний рынок. Именно поэтому они с украинским потребителем находятся в сильной взаимозависимости. Причем, зависимость производителей несколько сильнее. К примеру, в случае неурожая, потребитель в определенной степени может перейти на импортный товар, хотя в последние три года эта возможность сильно уменьшилась из-за более чем трехкратной девальвации гривни. А вот для основной массы производителей наладить эффективный экспорт своей продукции достаточно проблематично.

   В этом году, еще после апрельско-майских заморозков пришло понимание, что количество наших фруктов сильно сократится, а, соответственно, и поднимется их цена. И данные прогнозы начали оправдываться практически с первых дней поступления нового урожая: в частности, резко выросли оптовые цены, в том числе и для продукции, идущей на переработку. Так, по информации председателя Ассоциации «Укрсадпром» Дмитрия Крошко, в прошлом году цена яблок, поставляемых на переработку, составляла около 2 гривень за килограмм, а в начале этого сезона она «рванула» уже почти до 8,5 грн/кг.

   Такая калькуляция вполне устраивала садоводов — у них появился шанс отыграть недобор урожая. При этом необходимо четко понимать, что сельхозпредприятиям, специализирующимся на садоводстве, необходимо компенсировать расходы на химикаты, ГСМ и прочие затраты по выращиванию. А, кроме того, нужно еще и заработать. Поэтому высокие оптовые цены на старте сезона - это не столько от желания увеличить доходы (хотя и не без этого), сколько необходимость добиться приемлемой рентабельности.

   Но такая ситуация сильно напрягала и переработчика, и потребителя. По словам эксперта аграрного рынка Александра Донченко, анализ стоимости фруктов за последние несколько лет свидетельствовал о том, что осенью цены существенно снижались. А повышательный тренд начинал проявляться только к концу зимы — весной, вместе с сокращением запасов. Нынешний рост цен в октябре выглядел аномально. Не удивительно, что покупатель оказался не готовым платить по 20 гривень на килограмм отечественных яблок.

   Так, по данным А. Донченко, нынешней осенью повышение стоимости фруктов на 10% приводило к снижению продаж в 15 - 20 раз. И если говорить о тех же яблоках, то такая реакция потребителя способствовала тому, что начал увеличиваться импорт, в первую очередь, из соседней Польши. Собственно говоря, он почти всегда имел место на нашем фруктовом рынке, однако в предыдущие сезоны крупные поставки начинались позже: в феврале — марте. Это, вместе с поведением покупателя, заставило продавцов сначала остановить рост цен, а спустя несколько недель началось и их снижение.

   Конечно, цены не просели до прошлогоднего уровня. По данным аналитиков, они в среднем на 18% выше прошлого сезона. Но и дальнейший рост стоимости в ближайшее время маловероятен, если не сказать невозможен. Причина все та же — низкая покупательная способность населения. Впрочем, эксперты говорят о возможности незначительного роста стоимости данного товара ближе к новогодним праздникам.

   Следует отметить, что в Украине до трех четвертей урожая фруктов идет на переработку. Если говорить об их стоимости, то тут действуют те же тренды, но ситуация в целом несколько разниться. Переработчики имеют больше возможностей для того, чтобы поднять и удерживать цену. Ведь консервы, соки и джемы в отличие от свежих фруктов могут полежать, ожидая своего «звездного часа». Но и в этом случае, представителям бизнеса следует реально оценивать и покупательную способность, и положение дел на рынке свежих фруктов, в том числе и с учетом импорта.

   Есть ли возможность у производителей и переработчиков фруктов внести изменения в свою стратегию с целью увеличения доходности? Да, есть. Это, прежде всего, расширение поставок на внешние рынки. В некоторых секторах украинские производители уже имеют неплохие позиции. Прежде всего, речь идет о производителях яблочных соков и концентратов. Здесь наша страна стабильно находится в десятке лидеров. А за прошлый год украинские предприятия экспортировали продукции более, чем на 20 миллионов долларов.

   Неплохие возможности и у производителей ягод. По словам экспертов, особенно хороший потенциал имеет малина. Так, аналитик аграрного рынка Андрей Ярмак говорит о том, что Украина может выйти на третье место по ее экспорту в Европу. Но здесь есть и определенные проблемы, в первую очередь, невысокое качество наших ягод.

   Возвращаясь к отечественному рынку фруктов, следует подытожить: здесь есть очень даже неплохие перспективы. Дело в том, что наши сограждане в среднем потребляют порядка 55 кг фруктов и ягод в год на человека. В то же время, медицински обоснованная цифра — 70 кг на человека. Дело за малым — увеличением покупательной способности украинцев. 

Подробнее

logo

Подсолнечное масло: стратегическая задача - сохранить позиции на рынке

   Украина является ведущим поставщиком подсолнечного масла, семян подсолнечника, а также подсолнечного шрота на мировой рынок. Доходы от их реализации составляют значительную долю в структуре валютных поступлений от аграрного экспорта. А поскольку нынешний урожай подсолнечника ожидается меньше обычного, то, естественно, возникает вопрос: как это повлияет на дальнейшее развитие данного сектора украинского аграрного бизнеса?

   Первые опасения по поводу нынешнего урожая подсолнечника появились еще весной - тогда аномально поздние заморозки нанесли ущерб посевам. Следующим «тревожным звоночком» стала летняя засуха. Все эти моменты не могли не сказаться на урожайности данной культуры — она, по данным Минагрополитики Украины, составила порядка 19,7 ц/га, а это почти на 12% ниже прошлогодней. Причем, в начале уборочной кампании этот показатель отставал от прошлогоднего уровня более, чем на треть. Но вскоре ситуация немного улучшилась.

   Необходимо отметить, что отличительной чертой нынешнего сезона была неразбериха с площадями, отведенными под подсолнечник. Так, сразу после окончания посевной кампании, статистические цифры свидетельствовали, что этой культурой было занято немногим более 5,94 миллиона гектаров. И если бы это было действительно так, то общие результаты по валу оказались бы очень даже плачевными. Но после уточнения официальных данных выяснилось, что в реальности площади подсолнечника все же составляют 6,4 миллиона гектаров. А это уровень прошлого года.

   Но снижение урожайности сделало свое дело. Объем собранного подсолнечника к середине ноября составил порядка 11,5 миллиона тонн. Правда, уборочная компания еще продолжается, но аграриям осталось обмолотить всего около 3% площадей. И ряд аналитиков масличного рынка заявляют о том, что вал таки сильно не дотянет до ранее прогнозируемых 13,4 млн. тонн. Поэтому начали звучать опасения по поводу дефицита сырья для отечественных маслоэкстракционных заводов, а, следовательно, и угрозы снижения экспортного потенциала. 

   Напомним, что по итогам 2016/17 Маркетингового года (МГ), при общем вале собранного подсолнечника в 13,86 млн тонн, украинские экспортеры поставили на внешние рынки рекордные 5,84 млн тонн подсолнечного масла, плюс еще 4,73 млн тонн подсолнечного шрота. Это позволило Украине закрепить свои лидирующие позиции. Однако нынешний недобор урожая подсолнечника неминуемо снизит аналогичные показатели 2017/2018 МГ. Однако, это еще не все вызовы с которыми предстоит столкнуться отрасли.

   Обычно при сокращении предложения растут цены. Но не в этом случае. Дело в том, что на мировых рынках увеличиваются поставки соевого и пальмового масел, которые конкурируют за «место под солнцем» с подсолнечным. И, соответственно, цены на последнее испытывают давление и остаются на низком уровне. Для справки: соя, рапс, масличная пальма и подсолнечник вместе взятые дают порядка 80% общего объема производства растительного масла. И подсолнечник занимает в этом рейтинге только четвертое место с показателем около 10%.

   Ряд экспертов считает, что в этой ситуации перед украинской масложировой отраслью встают серьезные проблемы. Так, по словам гендиректора «УкрАгроКонсалта» Сергея Феофилова, нынешняя конкуренция между подсолнечным и дешевым пальмовым маслом может стать одним из факторов потери наших позиций на рынке. Ведь нечто подобное уже происходило, когда украинский свекловичный сахар столкнулся с более дешевым тростниковым. Поэтому, по его мнению, отрасли необходим и постоянный прирост инвестиций и поддержание высокой урожайности.

   Необходимо сказать, что за последние годы производство подсолнечника в Украине увеличивается. И многие ученые утверждают, что в наших реалиях, это просто не могло не сказаться на урожайности. Ведь эта культура, с одной стороны, имеет высокую рентабельность, а с другой — сильно истощает почву. Интересные результаты в этом плане дали исследования ученных из США. Вот только один пример. За девять лет выращивания подсолнечника с последовательностью в севоообороте: озимая пшеница – подсолнечник – пар, количество органического углерода в почве уменьшается на 17%, падают и другие показатели плодородия.

   Но что же нужно делать для поддержания урожайности подсолнечника и сохранения плодородия почв? Вот только некоторые рекомендации. Во-первых, перейти на севообороты с более длинными интервалами — подсолнечник высевается на прежнем поле только через 5 - 6 лет, не раньше. Также, предлагается переместить выращивание этой культуры в более северные районы страны, то есть, в зону с большим количеством осадков. Могут быть и другие меры.

   Понятно, что подобное изменение стратегии приведет к определенным финансовым потерям. Поэтому ряд экспертов считает: переработчикам стоит доплачивать аграриям за выращивание подсолнечника. Ведь лучше немного уменьшить свои доходы, но сохранить позиции на мировом масличном рынке.

Подробнее

logo

Украина вышла на третье место среди стран-экспортеров грецких орехов

   По итогам 2016-2017 Маркетингового года (МГ) Украина вышла на третье место среди стран-экспортеров грецких орехов. Украинские производители реализовали на внешнем рынке порядка 27 тысяч тонн орехов на сумму в 65 миллионов долларов. Ведущими производителями грецких орехов в мире являются Китай и США. Они соответственно выращивают 50% и 29% всего мирового объема этой продукции. Украина делит третье место с Чили и ЕС: на каждого из этих производителей приходится по 5%.

   Основные поставки грецких орехов из Украины — почти две трети - приходятся на страны Азии. Но в последние годы возрастает и экспорт в Европу, к примеру, в прошлом МГ туда было продано около 7 тысяч тонн. Следует отметить, что в европейские страны вывозится, в основном, очищенный орех. И ценовая ситуация делает поставки в страны ЕС достаточно привлекательными. Так, по словам главы «Украинской ореховой ассоциации» Владимира Пахно, сегодня орех в Европе покупают по 6-10 евро за килограмм, а на пике спроса в 2016-2017 МГ цена доходила до 12 €/кг. Тогда, как закупочная цена в Украине остается очень низкой - на уровне 2 €/кг.

   Но у отечественных экспортеров есть и определенные трудности. По словам аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Дарьи Гриценко, основной проблемой украинских экспортеров остается неоднородность партий. Например, часто встречаются не сортовые орехи, которые по товарному виду здорово проигрывают тем, которые произведены в США и Чили.

   Общеизвестно, что причиной этой неоднородности с частыми включениями не сортовой продукции является сама структура украинского производителя. Так, сегодня в Украине более 85% орехов выращиваются в хозяйствах населения, и только около 15% в промышленных садах. Соответственно, по данным «Украинской ореховой ассоциации», промышленные насаждения грецкого ореха в Украине, занимают площадь около 3 тысяч га, тогда как сады ореха, принадлежащие населению, превышают 40 тысяч га. Эксперты утверждают, что здесь, в подавляющем большинстве, нет даже намека на современные агротехнологии: удобрения либо не вносятся вообще, либо их недостаточно, а механизированные средства сбора урожая вообще редкость.

   Вместе с тем, необходимо отметить, что в последнее время наблюдается бум в разведении именно промышленных насаждений грецкого ореха. Средние площади таких садов доходят до 50 га, но появляются и более мощные плантации - по 500 га и больше. В таких хозяйствах уже присутствуют современные агротехнологии, внедряются системы искусственного полива, ведется целенаправленная сортовая политика.

   Но и здесь далеко не все так просто. Один из серьезных недостатков украинского орехового бизнеса — отсутствие опыта. По словам аналитиков аграрного рынка, большая маржа между внутренними и мировыми ценами делает выращивание грецкого ореха выгодным. Более того, для многих предпринимателей этот довод становится определяющим при выборе сферы вложения средств. Вместе с тем, отсутствие достаточного опыта приводит к серьезным системным ошибкам. Так, одна из них заключается в том, что новички не сопоставляют климатические особенности своего региона с той местностью, в которой были выведены определенные сорта. Ведь, как правило, сорта выводят в теплых краях, а наши предприниматели пытаются их разводить в более суровых условиях. На деле получается, что, зачастую, сорта, выведенные в США или Франции, просто не могут давать тех же урожаев в центральных или тем более северных районах Украины.

   Напомним, что по европейской классификации южные и западные области нашей страны относятся к 6-й зоне, а остальная территория к 5-й. И если в 6-й зоне есть отдельные угрозы вымерзания грецкого ореха, то 5-я в полной мере относится к зоне рискованного выращивания этой культуры. Вместе с тем, заморозки не единственная проблема с которой сталкиваются при выращивании грецких орехов в Украине. Южные районы нашей страны достаточно засушливые и здесь, зачастую, приходится применять орошение. А это дополнительные затраты.

   Другой ошибкой эксперты называют ожидание высокого урожая на ранних годах вегетации сада. Специалисты напоминают, что полной урожайности орех достигает примерно на 30 год своего роста, поэтому стоит запастись терпением. Кроме того, часто встречающимися ошибками, по словам экспертов, являются большая плотность посадки деревьев, ошибочный выбор места плантации, несоответствие почвы и сорта, неправильные схемы посадки и так далее. А если учесть, что подготовка одного гектара промышленного сада грецких орехов обходится, в среднем, около 1500 долларов, то, как говорится, промахи могут влететь в хорошую копеечку.

   И все же это направление аграрного бизнеса активно развивается. Эксперты прогнозируют, что производство грецких орехов в Украине в 2017-2018 МГ увеличится на 4% и составит порядка 113 тысяч тонн. Одновременно поставки ореха на зарубежные рынки возрастут до 73 тысяч тонн, или на 8% по сравнению с прошлым сезоном. В более отдаленной перспективе ожидается и рост внутреннего потребления — в первую очередь, за счет увеличения сторонников здорового питания.

Подробнее

logo

Органическая сельхозпродукция набирает популярности

   Все большую популярность в мире набирает потребление экологически чистой продукции. Объем мировой торговли органическими продуктами питания постоянно растет, и на середину 2017 года он оценивался в более чем 75 млрд евро. Вместе с тем, их стоимость в разы больше по сравнению с обычными. Кроме того, хозяйства, специализирующиеся на выращивании растений по органическим технологиям, не несут расходов на дорогостоящие химические удобрения и средства защиты растений. Все это в сумме делает данную сферу перспективной для сельскохозяйственного бизнеса. И вполне естественно, что этим направлением все больше интересуются украинские аграрии.

   По словам представителя Национального научного центра «Институт аграрной экономики» Богдана Духницкого, в Украине выращивание органической сельхозпродукции официально производится на площади более чем 420 га. И по этому показателю мы сегодня занимаем 20 место в мире. Но в общей площади украинских сельскохозяйственных угодий на сектор органического земледелия приходится всего 1%.

   Что касается структуры выращиваемых на них культур, то, по словам Б. Духницкого, наибольший сегмент занимают зерновые — более 195 тысяч гектаров. Масличными культурами - подсолнечником и рапсом — занято 67 тысяч га. Это позволяет Украине занимать пятое место в мире по производству органических масличных, и седьмое — по зерновых.

   «Под производство органических овощей и картофеля отведено 8 тысяч гектаров и 1,2 тысячи га соответственно. Таким образом, наша страна занимает в мировом рейтинге девятое место по выращиванию органического картофеля и десятое по — овощным культурам», - говорит Б. Духницкий.

   В Украине постоянно увеличивается и количество хозяйств, которые занимаются органическим земледелием. Если в 2011 году их насчитывалось немногим более 150, то на сегодня это порядка 400 предприятий. По мнению экспертов, и количество площадей, и число хозяйств, ориентированных на выращивание органической продукции, в Украине будет и дальше увеличиваться. Главная причина этого - огромный потенциал: объем внутреннего рынка всего чуть более 20 млн. евро — примерно 0,5 евро на одного жителя страны. А, например, в странах восточной Европы, этот показатель на порядок выше, так что расти есть куда.

   Но следует отметить, что с освоением направления органического земледелия не все так просто. Во-первых, для выращивания органической продукции предприятие должно получить сертификат, а это дело довольно хлопотное и не каждый имеет желание и возможности этим заниматься. К тому же нужно, чтобы хозяйство соответствовало определенным требованиям. Во-вторых, сегодня в Украине органические продукты питания — товар чуть ли не штучный, и с потребителем требуется еще наладить контакты.

   А, кроме этого, есть и определенные агротехнические моменты. Аналитики утверждают, что для успешного выращивания органических продуктов необходима высокая культура земледелия и неукоснительное выполнение агротехнологий. Начиная от таких азов, как соблюдение обоснованных структур посевных площадей, внесение соответствующего количества органических удобрений, включение в севооборот необходимого количества многолетних бобовых и сидеральных культур, и заканчивая применением современной сельхозтехники.

   При этом, и эксперты, и практики указывают на необходимость использования как можно большего количества органических природных веществ: навоза, некондиционной части урожая, сидератов. Большой эффект дает такая мера, как высаживание зерновых культур по занятым или сидеральным парам. Например, озимую пшеницу целесообразно сеять после кукурузы на силос.

   При выращивании органически чистых продуктов в настоящее время, как правило, используется мелкая обработка почвы. Она производится без оборота пласта и позволяет сохранить его природную структуру. А параллельное внесение на поверхность грунта самой органики дает возможность растениям получать максимальное количество питательных веществ. Кроме того, мелкая обработка почвы дает возможность в большей степени использовать такое свойство многолетних трав, как вертикальная ориентация пор аэрации. Это улучшает использование влаги, приносимой дождями — вода достаточно быстро проникает на глубину в полметра.

   В то же время, мелкая обработка почвы, как и ряд других аспектов, предъявляют довольно высокие требования к используемой сельхозтехнике. Если раньше при основной обработке почвы использовались плоскорезы, которые подрезали корни, то сегодня применяются дисковые бороны и культиваторы, которые производят обработку почвы на определенную глубину. При этом производится одновременное измельчение растений и рыхление грунта.

   Конечно, подобные моменты достаточно хлопотные и затратные. Зато опыт передовых хозяйств, которые уже давно занимаются органическим земледелием, свидетельствует о получении целого ряда дополнительных бонусов. Во-первых, это рост урожайности. Например, озимая пшеница в среднем уже превысила отметку в 70 центнеров с гектара, кукуруза — 110, яровой ячмень — 45, подсолнечник - 35 ц/га.

   Кроме того, органическое земледелие способствует увеличению плодородности почвы. По информации «Института охраны почв Украины», на полях одного из предприятий, работающего в этом направлении, содержание гумуса за несколько лет выросло на 0,5 — 1,5%. И при этом грунты содержат оптимальное соотношение главных элементов: азота, калия и фосфора. И это еще одно дополнение к тем перспективам, о которых было сказано в самом начале. Так что стремиться есть к чему.

Подробнее

logo

Сладкая жизнь под вопросом

   Для украинских сахароваров прошлый 2016 - 2107 маркетинговый год (МГ), а он закончился 1 сентября 2017 года, стал очень успешным. Было произведено порядка 2 млн. тонн сахара. Удачно складывались дела и с продажей продукции за рубеж — Украина вошла в Топ-10 ведущих экспортеров. Это ей удалось сделать экспортировав почти 770 тысяч тонн сахара на сумму порядка $377 млн. А вот 2017 - 2108 МГ ситуация для украинских производителей сахара будет не такой радужной. Нет с производством сахара все в порядке — планируется что оно сохранится на уровне прошлого года, хотя при некоторых условиях могло бы быть и увеличено. Но с вывозом продукции положение дел изменится.

   В первую очередь это связано с изменением внутренней политики ЕС. Так, с 1 октября сего года в Евросоюзе вступает в силу законодательная норма об отмене квотирования производства сахара. Следует отметить, что это ограничение действовало последнее 50 лет. А сейчас после полувекового перерыва производители сахара в Европе могут произвести столько сахара, сколько захотят.

   Заметим, что между принятием решения об отмене квот и непосредственной их отменой прошло некоторое время, по мнению аналитиков сахарной отрасли его было достаточно, чтобы сахаропроизводители ЕC приготовились к наращиванию производства и соответственно поставок этого продукта на внешние рынки. А именно увеличение экспорта и являлось главной целью отмены квот.

   Напомним, что квоты внутри ЕС, а они распределялись между двумя десятками стран, сдерживали производство сахара на уровне 13,5 млн. тонн. Излишки подлежали экспорту за пределы Евросоюза, к тому же они предназначались исключительно для непищевого применения. Эти ограничения исходили из правил ВТО, а с отменой квот и они прекращают свое действие. И сегодня ожидается, что в 2017 -2018 МГ производство сахара среди стран ЕС достигнет 20 млн. тонн. Это почти на 20 % выше уровня 2016 — 2017 МГ.

   Сельхозтоваропроизводители Евросоюза уже существенно увеличили площади под сахарной свеклой. И вполне возможно что этот тренд сохранится и в ближайшем будущем. Что касается урожайности то и она ожидается вполне солидной. Аналитики аграрного рынка прогнозируют ее на уровне 73 т/га, что почти на 4 % выше среднего уровня за последние 5 лет. Этому способствовали благоприятные погодные условия весной и летом этого года.

   Отмена вышеназванных квот существенно увеличит предложение и обострит конкуренцию на мировом рынке сахара. Для нас важно еще и то, что ЕС работает в сегменте свекловичного сахара, то есть того продукта, который выпускают и украинские и экспортируют производители. 

   А как же обстоят дела у других игроков мирового рынка сахара?вообще следует отметить, что свекловаичный сахар занимает порядка 30% мирового рынка. Остальные 70% приходятся на тросниковый сахар. Его основные производители: Бразилия, Индия, Таиланд, Куба, Маврикий. Из них только в Бразилии есть определенные «накладки»: помимо не совсем благоприятных погодных условий, местные фермеры имеют альтернативу - из тростника они могут производить как сахар, так и этанол. И по данным некоторых аналитиков они могут увеличить производство именно этанола.

   Что касается Индии и Таиланда, то здесь расширяют площади под сахарным тростником и погодные условия способствуют хорошему урожаю. Неплохие прогнозы и по другим производителям сахарного тростника.

   И как результат в 2017 — 2018 МГ ожидается мировой профицит сахара в размере 3 млн. тонн. И это после того как в течении двух предыдущих сезонов наблюдался дефицит этого продукта. Вместе с тем сегодня в мире наблюдается замедление потребления сахара из-за широкой популяризации сахарозаменителей. Все это привело к тому, что на Нью-Йоркской бирже сахар-сырец уже подешевел более чем на 25%.

   В следствии вышесказанного аналитики рынка сахара склоняется к мнению, что удержать планку экспорта украинским сахаропроизводителям в 2017 — 2018 МГ не удастся. В частности представители Минагрополитики говорят о том что экспорт нашего сахара не превысит отметку в 500 тысяч тонн.

Подробнее

logo

Наращивание элеваторных мощностей - существенный шаг к укреплению позиций на внешнем рынке

   В последние годы в Украине ведется интенсивное строительство элеваторов. На их возведение затрачивается порядка 15% всех средств, инвестируемых в АПК. Это огромные суммы — примерно 200 миллионов долларов в год. При этом число зернохранилищ в Украине превысило 1200 штук, а их суммарные возможности по хранению зерна подошли к отметке в 50 миллионов тонн. По идее этого должно быть достаточно, но эксперты уверены, что активное строительство зернохранилищ будет продолжаться. И тому есть несколько объяснений.
   Одна из главных причин, толкающих предпринимателей к строительству новых элеваторов, заключается в продолжающемся  увеличении производства зерновых и технических культур. «В ближайшие 15 лет объем производства зерна в Украине должен увеличиться до 100 млн. тонн в год», — считает аналитик аграрного сектора Ярослав Балаба.
   И если учитывать эти прогнозы, то, уже в скором будущем, Украине нужно будет построить элеваторные мощности по хранению порядка 10 млн. тонн зерна. По мнению ряда экспертов, для этого понадобятся финансовые ресурсы примерно 10 - 12 миллиардов долларов.
   Вместе с тем, есть еще одна проблема. Дело в том, что значительная часть имеемых зернохранилищ уже устарела. «Современными в Украине является всего лишь четвертая часть элеваторов. Только они обладают полным технологическим циклом и возможностью отгрузки порядка 5 тысяч тонн в день», - говорит Ярослав Балаба.
   Необходимо отметить, что в старых зернохранилищах нормально хранить зерно нельзя. Так, по информации, озвученной Всемирным банком, в Украине при хранении зерна на старых элеваторах напольного типа потери доходят до 15% в месяц. В новых же хранилищах эта цифра составляет менее 1%. Кроме того, старые для просушки зерна потребляют в разы больше газа и электроэнергии. И это резко удорожает стоимость хранения.
   Также у старых хранилищ есть серьезные проблемы с погрузкой-выгрузкой продукции. Во-первых, часть из них попросту не может работать с современными тяжелыми автомобилями-зерновозами. Другая проблема в том, что эти элеваторы оснащены устаревшим, еще советским оборудованием для погрузки-выгрузки железнодорожных вагонов. Например, современное зернохранилище позволяет за один день загрузить более 50 ж/д вагонов, а на старом для этого необходимо целых десять дней. Отсюда и экономические потери, обусловленные простоями, как вагонов, так и судов в портах. А время, как известно, деньги.  
   Нехватка современных мощностей по хранению зерна зачастую приводит к спекулятивным проявлениям. Так, в период сбора урожая цены на хранение зерна достигают своего максимума. Вообще же владельцы элеваторов используют каждую непредвиденную ситуацию, для поднятия стоимости своих услуг. Так, в прошлом году, когда отмечались срывы в работе зерновозов, многие элеваторы резко - вдвое - увеличили цены. По данным Всемирного банка, украинские сельхозтоваропроизводители только в сегменте перевозки и хранения зерна ежегодно теряют от $600 млн до $1,5 млрд.
   Все это и обуславливает увеличение и модернизацию элеваторных мощностей. Причем, частные компании стремятся строить новые зернохранилища, в то время, как госпредприятия пытаются идти по пути модернизации существующих элеваторов. Еще один существенный момент заключается в том, что построить новый современный комплекс по хранению зерна под силу только крупной фирме, мелкие предприятия практически не имеют такой возможности. Единственное исключение, если фермеры объединяются в кооператив. Так, например, поступили в Днепропетровской области. Здесь кооператив, в который вошло 70 фермеров, построил свой новый элеватор мощностью более 50 тысяч тонн.
   Следует отметить, что значительная часть новых зернохранилищ расположена возле крупных судоходных рек - Днепра и Южного Буга. С одной стороны, это объясняется тем, что транспортировка грузов водным путем экономически самая выгодная. А с другой - нашими отечественными реалиями. Ведь автозерновозов не хватает, а тарифы на железнодорожные грузоперевозки постоянно растут.
   По мнению заместителя министра инфраструктуры Евгения Кравцова, в первую очередь, сельхозпредприятия проявляют интерес к причальным сооружениям, которые остались с советских времен. Ведь там предусматривались подъездные железнодорожные и автомобильные пути. И даже если они разрушены, то их относительно легко восстановить. Вместе с тем, зерновые компании, например, такие как «НИБУЛОН», часто строят новую причальную инфраструктуру.
   В заключение необходимо отметить, что дальнейшее увеличение количества современных элеваторов окажет позитивное влияние на принятие бизнес-решений. У сельхозтоваропроизводителей появится больше возможностей дожидаться пика цен на зерно, а не продавать его в спешке из-за трудностей хранения. И, как результат, этот аспект совместно с другими шагами по развитию зернового сектора АПК, позволит украинским аграриям существенно укрепить свои позиции на внешних рынках. А при удачном стечении обстоятельств и расширить там свое присутствие.

Подробнее

logo

Антирейдерские штабы - шаг на встречу аграриям

   Создание антирейдерских штабов стало в Украине осознанной необходимостью. То и дело мы слышим, что на поле или на предприятие вламываются неизвестные люди с группой поддержки в масках, а иногда даже с оружием. Они безнаказанно собирают фермерские урожаи, переписывают на себя права собственности на имущество. И вот первый шаг противодействия этому уже сделан. Министерство юстиции и профильные ассоциации выступили с инициативой создания антирейдерских аграрных штабов в регионах Украины. Таковые уже созданы в ряде областей Украины: Херсонской, Николаевской, Харьковской и т.д.

   Эти штабы действуют при облгосадминистрациях. Их задача не только помогать пострадавшим от рейдерства предприятиям, но и попытаться предотвратить такие попытки. В состав штабов входят представители Минюста, Национальной полиции, прокуратуры, Госгеокадастра, территориальных общин и общественных организаций.

   По словам зампредседателя Высшего административного суда Украины Михаила Соколова, одной из главных причин расцвета рейдерства являются нынешние формы и методы работы системы государственной регистрации прав собственности и аренды земли. Дело в том, что данные в Реестр прав на недвижимое имущество вносятся вручную. А исходным документом являются бумажные выписки, которые легко подделать. Кроме того, отсутствует автоматический обмен информацией между Госземкадастром и Реестром прав собственности. У регистраторов вообще нет доступа к кадастрам, и они не могут проверить данные. А отсюда и ошибки, и злоупотребления.

   Несколько иной позиции придерживается ряд юристов-практиков. Один из них - Павел Калашников из Николаевщины. По его словам, госрегистратор, заходя в реестр прав собственности, прекрасно видит, что данный участок (объект) уже зарегистрирован. Возникает логичный вопрос, который следует адресовать правоохранительным органам: каким же образом чиновник осуществляет повторную регистрацию? Теоретически не исключается простая невнимательность: «ой, не заметил». На деле же, это, как правило, не ошибка, а прямой умысел. Подобные манипуляции проводятся по заказу и, конечно же, не безвозмездно.

   Но, несмотря на некоторые разногласия, почти все они согласны, что создание антирейдерских штабов имеет позитивное значение. Например, только за первый месяц работы штабов, в отношении рейдеров было возбуждено более 10 уголовных дел, а, кроме того, рассмотрено более 50 заявлений. Плюс были предотвращены несколько десятков рейдерских захватов. Но наибольшее значение имеет то, что эти штабы не допустили целого ряда силовых конфликтов между жителями сел и наемными «титушками».

   Эффективно работает антирейдерский штаб на Харьковщине — здесь избежали серьезных конфликтов связанных с захватом земли или урожая. «В 2017 году на Харьковщине проблемы с рейдерским захватом земли отсутствуют. И это, в первую очередь, связанно с эффективной работой аграрных штабов», — сказал министр юстиции Павел Петренко.

   Но, возможно Харьковщина, не показатель, так как наибольшую активность аграрные рейдеры проявляют в центральных и южных областях Украины. Например, в Николаевской. Наверное, поэтому здесь был создан один из первых антирейдерских штабов. «Благодаря плодотворному сотрудничеству николаевских правоохранительных ведомств, а также представителей юстиции, Госкадастра и местных властей удавалось в течении буквально нескольких часов решать сложные вопросы», - рассказала замминистра юстиции Елена Сукманова.

   Эксперты подчеркивают, что большую роль сыграли мобильные группы, созданные в рамках антирейдерских штабов. По словам начальника Главного территориального управления юстиции в Николаевской области Романа Возняка, на Николаевщине мобильные группы побывали во всех районах, и во многих случаях их оперативная реакция имела решающее значение. Он также отметил, что наихудшая ситуация по области сложилась во Врадиевском районе.

   Наряду с попытками сбора чужого урожая на чужом поле, здесь есть случаи, когда сельская община вообще не имеет доступа к своей земле, потому что ее охраняет нанятая непонятно кем вооруженная охрана. В других случаях, договоры на аренду земельных паев оформляются на умерших людей. А кульминацией беспредела можно назвать факты обмана пенсионеров, когда им предлагают расписаться якобы за полученное в качестве арендной платы зерно, а на самом деле подсовывают на подпись договор продления аренды на 10 и более лет. Причем, на невыгодных условиях.

   Учитывая подобные факты, ряд аналитиков утверждает, что переломить ситуацию можно только решительными совместными действиями властей и правоохранительных органов. Одной из форм этого как раз и являются антирейдерские штабы.

   Однако, с другой стороны, такие штабы — это экстренная мера, ее нельзя использовать постоянно. Необходимо системное решение этой проблемы. По мнению М. Соколова, для этого нужно наладить работу системы Госрегистрации в автоматическом режиме. Называются и другие пути: от увеличения ответственности госрегистраторов до усиления общих антикоррупционных мер. Некоторые эксперты считают, что в определенной степени исправить ситуацию поможет земельная реформа. Поскольку увеличится удельный вес тех фермеров, которые будут обрабатывать свою землю, а значит, будет меньше неразберихи с вопросами ее аренды.

Подробнее

logo

Модернизация свиноводческой отрасли: проблемы и перспективы

   Сегодня украинские свиноводческие предприятия находятся на распутье. С одной стороны, для Украины это традиционная отрасль, к тому же важный компонент обеспечения продовольственной безопасности страны. Кроме того, перспективность развития  свиноводства подтверждается опытом многих развитых стран. Однако у нас в этой сфере наблюдается системный кризис, который обусловлен рядом факторов. В них нужно разобраться и по возможности устранить. Без этого перспективы отрасли будут весьма туманными.

   Многолетний, с небольшими перерывами, тренд на сокращения поголовья возник под влиянием причин, которые сегодня не только продолжают действовать, но и усиливаются. Одна из главных — практически постоянное увеличение цен на корма, тарифов на электроэнергию и ветеринарные услуги. Если расставить вышеприведенные факторы «по ранжиру», то наиболее весомым окажется подорожание кормов. А это следствие общего роста цены на зерновые.

   Все это ведет к снижению рентабельности и увеличению себестоимости. Если в начале этого года стоимость закупки килограмма живого веса составляла порядка 30 гривень, то к нынешнему моменту она уже тестирует рубеж 40 гривень. Но и при этом прибыль остается на низком уровне, а, значит, в мелких хозяйствах продолжается вырезание поголовья. Таким образом, процесс идет по спирали.

   Поднять рентабельность в крупных хозяйствах сегодня можно, поскольку есть неплохие стартовые возможности. Так, по информации Ассоциации «Свиноводы Украины» (АСУ), в Украине есть солидная племенная базы — порядка 15 пород, и достаточное количество племенных заводов — более 60. За последние годы существенно вырос среднесуточный привес свиней, который сегодня превышает психологический уровень в 0,5 килограмма. Это неплохой фундамент для проведения модернизации отрасли. Однако по данному сценарию могли бы пойти крупные хозяйства. А вот мелкие к этому не готовы. Вместе с тем, по количеству поголовья у нас наблюдается паритет между крупными и мелкими производителями.

   Но и для крупного производителя не все так просто. Заняться модернизацией можно было бы тогда, когда четко просматриваются перспективы сбыта продукции. А вот с этим далеко не все гладко.

   Так, в результате трехкратной девальвации гривны, покупательная способность населения сильно упала, а, следовательно, внутренний рынок резко сжался. И в ближайшее время ситуация тут вряд ли улучшиться.

   Что касается внешних рынков, то и здесь у отечественного производителя есть немало проблем. Во-первых, в прошлом году катастрофически — в десять раз - обвалился экспорт. Причина известна — закрытие российского рынка, что вполне закономерно в условиях гибридной войны. Но часть вины за это лежит и на самих производителях: конфликт с РФ продолжается уже несколько лет, и к такому повороту событий нужно было бы быть готовыми.

   Более того, торговые войны с северным соседом длятся десятилетиями, и бизнес должен был бы побеспокоиться о диверсификации рынков сбыта. Но до 2014 года более 90 % нашего экспорта свинины приходилось на Россию. И только в последние несколько лет мы стали искать новые направления.

   Сегодня основным импортером украинской свинины является Грузия, сюда идет примерно половина всех внешних поставок. Еще примерно 15 % приходится на Гонконг. Но в абсолютных величинах это достаточно скромные цифры. Кардинальным поворотом могло бы стать открытие китайского рынка для украинского производителя.

   Но для этого нужно достигнуть межгосударственных договоренностей в сфере регламентов контроля. Переговоры с китайской стороной по этому поводу уже ведутся. Так, по   сообщению представителей Госпродпотребслужбы, во второй половине сентября 2017 года состоялись перспективные контакты с китайскими властями, в ходе которых обсуждалось развитие торговых отношений. Пока что договорились о том, что Украина  реформирует систему контроля безопасности пищевых продуктов.

   Но если говорить о безопасности продукции свиноводства, то эксперты отмечают, что речь не только в разработке и внедрении   законодательных актов. Дело в том, что в Украине есть практическая проблема в виде африканской чумы свиней (АЧС).

   Вообще-то страны с развитым свиноводством уже давно выработали и более-менее удачно внедряют комплекс ветеринарно-организационных мероприятий по противодействию этой проблеме. Но в Украине подобные вещи идут с большим скрипом. А причина все та же — большой удельный вес поголовья свиней в приусадебных хозяйствах.

   В таких реалиях практически невозможно внедрить качественный мониторинг, а, следовательно, и эффективно противодействовать  заболеванию. «На сегодняшний момент количество АЧС растет ежегодно в арифметической прогрессии. Поэтому пока преодоление болезни — далекая перспектива», - сетует президент АСУ Артур Лоза.

   По словам аналитиков, для решения этого вопроса необходимы значительные инвестиции в биобезопасность. И одной из мер должны стать фундаментальные структурные преобразования в секторе индивидуальных хозяйств. Кроме того, по мнению директора Института ветеринарной медицины Национальной аграрной академии наук (НААН) Украины Сергея Нычика, необходимы солидные исследования. В том числе ученым нужна подробная информация о ситуации на местах.

   Учитывая вышеизложенное, можно сделать вывод о том, что в Украине должна быть разработана, с привлечением всех заинтересованных сторон, комплексная программа развития отрасли, включающая создание координационного центра биобезопасности. И на все это потребуются значительные инвестиции, что невозможно без создания благоприятного бизнес-климата.

Подробнее

logo

Увеличение площади орошаемых земель – реальный ответ глобальному потеплению

   Сегодня все чаще и чаще мы слышим о глобальном потеплении. И его результаты — это не только ураганы и тайфуны, которые обрушиваются на далекие заморские страны. Погодные катаклизмы участились и в Украине. Однако не меньшая опасность подстерегает нашу страну и с другой стороны. Речь идет об усилении засухи в южных регионах.

   Собственно говоря, значительные участки южных областей нашей страны и раньше относились к так называемой зоне рискованного земледелия. Однако сегодня эта тенденция здорово усилилась. И, по утверждению ряда специалистов-климатологов, часть территории юга Украины к 2060 году из зоны рискованного земледелия может превратиться в полупустыню.

   Определенные аспекты начинают активно проявляться уже сегодня. Например, возьмем урожайность в разных климатических зонах Украины. Дело в том, что в последнее время аграрии стали все более широко применять современную сельхозтехнику и технологии, более высококачественные материалы и так далее. Так вот, подобная интенсификация производства в лесостепной зоне привела к тому, что за последние годы урожайность основных культур здесь существенно увеличилась. В отдельных случаях — даже вдвое.

   Вместе с тем, ситуация в степной зоне, которая всегда считалась основной житницей Украины, иная. Урожайность здесь практически не выросла, а в некоторых случаях даже изменилась в худшую сторону. Исключением являются орошаемые земли — они дают высокие, и, самое главное, стабильные урожаи. Работающие на таких полях агропредприятия, можно сравнить с «непотопляемыми авианосцами». Однако таких немного.

   При Союзе, а тогда наблюдался пик ирригации, площадь орошаемых земель на юге Украины составляла примерно 2,5 миллиона гектаров. Для внедрения орошения на этих землях были задействованы огромные ресурсы. И если в те годы эффект от орошения оказался не очень внушительным, то здесь вопросы к принципам хозяйствования, а не к самой идее земледелия на орошаемых землях. Нас больше волнует то, что сегодня вряд ли кто-то осмелиться вкладывать подобные средства в орошение. А надо бы, поскольку альтернатива может оказаться весьма плачевной. Заметим, что из советского наследия в плане ирригации, в строю осталась максимум пятая часть систем орошения, остальные разобраны на металлолом и стройматериалы. Причем, большинство оставшихся находятся в плачевном состоянии. По данным Минагрополитики, износ насосных станций, каналов и трубопроводов сетей превышает 80%.

   Так что же реально можно сделать? По словам президента Национальной академии аграрных наук (НААН) Украины Ярослава Гадзало, в течении ближайших лет нам вполне по силам восстановить орошение на площади в 0,5 млн. га. Для этого нужно реализовать ряд проектов, суммарная стоимость которых составляет около 1,5 миллиарда долларов. А при достаточном внимании со стороны правительства вполне реально к 2020 году сделать поливными 1 миллион гектаров.

   Справедливости ради следует отметить, что определенные шаги украинскими властями в этом направлении уже предпринимаются. Так, в прошлом году Минагрополитики начало переговоры со Всемирным банком об открытии кредитной линии на сумму в 1 млрд долларов, для реконструкции старых поливных систем.

   Но когда речь идет о таких суммах, возникает закономерный вопрос: чем будим отдавать? Оказывается, будет чем. Дело в том, что на поливных землях резко увеличивается отдача. Так, к примеру, аналитики аграрного рынка утверждают, что при использовании орошения в сочетании с современной поливной техникой, урожайность озимой пшеницы увеличивается вдвое, картофеля и сахарной свеклы в полтора — два, а кукурузы более чем в три раза.

   Эксперт по внедрению современной поливной техники Василий Бабицкий говорит, что окупаемость ирригационного оборудования составляет от двух до пяти лет. И его слова подтверждаются практическими достижениями ряда агропредприятий.

   Так, компания «Агро-Соя» обрабатывает более трех тысяч гектаров земли в Одесской области. Из этих площадей орошается только порядка 10%, но урожайность там отменная. Например, по кукурузе она доходит до 120 ц/га.

   А у работающего на Николаевщине ООО «Прометей-сервис» урожайность на поливных землях в прошлом году составила по кукурузе порядка 100 ц/га, а по сое – 35 ц/га. «Это даже выше по сравнению с теми областями, где достаточно осадков. Но самое главное здесь, что в засушливые годы у нас нет угрозы разорения. Потому что наличие значительной орошаемой площади – а сегодня это порядка 1000 га – дает надежную страховку и уверенность в завтрашнем дне», - говорит руководитель «Прометей-сервиса» Михаил Любченко.

   Эксперты отмечают, что на данном этапе прибавку к урожайности стоит рассматривать, как способ окупить затраты на ирригацию. В то же время, уже в относительно недалеком будущем внедрение орошения станет той ценой, которую потребуется платить за право заниматься земледелием в засушливых районах юга Украины.

Подробнее

logo

Голландский яичный скандал и увеличение украинского экспорта

   Во второй половине лета на рынке пищевых продуктов Европы разгорелся небывалый скандал. Виновники - куриные яйца голландского производства. В них был обнаружен опасный для человека ядохимикат — фипронил. Но истинный масштаб вскрылся не сразу, как оказалось, голландские производители яиц использовали этот ядохимикат более года. И за это время на рынки было поставлено десятки миллиардов яиц. Их экспорт только в одну Германию превысил пять миллиардов единиц. А всего отравленные яйца уже найдены в 15 странах, причем не только в ЕС. Они сумели «пробраться» даже в далекий Гонконг. Большая их часть уже съедена, но количество выявленных токсичных яиц поражает — только вы одной Германии более 10 миллионов штук.

   В настоящий момент скандал с куриными яйцами голландского производства только разгорается: на 26 сентября Еврокомиссия назначила совещание, на котором будут стремиться выработать приемлемое решение. Но нас больше всего интересует вопрос: смогут ли украинские производители куриных яиц увеличить свой экспорт, и занять более прочные позиции, как на европейском, так и на мировом рынке в целом?

   Следует отметить, что Нидерланды являются одним из крупнейших производителей куриных яиц в странах Европейского Союза. Более 70% этой продукции отправляется на экспорт, который сегодня практически парализован: приостановлена работа полутора сотен птицеферм — идут проверки. В некоторых партиях яиц предельно допустимая концентрация ядовитого вещества превышена в два и больше раза. Боле того, фипронил выявили уже и в курятине. Как следствие, началось массовое уничтожение поголовья птицы. Эксперты говорят, что будет забито порядка миллиона голов.

   Тем временем в Германии, а это один из самых больших потребителей куриных яиц в ЕС, начал ощущаться определенный дефицит этого продукта. И не мудрено, ведь ранее 70 % поступало из Голландии. Ситуацией не преминули воспользоваться поляки. Если ранее поставки из Польши занимали примерно 15 % немецкого рынка, то теперь эта цифра уверенно растет.

   А что же украинские производители? На рынке ЕС до недавнего времени было немного куриных яиц отечественного производства. Право их поставки в ЕС имеют такие украинские компании, как агрохолдинг «Авангард» и ООО «Овостар Юнион». Но, по утверждению аналитика Украинского клуба аграрного бизнеса Дарьи Гриценко, увеличению нашего экспорта мешали квоты и конкуренция со стороны Нидерландов и Польши. Более того, при этом использовались надуманные предлоги. К примеру, несколько раз еврочиновники вводили временный запрет на поставки продукции птицефабрик из Украины, якобы из-за подозрений на куриный грипп. Впрочем, эти запреты быстро снимались, и наш экспорт понемногу увеличивался.

   Основным потребителем куриных яиц из Украины среди стран ЕС является Дания. В эту страну продукция отечественных птицеферм начала поставляться только с 2014-го года. А в 2016 на Данию приходилось уже боле 20 % всего экспорта куриных яиц из Украины.

   Ряд экспертов считает, что в определенной степени препятствовала активному расширению экспорта в страны ЕС и не очень активная позиция самих производителей. Так, с 2016 года для украинских экспортеров была установлены квоты на беспошлинный вывоз яиц в страны ЕС, но они использовались не в полной мере. В результате квота на их экспорт в прошлом году была выбрана нашими птицефермами только на 15%. В этом году ситуация несколько улучшилась — к середине года уже выбрано 34% квоты.

   С другой стороны, сама по себе квота на экспорт куриных яиц из Украины в ЕС достаточно мала — всего 50 миллионов штук в год. Это при том, что всего наша страна каждый год экспортирует порядка миллиарда штук яиц. И основными потребителями нашей продукции являются страны Ближнего и Среднего Востока, а также Китай. Поэтому выбрать квоту на экспорт в ЕС нашим производителям вполне по силам, но переориентировать экспортные потоки стоит только в том случае, если еврочиновники изменят свои «квотные подходы». А это в ближайшее время вряд ли случится, поскольку Евросоюз заботится в первую очередь о своих членах. И, скорее всего, будет брошен дополнительный ресурс на восстановление производства куриных яиц в Нидерландах, чем произойдет ослабление таможенных барьеров. Если же рассматривать поставки в ЕС вне квот, то, по мнению специалистов, они вообще лишены экономического смысла.

   Тем временем, по итогам восьми месяцев текущего года производство куриных яиц в Украине выросло до 10,7 миллиарда штук, это на 0,5 % больше, чем за аналогичный период прошлого года.

   Что касается экспорта, то в августе 2017 года Украина вывезла более 12 тысяч тонн яиц. Это наибольший показатель с начала года, и это на 30 % больше, чем месяцем ранее. Всего же с начала года экспортировано более 51 тысячи тонн (за такой же период 2016 года — только 33 тыс. тонн).

   Но самое интересное, что главной причиной резкого увеличения экспортных поставок стал не яичный скандал в ЕС, а открытие иракского рынка. В течение июля-августа туда было отправлено яиц на сумму в $4.5 млн. Таким образом, Ирак занял второе место среди импортеров продукции украинских птицефабрик. Лидером стали Объединенные Арабские Эмираты с объемом поставок на сумму более $17 млн. Хотя ЕС тоже внес свою лепту — голландский скандал привел к нехватке продукции на мировом рынке.

Подробнее

logo

Есть ли перспективы у фуражного ячменя?

   Украина является одним из крупнейших производителей и экспортеров фуражного ячменя в мире. Стоит ли напоминать, что фуражное зерно – это незаменимый источник полезных веществ для сельскохозяйственного скота и отличный растительный корм для животных.

   Конечно, хорошо, что наши аграрии закрепились в этой нише, но работа в ней связана с определенными проблемами. Одна из главных — низкая рентабельность по сравнению с другими зерновыми. И это притом, что, по мнению многих экспертов, весь мировой рынок зерновых вошел в долгосрочный понижательный тренд. Так какие же перспективы у фуражного ячменя и тех сельхозтоваропроизводителей, которые его выращивают?

   Хотя в последние пару лет рентабельность выращивания фуражного ячменя и демонстрирует рост, но она по-прежнему остается достаточно невысокой, если сравнивать с той же пшеницей или кукурузой. Например, с начала 2016 года стоимость фуражного ячменя на мировом рынке была самой низкой по сравнению со стоимостью других зерновых. При этом, расходы на производство ячменя, наоборот, превосходят аналогичные затраты на конкурирующие зерновые.

   Для лучшего понимания ситуации с ценами на зерновые вообще и с ячменем, в частности, лучше посмотреть на динамику их изменения. Так, согласно данным Госкомстата Украины, в 2015/16 маркетинговом году (МГ) они в среднем за год составили 3409 гривень за тонну для фуражной пшеницы, 3605 грн/т для кукурузы и 3423 грн/т для ячменя. Нынешние среднегодовые цены на фуражную пшеницу, ячмень и кукурузу составили 4237 грн/т, 4383 грн/т и 3894 грн/т соответственно. Таким образом, если внутренние цены на фуражную пшеницу за год увеличились на 828 грн/т, кукурузу — на 778 грн/т, то для ячменя такое увеличение составило всего 471 гривню за тонну.

   Вышеприведенные цифры очень красноречиво объясняют действия тех фермеров, которые уменьшают посевные площади под ячменем. А это сокращение достаточно заметное. Так, по данным ведущего аналитика министерства сельского хозяйства США Марка Линдемана, в этом году площади посева ячменя в Украине составили порядка 2500 тыс. га, тогда как в 2016 году эта цифра составляла порядка 3 тысяч гектаров.

   Вместе с тем, наблюдается следующая тенденция: при сокращении площадей под ячменем, одновременно растет его урожайность. Благодаря этому, общий вал по этой культуре снизился не так значительно. По данным Министерства аграрной политики Украины, в этом сезоне намолочено порядка 8600 тысяч тонн ячменя со средней урожайностью в 3,43 тонны с гектара. Для сравнения: в 2016 году его было собрано 9770 тыс. тонн при урожайности в 3,40 т/га.

   Следует отметить, что в других основных странах-производителях ячменя площади под этой зерновой культурой в этом году или снизились, или остались на уровне прошлого. Кроме того, в некоторых странах наблюдались неблагоприятные погодные условия. Так, в Австралии и Северной Америке посевную кампанию сопровождала засушливая погода. В Европе практически в течение всей весны наблюдался дефицит влаги в почве, а в РФ всходы зерновых задерживались из-за весенних холодов.

   С учетом вышеназванных факторов, ожидается, что в текущем сезоне ячменя вырастят значительно меньше. Большинство аналитиков склонны утверждать, что в 2017/18 МГ ожидается самый низкий урожай фуражного ячменя за последние 5 лет. Общее падение производства этой культуры составит порядка 7 млн. тонн. В тоже время, потребления ячменя в мире сократится незначительно: на 2 - 2,5 млн. т.

   Некоторые эксперты идут еще дальше. По их расчетам, из-за того, что в основных странах-производителях ячменя в следующем году ожидаются неблагоприятные погодные условия, урожаи этой культуры имеют все шансы к еще большему снижению.

   Учитывая все вышеприведенные факты, можно ожидать, что в будущем сезоне есть хорошие перспективы для роста цен на фуражный ячмень.

   Следует также напомнить, что основными импортерами украинского фуражного ячменя является Китай и страны ближнего и среднего Востока.

Подробнее

logo

Украинские черноземы: их цена сегодня и завтра

   Разговоры о введении рынка земли в Украине ведутся давно и упорно. Однако в последнее время они «обрастают» конкретикой. А если к этому добавить заинтересованность, которая есть у ведущих, в том числе международных, игроков в этой сфере, то с большой долей уверенности можно сказать, что продажу сельхозземель все-таки в скором будущем введут. Дополнительным «стимулом» для этого является тот факт, что через два года наступает срок погашения крупного иностранного кредита, а такую «кругленькую сумму» Украина может взять только у международных доноров.

    С другой стороны, введение рынка земли, или как принято у нас называть — земельная реформа, неминуемо коснется многих сфер жизни села, в том числе, очень злободневных социальных проблем. Не удивительно, что многие задаются риторическими вопросами: а выживет ли вообще украинское село? Не скупят ли задешево денежные воротилы наше национальное богатство?

   От рынка земли зависит и такой практический, и в то же время животрепещущий, момент, как стоимость гектара сельхозугодий в Украине вообще и на Николаевщине в частности.

   Именно с этого практического аспекта лучше всего и начать. Тем более, что участвующие в дискуссиях на тему земельной реформы стороны (как правило, заинтересованные) приводят взаимоисключающие доводы. От «самые лучшие черноземы мира — в Украине», до «отечественные сельскохозяйственные земли критически истощены».

   Перед «разбором полетов» приведем некоторые цифры. В Украине сосредоточено порядка восемь процентов всех черноземов земного шара, а в Николаевской области - 0,5%. И пускай вас не смущает «ноль целых, пять десятых» - это огромные площади. Но каково же состояние этих угодий? С этим вопросом мы обратились к заведующему кафедрой почвоведения и агрохимии Николаевского Национального аграрного университета, доктору сельскохозяйственных наук, профессору Сергею Черному.

   «Украинские черноземы являются очень качественными сельхозугодиями. Конечно, полтора столетия тому назад, когда интенсивная эксплуатация наших земель только начиналась, их качество было еще выше. С того времени оно немного снизилось. Причина - в несоблюдении севооборота и агротехнологий», - уверен  С. Черный.

    Он также опровергает довольно распространенный тезис о том, что наибольший ущерб наши черноземы понесли в последние несколько лет. Напротив, хуже всего нашим сельхозугодиям пришлось вначале 90-х. В то время еще не реформированные предприятия агросектора, стремясь уйти от экономического краха, нещадно эксплуатировали землю. Постепенно положение дел начало улучшаться. Однако и сегодня не все сельхозтоваропроизводители соблюдают севооборот и выполняют необходимые агротехнические приемы. 

   И если на эту проблему посмотреть в разрезе земельной реформы, то, по мнению профессора С. Черного, введение рынка земли благотворно скажется на сохранности черноземов. «Отношение к земле изменится, поскольку никто не заинтересован в том, чтобы «убивать» свою собственную землю, или даже те угодия, которые находятся в его долгосрочной аренде. Тогда подсолнечник перестанет быть самой популярной культурой, а ведь он очень сильно истощает грунт. Тогда увеличатся площади плантаций бобовых и иных культур, которые способствуют восстановлению плодородия черноземов», - говорит профессор николаевской «аграрки».

   Тут мы подходим к очень злободневному вопросу: а сколько же стоит наша земля? По информации экспертов, сегодня цена одного гектара чернозема в Украине относительно невелика. Представитель инвесткомпании Concorde Capital Александр Паращий, называет диапазон от $1500 до $2000. Сельхозпроизводители-практики сообщают еще более интересную информацию. Так, гектар земли в  Винницкой или Черкасской областях оценивается в $2000, а на Николаевщене только в $1000. Неужели наши земли хуже?

   Нет, но дело не только в самом качестве земли. Преподаватель нашей «аграрки» считает, что стоимость сельхозугодий определяется рядом моментом. Во-первых, удобство расположения, удаленность до автомагистралей и портов. А на юге Украины сказывается еще один фактор — малое количество осадков. Не даром же значительные площади в Одесской, Николаевской, Херсонской и Запорожской областях считаются зонами рискованного земледелия. И в связи с глобальными климатическими изменениями значение этого аспекта будет в будущем возрастать. И это не может не сказываться на цене земли. Конечно, это не касается орошаемых земель, но таковых осталось немного (большинство систем орошения были разобраны в 90-х годах).

   Кроме того, и владельцев земельных паев, и тех, кто обрабатывает арендованную землю, очень интересует вопрос: а как изменится цена земли после проведения земельной реформы? Опыт наших ближайших соседей, которые сегодня являются полноправными членами ЕС, говорит о следующем. Так, до введения рынка земли стоимость их сельхозугодий была примерно на уровне $1000. А сейчас оценка гектара сельхоземель в Польше в среднем составляет $7000 — 8000. А в Словакии она доходит до $20000.

   Но это не значит, что и у нас цена земли автоматически вырастет до этих уровней. Тут необходимо сделать небольшое отступление: гумуса в их землях меньше, но и к засушливым их отнести никак нельзя. Однако еще большее влияние на цену земли оказывает другой показатель — насколько успешно развивается весь комплекс агробизнеса в той или иной стране.

   И здесь мы снова вернемся к нашей земельной реформе. Для успешного развития АПК важно по какому сценарию будет проводиться земельная реформа. Введут ли непосредственную продажу земли? Разрешат ли покупку сельхозземель иностранцам? Или только ограничиться долгосрочной арендой? И будет ли при этом возможность продавать право этой аренды (корпоративные права).

   Эксперты утверждают, что чем меньше ограничений на продажу земли, тем выше эффективность ведения бизнеса, тем больше возможностей для привлечения новой техники и технологий. Но это, как говорится, «палка о двух концах». Чем совершеннее технологии, тем меньше будут востребованы рабочие руки. А это рост безработицы, которая сегодня на селе и так зашкаливает.  Социальные проблемы нарастают, как снежный ком. Для сведения: развитые страны тратят уйму денег (у них они есть) на решение социальных проблем фермеров. Поэтому аналитики склоняются к тому, что, скорее всего, будет выбран какой-то промежуточный вариант. Например, С. Черный считает, что нужно ввести ограничение по площади земельного участка. Есть и много других вариантов. Какой из них изберут державные мужи? Поживем — увидим.

Подробнее

logo

Ситуация на рынке овощей

   Высокие цены на овощи в этом сезоне стали сюрпризом для всех. Конечно, в первую очередь они озадачили потребителя, но и у аграриев ситуация не радужная. В выигрыше разве что торговые посредники, да и то не всегда. Ситуация действительно необычная: если раньше летом в Украине значительно снижались цены на овощи и фрукты, то в этом году либо уменьшение минимальное, либо, наоборот, идет удорожание. Каковы же причины?

   Эксперты называют несколько главных причин, которые объясняют дороговизну отечественных овощей. Среди них: массовое вымерзание овощных культур из-за аномальных заморозков в апреле и мае, отмена налоговых льгот для аграриев, подорожание горюче-смазочных материалов, минеральных удобрений, а также средств защиты растений.

   Эти проблемы практически характерны как для Украины в целом, так и для Николаевской области в частности. Начнем с организационно-финансовых причин. Так, усиление налогового бремени и удорожание расходуемых материалов привело к тому, что аграрии Николаевщины уменьшили площади под овощными культурами. По информации директора департамента агропромышленного развития Николаевской ОГА Елены Пискун, в 2017 году они составили 18,75 тысяч га. Это на 250 гектаров меньше прошлогоднего показателя. Разница вроде бы небольшая, но это только одна «статья расхода». Ведь подорожали и удобрения, а, значит, и вносить их стали меньше. И этот фактор не мог не сказаться на урожайности. Плюс еще и климатические «негаразды».

   Заморозки во второй половине апреля и мае значительно повредили насаждения и привели к снижению урожайности. По данным того же департамента агропромышленного развития Николаевской ОГА, средняя урожайность по всем видам овощей составит порядка 236 ц/га против 259 в прошлом году.

   Наибольшие «потери» понесли морковь и лук. Прогнозируется, что их урожайность составит порядка 131 ц/га и 180 ц/га соответственно. В то же время, в прошлом году эти показатели достигали 176 и 224 ц/га. Разница составляет 20 - 25 %. Также существенно снизилась урожайность свеклы и капусты. Несколько лучше обстоят дела у помидор и огурцов, но и у них этот показатель ниже прошлогоднего уровня.

   В итоге, имеем следующее. Прогноз валового сбора овощей на Николаевщине немногим превышает отметку в 440 тысяч тонн. Это примерно на 10% меньше прошлогоднего показателя. Вроде бы не критично, но по некоторым видам культур падение составляет 22 - 35%. А это уже не может не сказаться на цене.

   Что касается такого популярного для нас продукта, как картофель, то, как известно, на Николаевщине его в промышленных масштабах практически не производят. Главными районами его выращивания традиционно являются северные области Украины , а там ожидается неплохой урожай «второго хлеба». Но это не означает, что на прилавках наших магазинов мы увидим низкие цены на картофель, так как неминуемо скажут «свое слово» транспортные расходы. А они немалые, опять же из-за подорожавших горюче-смазочных материалов.

   Хорошая новость заключается в том, что в сентябре овощи дорожать уже не будут, исключение — лук. Но некоторые эксперты уверены, что эта ценовая стабильность продлится недолго. Широко анонсированное увеличение размера пенсий приведет к очередному витку ценовой нестабильности цен, но в целом это положительный момент.

   Поскольку, по информации, озвученной министром соц политики Андреем Ревой, сегодня среднестатистический украинец тратит на питание 50% своих доходов. А у беднейшие слоев населения этот показатель достигает 75%. В какой-то степени улучшило ситуацию поднятие минимальной зарплаты до 3200 грн. В целом же ситуация непростая даже для предпринимателей, работающих в сфере торговли. Да, для них есть возможность заработать, но также высокий риск и того, что подорожавшие овощи, которые они уже приобрели для реализации, так и не дождутся своего покупателя и попросту сгниют. Подобные факты сегодня не редкость.

   Что касается непосредственно аграриев, то они сегодня находятся в своеобразной «вилке». С одной стороны, пресс в виде увеличившихся налогов и подорожавших топлива и удобрений, а с другой - на оптовые цены давит низкая покупательная способность украинцев. И даже широко анонсированное «осовременивание пенсий» не сильно поможет. Стоит также отметить, что внутренний рынок для аграриев, выращивающих овощи, является основным, поскольку экспортный потенциал в этом сегменте остается ограниченным.

   В этих реалиях сельхозтоваропроизводителю нужно не только «пристроить» выращенный урожай, но и задуматься над стратегией следующего года: культуры, площади и т.д. Эксперты подчеркивают, что в условиях ценовой нестабильности, цена ошибки в определении этих вещей может оказаться очень высокой.

   Немаловажно и то, что период этой нестабильности может растянуться на значительный период. Некоторые аналитики уверены, что цены «не успокоятся», пока не вырастут втрое (по сравнению с 2013 годом), следуя за курсом валюты.

Подробнее

Новогодняя акция
Акция!

Новогодняя распродажа, скидки.

ЖМИ СЮДА!